Návod na 4 jednoduché spôsoby varenia horúceho čaju z lotosových semienok

Chladivý čaj je vždy efektívnym riešením v horúcich letných dňoch alebo počas prázdnin, kedy telo musí absorbovať príliš veľa rôznych potravín. A lotosový čaj so sviežou a výživnou chuťou, ktorý pomáha pri ochladzovaní, si vždy obľúbilo veľa ľudí. Naučme sa variť čaj z lotosových semien!

Od dávnych čias bol čaj z lotosových semien pôvodne pokrmom pre kráľovskú rodinu a králi ho milovali. Toto jedlo je nielen chutné a osviežujúce, ale podporuje aj krásu pleti, pôsobí proti starnutiu a podporuje zdravie. Naučme sa s Blog aFamilyToday naučiť sa 4 spôsoby, ako pripraviť horúci čaj z lotosových semien!

Semená lotosu sa dajú spracovať do mnohých jedál

Použitie čaju z lotosových semien

Lotosové semienka sú veľmi výživné a zdravé semienka, preto sa často vyberajú ako hlavné suroviny na každodenné spracovanie do chutných jedál. Čaj z lotosových semien si vždy vyberá veľa ľudí, pretože to nie je len osviežujúci čaj v horúcich dňoch, ale má aj množstvo ďalších použití, ako napríklad:

• Lotosové semienka obsahujú vysoký obsah kalórií, takže zaistia rýchly prísun energie do tela v čase únavy z horúčav, stresujúcej práce... Navyše vitamíny B, vitamín C, glucíd a bielkoviny obsiahnuté v lotosových semienkach pomáhajú podporovať liečba bolestí hlavy alebo migrény .
• Pre tehotné ženy je čaj z lotosových semien tiež považovaný za dobré jedlo, ktoré pomáha otehotnieť, znižuje riziko potratu a stimuluje vývoj mozgu plodu.
• Malým deťom konzumácia čaju z lotosových semien pomôže zdravému tráveniu, dobrému spánku a poskytne telu potrebné množstvo vápnika a bielkovín.
• Čaj prečisťujúci teplom z lotosových semien tiež pomáha predchádzať pupienkom, pôsobí proti starnutiu, podporuje liečbu cukrovky a mimoriadne účinne chráni zdravie ústnej dutiny a žalúdka. Má tiež sedatívny účinok, ktorý vám pomôže lepšie spať.

Čajové jedlá vyrobené z lotosových semien sú chutné a výživné

4 spôsoby, ako si uvariť čaj z lotosových semien jednoducho doma

Zelený fazuľový čaj s lotosovými semienkami

Zloženie:

• Celé zelené fazuľky: 200 g.
• Čerstvé lotosové semienka bez lotosového srdca alebo sušené lotosové semienka: 100 g.
• Vanilka: 1 tuba.
• Ostatné koreniny: Kamencový cukor, soľ.

Výroba:

Krok 1: Pripravte si ingrediencie.

• Zelené fazuľky sa umyjú a namočia do vody asi na 4 hodiny, aby fazuľa zmäkla. V procese umývania a namáčania zelených fazúľ by sa mali odstrániť zlé semená, aby bol čaj lahodnejší.
• Lotosové semená odstránili lotosové srdce, umyli a vysušili. Ak ide o suché lotosové semienka, tak ich namočte do vody do mäkka, podobne ako zelené fazuľky.

Krok 2: Uvarte si čaj.

• Po dostatočne dlhom namáčaní surovín vložte zelenú fazuľku do hrnca a varte s 1 litrom vody, kým sa neuvarí. Nezabúdajte pri varení odoberať penu, aby chuť nebola horká.
• Keď zelené fazuľky rovnomerne odkvitnú, pridajte lotosové semienka a pokračujte vo varení, kým sa lotosové semienka rovnomerne nerozvaria a nebudú mať voňavú vôňu.
• Potom pridajte cukor do čaju na správnu sladkosť, pridajte vanilku a trochu soli na prehĺbenie sladkosti. Dobre premiešajte a varte ďalších 5 minút, potom vypnite oheň.

Takže veľmi jednoduchý chladivý čaj zo zelených fazuľových lotosových semien je hotový. Tento čaj je lahodný teplý aj studený, sladkú a voňavú chuť polievky zo zelených fazuľových semien lotosu si budete určite pamätať navždy.

Čaj z lotosových semien Longan

Zloženie:

• Čerstvé lotosové semená s piestikom: 200 g.
• Snehové vločky: ½ bavlny.
• Konzervované alebo ponižujúce etikety.
• Čerstvé sójové bôby: 50 g.
• Ostatné dochucovadlá: Kamenný cukor, biely kryštálový cukor, soľ.

Výroba:

Krok 1: Pripravte si ingrediencie.

• Sójové bôby: Odlúpnite šupku a odstráňte iba semienka. 
• Šampiňóny: Umyte a namočte do studenej vody asi na 15 minút, aby huby rozkvitli, vyberte ich a nakrájajte na kúsky.

Krok 2: Uvarte sójové bôby a lotosové semienka.

• Lotosové semienka a pripravenú vodu dáme do hrnca, prikryjeme pokrievkou a varíme 15 minút. 
• Keď sú lotosové semienka uvarené, vyberte lotosové semienka a pokračujte v vložení sójových bôbov do hrnca s vodou a znovu varte. Varte ešte asi 5 minút, kým sa sójové bôby neuvaria a potom ich vyberte.

Krok 3: Vložte lotosové semienka do štítku.

• Otvorte veko vopred uzavretej škatuľky na štítky, oddeľte hlavnú časť a vodu (vodu si nezabudnite ponechať na prípravu čaju).
• Každé uvarené lotosové semienko vložte do longanu. Pokračujte, kým sa vám neminú suroviny alebo kým nebudete mať dosť jedla.

Krok 4: Uvarte si čaj.

• Do hrnca dáme 1 liter vody, ½ džúsu longan z konzervy a 200 g kamenného cukru a privedieme do varu. Ak nemáte kamenný cukor, môžete ho nahradiť bielym kryštálovým cukrom.
• Po zovretí vody a úplnom rozpustení cukru vložte lotosové semienka do longanu, zvyšné lotosové semienka, snehové vločky a sójové bôby do hrnca.
• Pridajte ½ čajovej lyžičky soli na zvýraznenie sladkej chuti a dobre premiešajte, potom pokračujte vo varení a upravte sladkosť čaju podľa svojej chuti, potom vypnite oheň.

Čaj z lotosových semien Longan je jedným z obľúbených chladivých čajových jedál

Čaj z lotosových semien kamencového cukru

Zloženie:

• Čerstvé lotosové semená: 500 g.
• Kamenný cukor: 200 g.
• Listy pandanu: 2 vetvy.

Výroba:

Krok 1: Pripravte si ingrediencie.

• Čerstvé lotosové semená po odstránení lotosového srdca umyte a osušte.
• Listy pandanu umyté a zviazané.

Krok 2: Uvarte lotosové semienka.

• Lotosové semienka krátko povarte v hrnci asi 5 minút, potom ich vyberte a lotosové semienka umyte vodou, aby sa zjemnila plastika, vďaka čomu čaj nebude horký ani štipľavý.
• Potom vložte lotosové semienka do hrnca a varte druhýkrát, kým sa neuvaria, potom ich vyberte a sceďte.

Poznámka: Lotosové semienka nevarte príliš domäkka, lotosové semienka budú drobivé a nebudú chutné. Lotosové semienka môžete napariť, aby boli mäsitejšie a voňavejšie.

Krok 3: Uvarte si čaj.

• Do hrnca dáme pandánové listy, kamenný cukor a 1 liter vody a varíme na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, potom sporák vypnite.
• Odstráňte listy pandanu, počkajte, kým sa cukrová voda vyčistí a usadí, potom oddeľte cukrovú vodu cez ďalší hrniec a zvyšok odfiltrujte.
• Uvarené lotosové semienka dáme do hrnca s vodou s kamencovým cukrom a varíme na miernom ohni asi 5 minút, aby lotosové semienka absorbovali cukor, potom oheň vypnite.

Čaj z lotosových semien s cukrom kamencovým má sladkú chuť kamencového cukru, mastnú chuť lotosových semienok a jemnú vôňu listov pandanu. Na zvýraznenie chuti tohto čaju je možné pridať ľad.

Čaj zo semien lotosu z červenej fazule

Zloženie:

• Čerstvé lotosové semená s piestikom: 100 g.
• Červená fazuľa: 300 g.
• Biely cukor: 500 g.
• Soľ.

Výroba:

Krok 1: Pripravte si ingrediencie.

• Lotosové semienka a červenú fazuľu namočte oddelene do vody na cca 6-7 hodín.
• Potom vyberte lotosové semienka a červenú fazuľu, umyte a sceďte.

Krok 2: Uvarte si čaj.

• Do hrnca dáme namočené a umyté lotosové semienka a červenú fazuľu s 1 litrom prefiltrovanej vody. Hrniec prikryjeme a na strednom ohni varíme 45 minút.
• Potom skontrolujte, či sú červené fazule a lotosové semienka mäkké. Ak je mäkká, pridajte 500 g cukru a dobre premiešajte. 
• Pridajte soľ, kým len podľa chuti. Prikryte a varte ďalších 15 minút, potom vypnite oheň.
• Pre lepšiu chuť môžete pridať biele perly alebo strúhaný kokos.

Čaj z lotosových semien z červenej fazule je výživný a ľahko sa varí, takže mnohé ženy v domácnosti sa rozhodnú variť pre svoje rodiny

Pri varení čaju z lotosových semien môžete použiť čerstvé alebo sušené lotosové semená. Obidva tieto typy sa používajú na odstránenie tepla a výživu tela. Dúfajme, že so 4 spôsobmi varenia osviežujúceho čaju z lotosových semien, ktoré predstavil blog pre rodinu Dnes, čitatelia dokázali pripraviť lahodné a chladivé čajové jedlá pre svojich blízkych v horúcom letnom dni. Veľa štastia!