Att komplettera med omega 3 för kroppen har blivit en viktig fråga för att bibehålla hälsan och förebygga många sjukdomar. Frågan är dock om vi ska äta fisk eller ta fiskoljetabletter för att säkerställa att vi ger den nödvändiga mängden omega 3? Jämförelsen mellan om man ska äta fisk eller ta fiskoljetabletter när det gäller näringsvärde, effektivitet och absorption hjälper oss att ha en överblick över att välja rätt.
Omega 3 från fiskolja är erkänt som ett av de viktigaste kosttillskotten för hälsan. Men är att äta fisk direkt eller ta fiskoljepiller det bästa valet? För att hitta svaret måste vi överväga faktorer som deras näringsvärde, effektivitet och absorberbarhet. Genom att jämföra båda metoderna kan vi hitta rätt alternativ för att lägga till omega 3 i vår dagliga kost.
Det finns flera kriterier för att jämföra att äta fisk och ta fiskoljetabletter, inklusive näringssammansättning, näringsupptag, effektivitet, pris och miljöfaktorer.
Näringsvärde när man äter fisk eller tar fiskoljetabletter
Ät fisk: Fisk innehåller inte bara EPA och DHA , utan ger även D-vitamin, selen, protein och flera andra fetter. Kombinationen av dessa ingredienser skapar en mer omfattande näringskälla än fiskolja. Framför allt spelar selen en viktig roll för att skydda kroppen från kvicksilverförgiftning, och vitamin D hjälper till att skydda mot många sjukdomar. Ät bara 150g lax, du kan redan ge 1700 IE D-vitamin, dock är det inte alltid lätt att lägga till denna mängd fisk i den dagliga kosten.
Fiskolja: Fiskolja innehåller endast EPA och DHA, även om laxolja och torskleverolja också innehåller betydande mängder vitamin D. Fiskolja ger dock bara lika lite totalt fett som fisk och innehåller inte selen ( Se).

Fiskolja innehåller endast EPA och DHA
Effekt (nivåer av EPA och DHA) när man äter fisk eller tar fiskoljetabletter
Ät fisk: En 150 g portion lax ger cirka 883 mg EPA och 1 111 mg DHA. Att äta 2-3 portioner lax per vecka kommer att ge tillräckligt med omega 3 för kroppen, förutom att ge lite omega 6.
Fiskolja: Fiskoljepiller har flera fördelar jämfört med att äta fisk. Eftersom molekylerna i fiskolja har renats och renats innehåller de stora mängder DHA och EPA. Att ta 6 fiskoljekapslar kan ge 1,5 g DHA per dag, en nivå som är svår att uppnå genom att äta fisk om du inte äter cirka 300 g lax per dag.
Absorbera när du ska äta fisk eller ta fiskoljetabletter
Detta är en komplex fråga. När vi jämför att äta fisk och ta fiskolja när det gäller EPA- och DHA-absorptionseffektivitet, måste vi ta hänsyn till kroppens förmåga att absorbera dem. Flera epidemiologiska studier har visat att att äta fisk kan absorbera EPA och DHA mer effektivt än att ta fiskolja. Detta kan bero på förekomsten av andra fettsyror i fisk, som förbättrar absorptionen av EPA och DHA.
En annan studie som jämförde att äta fisk och ta fiskolja visade att efter 6 veckor ökade nivån av DHA i kroppen 9 gånger efter att ha ätit lax jämfört med att ta fiskolja. Forskarna antog att strukturen hos fettsyror i fisk liknar strukturen hos fetter i människokroppen, så de är lättare att absorbera. Däremot är fiskolja bara en kombination av enskilda fetter, inte tillräckligt för att assimileras i kroppen. En annan studie har dock visat att fiskolja absorberas bättre när den kombineras med 12 g olivolja i en fettrik kost.
Sammanfattningsvis finns det två slutsatser från ovanstående studier:
EPA, särskilt DHA, absorberas mer effektivt från att äta fisk, 9 gånger mer effektivt än från att ta fiskolja. Det betyder att en portion fisk är värd 9 gånger mängden fiskolja som tas. Till exempel innehåller 300g lax 1,1g DHA, vi kommer att absorbera 9,9g DHA från fisk, vilket motsvarar att ta 36 fiskoljekapslar per dag. Föreställ dig hur mycket det skulle vara för att ta 36 fiskoljekapslar dagligen.

DHA absorberas mer effektivt från att äta fisk, 9 gånger effektivare än att ta fiskolja
Å andra sidan måste intag av fiskolja kombineras med en diet med hög fetthalt för att förbättra absorptionen, liknande att äta fisk. Det är dock inte möjligt att exakt mäta denna effektivitetsnivå.
Kostnaden för att äta fisk eller ta fiskoljepiller
När det kommer till prissättning måste man inse att detta är en komplex fråga, eftersom kostnaden för fisk och fiskoljor beror på många faktorer som ursprung, kvalitet, producent, geografisk region och många andra faktorer. Men det finns fortfarande några viktiga varningar:
Det är inte säkert att en måltid med hög fetthalt eller att ta fiskolja kommer att ge samma mängd DHA som att äta fisk direkt kan ge.
Lax (bara ett exempel) innehåller inte bara DHA och EPA utan även en stor mängd protein, selen, vitamin D och andra fettsyror i en naturlig struktur, som inte finns i fiskoljor.
Fiskolja är generellt sett billigare än lax, men det bör noteras att det finns andra fiskar som är billigare men som ändå ger höga halter av EPA och DHA, såsom sardiner och makrill.
Sammanfattningsvis beror beslutet om priset på omega 3-tillskott för kroppen på många faktorer. Tänk på fördelarna och tillgängligheten med färsk fisk eller fiskoljepiller för att välja den produkt som passar din budget och individuella behov.
Faktorer som påverkar miljön
Detta är också en viktig fråga att överväga eftersom överfiske och industriell fiskodling har allvarligt påverkat marina ekosystem och hotat utrotningen av fiskarter. Detta blir ännu farligare när efterfrågan på fisk och fiskolja ökar utan en hållbar utvecklingspolitisk mekanism.

Överfiske av fisk har en allvarlig påverkan på miljön
Därför bör vi välja fiskprodukter som är certifierade av styrelsen för förvaltning av marina resurser.
För att svara på frågan om att äta fisk eller ta fiskolja är ett bättre val, beror detta på många faktorer som att säkerställa DHA-källor från hållbara, ekonomiska och näringsmässiga fiskkällor.
För personer med normal hälsa är ett bra val att minska intaget av omega 6 och äta fet fisk (cirka 2-3 gånger i veckan, ca 160g fisk varje gång). Detta ger inte bara EPA och DHA tillsammans med högkvalitativa proteiner, utan ger också selen och D -vitamin . Om du inte har råd att äta vild lax kan du välja andra kvalitetsfiskar som sardiner och makrill som också ger mycket EPA och DHA och som dessutom är säkra.
För personer med kroniska sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, autoimmuna sjukdomar, rekommenderas det att kombinera att äta fet fisk (ca 2-3 gånger per vecka, ca 160g fisk varje gång) och att ta fiskolja av god kvalitet, med en dos på ca 1,0g DHA per dag. Detta säkerställer fördelarna med att äta fisk och tillägget av ren kvalitets DHA och EPA.
På resan mot att komplettera med omega 3 fiskolja för kroppen tittade vi på jämförelsen mellan att äta fisk och att ta fiskoljetabletter. Även om båda metoderna har sina egna fördelar, beror det slutliga beslutet på individuella faktorer och individuell anpassning. Viktigast av allt, kom ihåg att det är viktigast att få i sig rätt mängd omega 3 , oavsett om du äter fisk eller tar fiskoljepiller. Diskutera med en nutritionist och fatta rätt beslut för att säkerställa god hälsa och näringsbalans för din kropp.