Návod, ako uvariť kašu Cordyceps pre zlepšenie zdravia

Cordyceps je veľmi vzácny a je to bylina s mnohými skvelými využitiami pre zdravie. Poďme teda zistiť, ako uvariť kašu Cordyceps pre zdravie, aby ste čo najlepšie využili podstatu tejto zložky.

S iba niekoľkými hodinami prípravy z jednoduchých, ľahko dostupných ingrediencií bude cordycepsová kaša skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a fyziologické zdravie . Článok predstavuje 3 najlepšie recepty na lahodnú a výživnú kašu Cordyceps.

Účinok cordycepsu

Cordyceps je vzácna liečivá bylina

Cordyceps je rod parazitických húb, ktoré sa vyvíjajú na larvách hmyzu z čeľade motýľov. V zime parazitujú na tele červa a vysávajú všetky živiny, čím červ uhynie. V lete vychádzajú zo zeme a vytvárajú akési dlhé, hlbokohlavé a bylinné stonky. To je tiež dôvod, prečo sa volajú Cordyceps. 

Cordyceps obsahuje mnoho cenných živín s využitím ako: 

• Cordycepin je neuroprotektívny, antioxidačný posilňovač, ktorý pomáha zlepšiť pamäť a sexuálne funkcie. Pomáhajú tiež neutralizovať voľné radikály, ktoré môžu prispievať k chorobám a starnutiu, chrániť srdce, znižovať krvný tlak, bojovať proti ischémii myokardu.
• Adenozín sa premieňa na prenášače energie, ktoré pomáhajú vyživovať telo, pomáhajú posilňovať imunitný systém, zvyšujú odolnosť, čím vytvárajú lepšie zdravie pre užívateľa.
• Nukleotidy majú protizápalové a antibakteriálne účinky, bránia prenikaniu vírusov hepatitídy B, tuberkulózy a AIDS do tela.
• EPSF reguluje imunitu, podporuje liečbu nefropatie, bojuje proti zhoršovaniu obličiek, lieči cukrovku.
• Steroly podporujú liečbu impotencie, spermatogenézu a pomáhajú zlepšovať fyziológiu.
• Aminokyseliny a polypeptidy vyživujú organizmus, podporujú liečbu rakoviny, podporujú liečbu degenerácií a bolestí kĺbov.

Spôsoby varenia cordycepsovej kaše

Cordycepsová kaša je výživné jedlo, ktoré zvyšuje inteligenciu, zlepšuje príznaky nervového napätia, podporuje funkciu piatich orgánov: srdce, pečeň, pľúca, obličky. Okrem toho jedlo pomáha zlepšiť funkciu obličiek, zvýšiť mužskú sexuálnu schopnosť. Poďme sa naučiť tri jednoduché spôsoby varenia cordycepsovej kaše doma:

Uvaríme dusenú cordycepsovú kašu s holubmi 

Cordycepsová kaša dusená s holubmi 

Zloženie: 

• 2 holuby boli vyčistené, orgány odstránené.
• 15 g cordycepsu.
• 100 g bielej ryže.
• Ďalšie orientálne liečivé byliny ako longan, Hoai Son, lotosové semienka, huba bieleho ucha, ryža na varenie kaše.
• Korenie: zázvor, kamenný cukor, soľ..

Robí:

Predpríprava surovín: Holúbky umyjeme, lotosové semienka krátko povaríme vriacou vodou, biele klasové huby namočíme asi na 15 minút, vyberieme a umyjeme. 

Potom lotosové semienka a holuby predparíme s niekoľkými plátkami zázvoru. Po 15 minútach pridáme do hrnca cordyceps a všetky koreniny, dochutíme trochou soli a kamenného cukru podľa chuti. Na uvarenie kaše pridajte 0,5 l vriacej vody. Dusíme asi 1-2 hodiny, aby bylinky rovnomerne dozreli.

Na kašu umyte ryžu a vložte ju do hrnca s prevarenou vodou, hrniec prikryte a vypnite sporák. Asi 15 minút pokračujte v zapínaní sporáka, aby sa kaša opäť uvarila a pokračujte vo vypínaní sporáka, zakryte vekom. Po uvarení bylinkových prísad pridajte do kaše a miešajte ďalších 5 minút. Nakoniec budete mať lahodnú, výživnú a výživnú holubiu polievku s cordycepsom, na ktorej si pochutnáte vy a vaša rodina.

Ako uvariť sušenú cordycepsovú kašu s bylinkami

Sušená kaša Cordyceps s bylinkami

Zloženie:

• 8-10 sušených cordycepsov alebo 3-5 čerstvých cordycepsov.
• Byliny ako longan poníženie 15g, 10g akácia, 5 červených jabĺk.
• 100 g lepkavej ryže.
• Korenie na varenie.

Robí:

• Na oplátku umyte ingrediencie ako cordyceps, longan poníženie, goji, červené jablko.
• Ryžu očistíme a opražíme do zlatista.
• Varte vodu, potom pridajte ryžu, aby ste uvarili, asi po 10 minútach pridajte bobule goji a červené jablká.
• Varíme na miernom ohni ešte 15 minút, potom pridáme cordyceps, longan poníženie, dobre premiešame, aby sa suroviny dobre premiešali na kašu. 
• Keď je kaša uvarená, postavte ju na sporák a jedzte horúcu. Jedzte skoro ráno na lačný žalúdok a jedzte pred spaním.

Ako variť kuraciu kašu s cordycepsom

Kuracia kaša s cordycepsom

Zloženie:

• 100 g ryže.
• 8-10 sušených cordycepsov alebo 3-5 čerstvých cordycepsov.
• 300 g kuracieho mäsa.
• Korenie na varenie kaše ako mletá šalotka, korenie, soľ, glutaman sodný, cukor, korenie.

Spracovanie:

• Krok 1: Umyte ryžu, aby scedila. Ryžu opečte na ohni rovnomerne do zlatista, takže pri varení bude kaša lahodná a nie príliš hustá.
• Krok 2: Kurča umyte, nasekajte najemno a potom marinujte s 1 lyžičkou korenia a korením.
• Krok 3: Vložíme ryžu a uvaríme vriacou vodou, počkáme kým sa uvarí kaša, potom pridáme kuracie mäso a cordyceps, okoreníme podľa chuti, hrniec na kašu priebežne miešame, aby bola kaša pružná, neprihorela a ingrediencie rozmixujeme na kašu.
• Krok 4: Varte ďalších 10-15 minút na miernom ohni, potom kašu vyberte, pridajte papriku a cibuľu a vychutnajte si to horúce s rodinou.

Vyššie je uvedený recept na prípravu kaše cordyceps. Ingrediencie môžete zvýšiť alebo znížiť podľa vašej chuti a potrieb. Prajem si, aby ste pre svoju rodinu uvarili lahodnú a výživnú kašu.