Hur man bygger upp hälsosamma vanor att äta frukt och grönsaker

Om du försöker öka ditt intag av frukt och grönsaker prova dessa tips för att göra det lättare att behålla dina fiberrika vanor.

Alla experter är överens om att en kost rik på frukt och grönsaker är den hälsosammaste. Alla grönsaker, färska, frysta eller konserverade, kan minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes och vissa former av cancer, och hjälpa till att bekämpa tecken på åldrande.

En färsk studie från University College London rapporterade om ökande hälsofördelar för människor som äter upp till sju eller fler portioner frukt och grönsaker per dag. Studier fortsätter att betona värdet av växtbaserad mat i vår kost. Så hur kan man äta mer grönsaker och frukt varje dag även om man kanske inte gillar dem?

Planera varje måltid

Planera en måltid med mycket gröna grönsaker

Människor som har en tydlig och specifik plan kommer att ha lättare att uppnå sina mål, även när det gäller att äta och dricka. Att göra en specifik plan som vad du ska äta varje måltid, vad du ska laga, etc. hjälper dig att få hälsosammare matvanor. Här är några enkla sätt att planera måltider med mycket frukt och grönsaker:

• Gör en veckomålsplan. Håll ditt schema uppdaterat så att du enkelt kan planera. På dagar då du inte kan laga mat själv, gör en lista över färdigmat som innehåller stora portioner grönsaker.
• Involvera familjen i produktberedning: Tvätta, skär, skiva och förvara dem i kylen.
• Använd färsk frukt och grönsaker i början av veckan för att minska avfallet på grund av förstörelse. Eftersom grönsaker och frukter är lättfördärvliga livsmedel om de får stå för länge.
• Förvara frukt- och grönsaksjuicer i kylen istället för skräpmat så att du inte blir distraherad när du följer din måltidsplan.

Börja med frukost

För att kunna äta tillräckligt med grönsaker och frukter till den rekommenderade mängden varje dag, börja äta dem med din frukost. Enkelt uttryckt kan du lägga till bananer till spannmål, bär till yoghurt eller grönsaker till omeletter för en fantastisk frukost.

Göm inte frukt i köksskåpet

Gör ett fruktfat så att hela familjen kan äta tillsammans

Placera frukt och grönsaker utanför för att uppmuntra alla i familjen, inklusive dig, att äta mer av dem. Ställ en fruktskål i köket eller ha torkad frukt redo för mellanmål. Ta dig tid under dagen för att förbereda dina frukter eller grönsaker, så att du kan njuta av dem nästa dag.

Använd fryst mat vid behov

Att förvara frysta grönsaker, som ärtor och morötter, är ett bra sätt att se till att du alltid har grönsaker hemma, eftersom de är lätta att förbereda och hålla länge. Enligt Keri Gans, talesman för American Dietetic Association, är frysta grönsaker lika näringsrika som färska.

Ät mer soppa gjord på grönsaker

Forskning har visat att när du äter soppa konsumerar du färre kalorier. Soppor är också ett bra sätt att äta mer grönsaker eftersom du kan lägga till mer mat i din soppkanna. Gör en av dessa grönsakssoppor att njuta av till middag.

Mellanmål med rätter gjorda av grönsaker

Snacks hjälper dig att känna dig mätt längre mellan måltiderna och hindrar dig från att känna dig hungrig på kvällen. Du kan enkelt hitta snacks från grönsaker och frukter som torkade grönsaker, torkat tång... Observera att detta grönsaksmellanmål inte innehåller pommes frites.

Grönsaker och torkad frukt är bra val för mellanmål

Vänd grönsaker till nudlar

Med moderna maskiner kan du helt använda sötpotatis, morötter, zucchini, rädisor eller rödbetor för att göra näringsrika nudlar, pasta och pasta utan många kalorier. Du kan göra flera portioner nudlar på en gång och lägga dem i frysen för nästa användning.

Byt ut rispapper mot sallad

Du kan också minska kalorier och kolhydrater genom att använda sallad för att servera till rätter som vårrullar, pannkakor, etc., istället för att använda rispapper. Salladsblad, kålblad och grönkål är läckra rätter som passar bra till alla typer av semlor. Det är ett roligt sätt att lägga till mer grönsaker till dina dagliga måltider.

Att äta mer grönsaker kan vara svårt för många, men med ovanstående sätt kan du helt och hållet lägga till grönsaker till dina måltider på initiativ. Behåll vanan att äta mycket grönsaker och frukt eftersom de är bra för hälsan och hjälper dig att förebygga oönskade sjukdomar.