Čo je dobré pre mozog? 9 potravín pre zdravý mozog

Mozog je jedným z najdôležitejších orgánov v tele. Čo teda jesť je dobré pre mozog a mať zdravý mozog, pozrite si teraz 9 potravín, ktoré pomáhajú mať zdravý mozog a ktoré by ste mali vedieť!

Mozog je považovaný za dôležitý orgán, riadiace centrum v tele. Mozog zvyčajne tvorí 20 % telesných kalórií, takže mozog potrebuje na udržanie zdravia bohaté množstvo živín. Čo je teda dobré pre mozog? Pozrite si tiež 9 najlepších potravín, ktoré vám pomôžu mať zdravý mozog a ktoré by ste mali vedieť.

1. Čo je dobré pre mozog? Jedzte ryby

Možno ste nevedeli, že ryby sú na prvom mieste v zozname potravín, ktoré sú prospešné pre mozog. Ryby obsahujú veľa dobrých živín, ako sú mastné kyseliny a omega-3 . Ide o zdraviu prospešné nenasýtené látky, čím znižujú krvné hladiny beta-amyloidu (bielkoviny, ktorá spôsobuje nádory v mozgu) v krvi.

Čo je dobré pre mozog? Ryby sú jedlo, ktoré pomáha mať zdravý mozog

Okrem toho sú omega-3 tiež veľmi užitočné pri učení a pamäti, keď pomáhajú budovať mozgové a nervové bunky. Podľa mnohých štúdií sú ľudia, ktorí pravidelne jedia ryby, bystrí a v mozgu majú viac šedej mozgovej kôry ako zvyčajne. Sivá hmota je látka, ktorá pomáha mozgu kontrolovať veci, ako je rozhodovanie, vyjadrovanie emócií alebo zapamätávanie.

Ak teda chcete mať zdravý mozog, mali by ste do svojho denného jedla pridať ryby aspoň dvakrát týždenne. Niektoré druhy rýb, ktoré obsahujú veľa omega-3, môžete označiť ako: losos, tuniak, sleď, treska, tilapia, sardinky, .... Nie každý však rád jedáva ryby. Takže ak nemáte radi ryby, pridajte si omega-3 tým, že budete jesť rastlinné potraviny, ako sú vlašské orechy, olivový olej, iné orechy atď.

2. Aký nápoj je dobrý pre mozog? Čaj a káva

Jedna zo štúdií publikovaných v časopise Nutrition v roku 2014 zistila, že ľudia s vyšším príjmom kofeínu dosahovali lepšie výsledky v testoch mentálnych funkcií. 

V skutočnosti má kofeín v káve množstvo pozitívnych účinkov na náš mozog, ako je zvýšenie bdelosti, zlepšenie nálady, zvýšenie niektorých neurotransmiterov, ako je dopamín. Okrem kávy množstvo kofeínu v zelenom čaji veľmi dobre posilňuje aj mozgovú činnosť, vrátane vyššie spomínaných pozitívnych účinkov. Zelený čaj tiež obsahuje aminokyselinu (L-theanín), ktorá zvyšuje aktivitu GABA (neurotransmiter), ktorá pomáha znižovať úzkosť a cítite sa uvoľnenejšie. Okrem toho je zelený čaj tiež potravinou bohatou na polyfenoly a antioxidanty, ktoré zvyšujú schopnosť chrániť mozog pred mentálnym úpadkom, veľmi dobre zlepšujú pamäť.

3. Používanie technológie

Kurkuma obsahuje aktívnu zložku zvanú Kurkumín, o ktorej sa preukázalo, že prospieva bunkám v mozgu. Kurkumín je silný protizápalový a antioxidant, ktorý pomáha zlepšovať pamäť u ľudí s Alzheimerovou chorobou a upokojuje depresie.
Okrem toho kurkumín tiež zlepšuje výživu nervového systému, pomáha rásť mozgovým bunkám a odďaľuje mentálny úpadok súvisiaci s vekom.

4. Čo je dobré pre mozog? Nesmie chýbať brokolica

Brokolica je potravina bohatá na vlákninu a antioxidačné zlúčeniny. Asi 160 gramov varenej brokolice obsahuje veľa vitamínu K, ktorý poskytuje viac ako 100 % vitamínu, ktorý telo potrebuje za deň. Vitamín K obsiahnutý v brokolici obsahuje aj množstvo zlúčenín, ktoré majú protizápalové účinky, chránia mozog pred poškodením a zlepšujú pamäť u starších ľudí.

Čo je dobré pre mozog? Nesmie chýbať brokolica

5. Jedzte tekvicové semienka

Rovnako ako iné mozgové potraviny, aj tekvicové semienka obsahujú silné hladiny antioxidantov, ktoré chránia telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Tekvicové semienka obsahujú aj veľa telu prospešných zlúčenín ako horčík, železo, meď a zinok. Zinok hrá dôležitú úlohu pri prenose nervových signálov. Nedostatok zinku ovplyvňuje nervový systém, čo vedie k mnohým ochoreniam, ako je depresia, Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Ďalej je horčík, horčík pomáha zlepšovať pamäť a lepšie učenie. Nízka hladina horčíka v mozgu môže viesť k chorobám, ako sú migrény, depresia alebo epilepsia. Namiesto obvyklého občerstvenia môžete pridať tekvicové semienka.

6. Horká čokoláda

Čierna čokoláda prospešná pre mozog je taká, ktorá obsahuje 70 % alebo viac kakaa. Tmavá čokoláda je bohatá na látky podporujúce mozog, ako sú flavonoidy, antioxidanty a kofeín. Flavonoidy sú silné antioxidanty, ktoré zlepšujú prietok krvi mozgom a tiež pomáhajú bojovať proti zápalom. Táto konkrétna látka je mimoriadne dôležitá pre zdravie mozgu, pretože môže zabrániť príčine mozgových ochorení u starších ľudí alebo kognitívnemu poklesu.

7. Jedzte pomaranče – Jedlo je dobré pre mozog

Ako všetci vieme, pomaranč je ovocie, ktoré obsahuje veľa vitamínu C. Vitamín C je mikroživina so silnou antioxidačnou kapacitou, ktorá pomáha bojovať proti voľným radikálom, ktoré môžu poškodiť mozgové bunky. A nielen to, vitamín C pomáha bojovať aj s takými vlastnosťami, ako sú depresia, úzkosť, schizofrénia alebo Alzheimerova choroba u starších ľudí. 

Okrem pomarančov môžete vitamín C získať aj používaním iného ovocia, ako je grapefruit, mandarínky, kivi, jahody, paradajky, paprika a čerešne, ..

Jedzte pomaranče – dobré jedlo pre mozog

8. Fazuľa všetkých druhov

Jedenie fazule je tiež spôsob, ako posilniť zdravie mozgu. Pretože fazuľa obsahuje veľké množstvo živín dobrých pre mozog, ako je horčík, zinok, vláknina, folát alebo antioxidanty. Bez folátu vedie náš mozog k neurologickým poruchám vedúcim k depresii a kognitívnemu poklesu.

A mnohé ďalšie štúdie tiež ukazujú, že antioxidačná kapacita fazule je rovnaká ako u bobúľ. V skutočnosti je obsah vlákniny, škrobu alebo folátu, ktorý fazuľa poskytuje, vyšší ako ktorákoľvek iná skupina potravín.

9. Čo je dobré pre mozog? Nezabudnite pridať maslo

Avokádo je ovocie, ktoré mnohí ľudia poznajú a milujú. Chutné avokádo je nielen ľahké na jedenie, ale aj dobré jedlo pre mozog. Keďže avokádo má vysoký obsah nenasýtených tukov, pomáha podporovať zdravý prietok krvi a podporuje nervové zakončenia, ktoré prenášajú informácie v mozgu. Niektoré živiny v avokáde možno spomenúť ako: vitamín C, folát, vitamín E, meď.

Konkrétne podľa štúdie Tufts University z roku 2018, keď sledovala 40 zdravých ľudí vo veku nad 50 rokov, ktorí jedli avokádo denne. Po 6 mesiacoch vedci zistili, že sa u nich výrazne zlepšili schopnosti riešiť problémy a pamäť v porovnaní s tými, ktorí nejedli avokádo denne.

Ak ho nechcete jesť priamo, môžete avokádo kombinovať do šalátov, raňajkových sendvičov alebo zamiešať do smoothies.

Tu je 9 potravín, ktoré podporujú a chránia zdravie mozgu. Dúfam, že vyššie uvedený článok pre vás „odladil“ to, čo jesť je dobré pre mozog. Nezabudnite pridať tieto potraviny do svojej každodennej stravy pre zdravý mozog!