Sötpotatis eller potatis är mer näringsrikt?

Folk tror ofta att sötpotatis är nyttigare än potatis, men i själva verket är de båda väldigt näringsrika. Om sötpotatis innehåller mycket vitamin A och vitamin C, innehåller potatis mycket fibrer och protein.

Faktum är att varje frukt har sina egna fördelar, vi måste veta hur man äter den ordentligt så att vi kan främja deras näringskälla.

Näringsfakta i sötpotatis och potatis

Enligt USDA innehåller en bakad sötpotatis 103 kalorier, 2,29 gram protein, 0,27 gram fett, 23,6 gram stärkelse, 3,8 gram fiber och 7,39 gram socker. En portion sötpotatis kan ge dig din dagliga mängd A-vitamin. Dessutom är sötpotatis rik på vitamin C , B-vitaminer, kalium och kolin.

Under tiden innehåller 1 medium potatis 115 kalorier, 2,49 gram protein, 0,06 gram fett, 26,71 gram kolhydrater, 4,6 gram fiber och 0,81 gram socker. Potatis är också rik på vitamin C, B-vitaminer och kalium.

Sötpotatis eller potatis, vilket är bättre?

Sötpotatis eller bättre potatis?

Potatis är låg i fett och socker, men hög i kalorier och stärkelse. Det finns flera anledningar till att du bör lägga till potatis till din dagliga kost:

• Potatis hjälper oss att känna oss mätta längre än när vi äter annan stärkelse.
• Detta är en resistent stärkelse som är fördelaktig med blodsockerkontroll och insulinkänslighet.
• Potatis innehåller mycket flavonoidföreningar, karotenoider och fenolsyror. De fungerar som en antioxidant som kan neutralisera fria radikaler och förhindra cancer, hjärtsjukdomar och andra kroniska sjukdomar.

Vissa studier har dock visat att att äta mycket potatis kan öka risken för diabetes typ 2. University Health News rapporterar att att äta potatischips i synnerhet kan öka risken för diabetes, upp till 19%.

Samtidigt är sötpotatis ett utmärkt val för personer med diabetes eller riskerar att drabbas av diabetes. Det beror på att sötpotatis inte höjer ditt blodsocker som potatis gör.

Pommes frites kan öka dina chanser att utveckla diabetes med upp till 19 %.

Här är några fördelar som sötpotatis ger oss:

• Rik på mangan, bra för skelett, hjälper ämnesomsättningen och vitaminupptaget.
• Magnesium hjälper till att reglera blodsocker, blodtryck och ämnesomsättning.
• Utöver den rikliga mängden vitamin A är sötpotatis också rik på antocyaniner med antiinflammatoriska effekter.

I allmänhet är båda frukterna lämpliga för en hälsosam kost om de tillagas på näringsrika sätt. Men det beror också på dina ätpreferenser samt din hälsostatus att välja rätt mat. Det är bäst att hitta ett hälsosamt sätt att införliva både sötpotatis och potatis i din kost. Det är bäst om vi är diabetiker eller har hälsoproblem, vi bör konsultera en läkare.

Folk som inte borde äta sötpotatis

Personer med njursjukdom: Sötpotatis ska inte ätas eftersom den innehåller mycket fibrer, kalium, vitamin A... När njurarna är svaga begränsas också funktionen att ta bort överskott av kalium, vilket leder till många farliga skador som t.ex. arytmier , svagt hjärta.

Personer med dåligt matsmältningssystem: Människor som ofta är flatulenta, har dåligt matsmältningssystem bör inte äta mycket sötpotatis. Eftersom när man äter kommer magen att öka utsöndringen av magsaft, vilket orsakar värme i tarmarna, halsbränna och uppblåsthet.

Människor som är hungriga: Sötpotatis innehåller mycket socker, så om du äter mycket, speciellt när du är hungrig, kommer det att öka utsöndringen av magsaft, värma upp tarmarna, rapa och orsaka uppblåsthet. Om vi ​​vill undvika den här situationen måste vi koka den innan vi äter, eller sätta lite vin vid tiden för kokning för att förstöra jästen. Om du tyvärr har full mage kan du blanda ett glas ingefärajuice att dricka för att minska det. Det viktigaste som vi måste komma ihåg när vi använder sötpotatis är att inte äta sötpotatis när vi är hungriga.

Ät inte sötpotatis när du är hungrig

Personer med magsjukdomar: De som har sjukdomar relaterade till magen eller de med svag matsmältningsfunktion som lätt leder till buksmärtor, magsår , personer med kronisk gastrit bör undvika att äta potatis för att inte förvärra ditt tillstånd.