Čaj Chuc Bach je zaujímavým jedlom, ktoré miluje veľa ľudí. Ak si tento čaj pripravíte sami, budete sa cítiť veľmi šťastní. Ako teda pripraviť čaj Khuc Bach? Aké sú ingrediencie na prípravu čaju Khuc Bach?
Čaj Khuc Bach postupne pozná každý, pretože jedlo je veľmi chutné a spôsob spracovania nie je náročný. Možno s trochou času si môžete doma pripraviť chladný, jemný a v ústach sa rozplývajúci čaj. Ak chcete vedieť, ako si pripraviť čaj Khuc Bach doma, môžete si prečítať informácie v článku nižšie!
Čo je čaj Khuc Bach?
Možno nám už nie je cudzí čaj Khuc Bach. Na otázku, ako definovať čaj, to však nedokáže každý podrobne vysvetliť.
Čaj Khuc Bach spôsobil na trhu horúčku a je obľúbeným jedlom mladých ľudí. Čaj Khuc Bach je druh čaju so želé guľôčkami, ktoré vyzerajú ako želé, ale sú vyrobené z mlieka s charakteristickou mastnou chuťou a jemnosťou z plnotučného mlieka. V čaji Khuc Bach je longan, perly, lotosové semienka , mandle, kamenný cukor alebo nasekané čerstvé ovocie.
Jemný a chladivý ľadový čaj, ktorý si môžete pripraviť sami veľmi jednoducho doma
Pôvod čaju Khuc Bach
Obľúbený čaj Khuc Bach vo Vietname má tiež variácie podľa vkusu Vietnamcov. Čajové jedlo Khuc Bach pochádza z Číny, pretože toto jedlo je podobné hongkongskému tofu.
Pri zjedení kúska želé v pohári čaju Khuc Bach pocítite mastnú a ľahkú žuvavosť. Toto jedlo sa líši od mastnej a jemnej chuti tofu, pretože tofu je vyrobené zo sójových bôbov.
Čaj Khuc Bach je upravený o niektoré prísady, ako je kakao, macha , aby dodal pútavú farbu namiesto tradičnej mliečnej bielej farby.
Čaj Khuc Bach po návrate do Vietnamu bol upravený tak, aby vyhovoval chuti
Voda na prípravu čaju je sladká a číra, pretože sa varí zo sušeného longanu alebo sušeného liči s kamencovým cukrom. Keď jete čaj Khuc Bach, je potrebné ho schladiť alebo pridať ľad, aby chutil lepšie.
Kde nakupovať suroviny?
Keď viete, ako pripraviť čaj Khuc Bach, musíte tiež zistiť, kde sú ingrediencie zakúpené. Medzi ingrediencie na prípravu šálky čaju Khuc Bach patrí smotana z čerstvého mlieka, čerstvé mlieko, prášok zo zeleného čaju, longan, sušené liči, želatína, mandle, ovocie...
To všetko sú ingrediencie, ktoré sa dajú ľahko kúpiť na trhoch, v supermarketoch alebo v niektorých obchodoch s potravinami či obchodoch špecializovaných na prípravu čajových a koláčových doplnkov.
Suroviny sa dajú ľahko kúpiť a metóda je jednoduchá, dúfajme, že si budete môcť uvariť šálku čaju Khuc Bach, aby ste si ju mohli vychutnať.
Ako pripraviť čaj Khuc Bach pomocou želatíny
Na prípravu čaju Khuc Bach s použitím želatíny si musíte pripraviť ingrediencie podľa nasledujúcich pokynov, toto je množstvo pre 2 osoby, ak potrebujete väčšie množstvo, na základe tohto množstva na výpočet:
Potrebujete 30 ml čerstvého mlieka, 21 g želatíny, 60 g cukru, 300 ml plnotučnej mliečnej smotany, 10 ml vanilky, 15 ml čučoriedkovej omáčky, 2 g motýlieho hrášku, 45 ml teplej vody, 3 g matcha, 50 g kamenného cukru, 200 ml liči z konzervy a trochu liči.
Pripravte si hrniec, nalejte 300 ml čerstvého mlieka a 21 g namočenej želatíny na 30 minút, potom premiešajte, aby sa dobre premiešal. Potom dáme do misky 300ml mliečnej smotany a 60g bieleho kryštálového cukru a miešame, kým sa cukor nerozpustí.
Zmes rozdeľte do 3 misiek, aby ste premiešali chute:
- Prvá miska na 15 ml čučoriedkovej omáčky, 2 g kvetu motýľa, 15 ml teplej vody.
- Druhá miska na 10 ml vanilky.
- 3. miska na 3 g matcha, 30 ml teplej vody.
Tieto 3 misky vložte do chladničky asi na 2 hodiny stuhnúť.
Cukrovú vodu varte s 800 ml vody a 50 g cukru, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte šťavu z liči a varte do varu, potom oheň vypnite.
Po dokončení práce na príprave čaju Khuc Bach bude prezentácia hotového produktu atraktívna. Bacha pokrájajte na kúsky veľkosti sústa, nožom ho krásne nakrájate, dajte do pohára alebo pohára, pridajte čerstvé ovocie, mandle a cukrovú vodu.
Hotový výrobok vyzerá krásne a krásne, biela časť bude pružná a jemná spolu so sladkosťou vody a ovocia, vďaka čomu bude čaj lahodnejší a atraktívnejší.
Nakrájajte kúsky a prezentujte čaj Khuc Bach v kombinácii s čerstvým ovocím, mandľami
Niekoľko poznámok o tom, ako pripraviť čaj Khuc Bach
Ak chcete vedieť, ako pripraviť lahodný čaj Khuc Bach, je potrebné poznamenať niekoľko vecí:
- Pri výrobe želé trvá dostatok času na uchovanie v chladničke, aby bolo tuhé a pevné. Pri výrobe ho treba opäť preosiať, aby tam neboli žiadne zvyšky a nerozpustené ingrediencie, takže želé bude jemnejšie a lahodnejšie na jedenie.
- Aby bol čaj krajší a mal väčšiu chuť, môžete nahradiť ingrediencie ako čokoláda, jahoda, mango... Ak chcete mať voňavú vôňu, uvarte si vodu s listami pandanu, ktorá je zelená aj voňavá.
- Existuje jedna vec, ktorá vám pomôže nerobiť si veľké starosti s hľadaním ingrediencií. Takže ingrediencie v čaji môžete nahradiť, ak ho nemáte dostatok alebo si ho nemôžete kúpiť.
- Ak nemáte napríklad smotanu na šľahanie, môžete ju nahradiť kondenzovaným mliekom, no treba dbať na obmedzenie cukru, pretože kondenzované mlieko už obsahuje cukor. Pri použití kondenzovaného mlieka ako želé bude mať bohatšiu chuť ako pri použití čerstvej smotany.
- Ak nie je k dispozícii želatína, môže sa nahradiť želé. Každá zložka však bude mať svoje výhody.Ak je želatína pružná, želé je tvrdšie a krehkejšie.
- Ako pripraviť lahodný čaj Khuc Bach mimo obchodu si tiež vyžaduje tajomstvo. Ak chcete získať dobrú šálku čaju, musíte si najskôr vybrať kvalitnú želatínu a namočiť ju na správny čas a pri správnej teplote, v prvom rade ju nedávať do horúcej vody.
- Pri výrobe tejto zložky je potrebné uvariť mliečnu zmes na miernom ohni, ak sa zahreje na vysokú teplotu, želé bude ťažké zmraziť. Prečo je potrebné variť vo vodnom kúpeli, pretože tak sa zachováva bohatá, mastná chuť mlieka.
- Odporúča sa používať kamenný cukor, pretože kamenný cukor má chladivú sladkosť, ktorá sa konzumuje ľahšie ako kryštálový cukor.
- Želé by sa malo uchovávať dlho, aby bolo chutné, ale nie dlhšie ako 4 dni, pretože chuť už nie je lahodná a nie je bezpečná. Lepšie chutí s pridaním ľadu.
Po prečítaní tohto článku ste už prišli na to, ako pripraviť čaj Khuc Bach. Dúfajme, že s týmto receptom uvaríte čaj Khuc Bach pre svoju rodinu a počas víkendov si pochutnáte. Veľa štastia!