Aké sú výhody jedenia papriky? Môže sa paprika jesť surová?

Môže sa paprika jesť surová? Hotové papriky sú chutné a existuje mnoho rôznych spôsobov, ako ich pripraviť. Poďme hneď zistiť, že jedlá z papriky sú mimoriadne jednoduché!

Paprika, tiež známa ako sladká paprika, je pestrá a celkom výživná potravina. Vďaka vlastnostiam papriky nie je pikantná, pálivá a bohatá na živiny, používa sa na prípravu mnohých atraktívnych jedál. Paprika je po uvarení celkom chutná. Mnoho ľudí sa pýta: "Dá sa paprika jesť surová?" Poďme to teraz spolu zistiť.

Aké sú výhody papriky?

Paprika obsahuje veľa živín a stopových prvkov, ktoré sú celkom dobré pre zdravie. Preto pridávanie papriky do jedál prinesie veľa skvelých zdravotných výhod.

Má protizápalový účinok

Antioxidanty obsiahnuté v paprike majú veľmi dobré protizápalové vlastnosti. Nehovoriac:  Beta karotén , fytochemikálie, karotenoidy atď. Najmä v červenej paprike sú tieto prospešné zlúčeniny pomerne bohaté a majú vysoký obsah.

Paprika je zdraviu prospešná

Znížte cholesterol v krvi

Kapsaicín obsiahnutý v paprike ponúka mnoho zdravotných výhod. Pomáha znižovať zlý cholesterol v krvi. Táto účinná látka podporuje liečbu cukrovky, zmierňuje bolesť, zmierňuje zápal atď.

Účinná prevencia rakoviny

Antioxidačné zlúčeniny sú v paprike pomerne bohaté. Rovnako ako lykopén má účinok, že bráni voľným radikálom dostať sa do kontaktu s toxínmi.

Okrem toho lykopén bojuje proti niektorým druhom rakoviny. Napríklad proti rakovine prostaty u mužov.

Efektívna krása

Paprika sa pridáva do stravy ako spôsob, ako prispieť ku kráse a omladeniu pokožky a vlasov. Obsah vitamínov v paprike je pomerne bohatý. Najmä vitamínu E a vitamínu C pomerne veľa.

Tieto prospešné vitamíny pomáhajú podporovať tvorbu kolagénu a rast. Odtiaľ sa pokožka stáva bielou, hladkou a účinnou.

Dobré pre nervový systém

Odborníci na výživu študovali, že paprika obsahuje veľa vitamínu B6. Látka je mimoriadne dôležitá pre nervový systém. Tiež pomáha telu najlepšie regenerovať nervové bunky.

Efektívne zlepšiť videnie

Paprika obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú chrániť oči a zlepšujú videnie. Vezmite si napríklad luteín .

Môže sa paprika jesť surová?

Paprika sa môže jesť surová alebo varená. Ak máte dobrý tráviaci systém, mali by ste jesť surovú papriku, aby sa zachoval obsah vitamínu C. Ak sa paprika spracováva pri vysokých teplotách, množstvo vitamínu C obsiahnutého v paprike sa stráca, čím sa znižuje skvelý účinok tohto druhu potravín , najlepší spôsob je jesť surový. Niektorí ľudia s citlivým tráviacim systémom alebo črevnými ochoreniami by však nemali byť suroví, ale mali by byť varení a konzumovaní s miernym množstvom papriky. Pre ľahšie trávenie sa dá nakrájať na malé kúsky, grilovať a následne spracovať, tým lepšie.

Môže sa paprika jesť surová?

Výživa v paprike

92% papriky sú vodné zložky, zvyšok sú bielkoviny a tuky a vysoké množstvo sacharidov .

Papriky sú väčšinou sacharidy, ktoré tvoria väčšinu kalórií v paprike. Sladkosť papriky je hlavne glukóza a fruktóza. Čerstvé papriky obsahujú 2 % vlákniny. Okrem toho obsahuje veľa vitamínov a minerálov:

• Vitamín A: Hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri chorobách, ako je šeroslepota, infekcie alebo rast u detí.
• Vitamín B6: Používa sa na liečbu nedostatku vitamínu B6, anémie a niektorých detských kŕčov.
• Vitamín C: Potrebný pre spojivové tkanivá, svaly, kosti a cievy. Zvyšuje odolnosť proti prechladnutiu a infekciám.
• Vitamín E: Silný antioxidant, napomáha procesu krásy žien. Pre zdravie pomáha vitamín E udržiavať normálne fungovanie telesných orgánov.
• Vitamín K1: Znižuje srdcový infarkt, mŕtvicu a znižuje riziko nekontrolovaného krvácania. 
• Draslík: Celkom dobré pre nervový systém, pomáha regulovať srdcové a svalové kŕče, znižuje krvný tlak u dospelých. 
• Folát (vitamín B9): Má dôležitú úlohu v metabolizme a vývoji buniek, zabraňuje riziku vrodených chýb.

Paprika má vysoký obsah živín

Kto by nemal jesť papriku?

Keďže obsahuje veľa vlákninových zložiek, ak máte črevné problémy alebo máte slabý tráviaci systém, nemali by ste jesť surovú papriku. Konkrétne by sa nemali jesť ani žalúdočné vredy , hemoroidy, ezofagitída a osteoporóza, pretože môžu spôsobiť zápal kostí vedúci k osteoporóze. Papriky jedzte iba umyté a uvarené pred konzumáciou pre lepšie trávenie, jedzte s miernym množstvom papriky, nejedzte príliš veľa.

Môže sa paprika jesť surová ? Dúfajme, že informácie uvedené v článku vyššie vám čiastočne pomohli zodpovedať vyššie uvedenú otázku. Kiež by ste mohli použiť toto úžasné jedlo, aby prinieslo čo najväčšiu účinnosť, prinieslo veľa dobrých zdravotných výhod.