Kako narediti okusen jagodni sirup zelo preprosto

V vročem poletju je kozarec hladnega jagodnega sirupa "najljubša" pijača mnogih otrok. Vendar, ali veste, kako narediti jagodni sirup, ki je okusen in hranljiv za vašega otroka?

Iz sočnih jagod lahko pripravimo nešteto različnih jedi, kot so piškoti, kremne torte, jagodni smutiji ... in še posebej okusni jagodni sirupi, ki razveselijo vse.

Če nameravate ta konec tedna narediti nekaj okusnega in kul za svojega otroka, se morate naučiti, kako narediti super preprost jagodni sirup aFamilyToday Health. Z le nekaj koraki boste zagotovo imeli kozarec hladnega jagodnega sirupa, ki je hkrati okusen in hranljiv za vašega otroka.

Kakšne so zdravstvene koristi jagod?

Jagode so eno izmed sadežev, ki jih otroci obožujejo zaradi sladkega okusa in privlačne barve. Ne samo to, to sadje je tudi glavna sestavina številnih okusnih in hranljivih jedi.

Otroci, ki jedo jagode, imajo lahko veliko koristi za zdravje, saj to sočno sadje vsebuje veliko esencialnih hranil, potrebnih za rast in razvoj otrok. Natančneje, v 100 g jagod vsebuje:

Vitamin C: 58,8 mg

Vitamin A: 0,036 mg

Vitamin B6: 0,047 mg

Vitamin E: 0,29 mg

Kalcij: 28 mg

Fosfor: 27 mg

Kalij: 220 mg

Magnezij: 13 mg

Voda: 90,95 g

Vlaknine: 2 g

Jagode vsebujejo veliko količino vitamina C, zato je hranjenje vašega otroka s tem sadjem eden od preprostih načinov, kako lahko mati pomaga povečati svojo odpornost, saj je vitamin C dobro znan kot hranilo, ki lahko spodbuja imunski sistem. Ne samo to, v jagodah je tudi veliko antioksidantov in po raziskavah lahko ti antioksidanti pomagajo tudi otrokom pri preprečevanju sive mrene v prihodnosti.

Vlaknine so nujne za zdrav prebavni sistem. V 100 g jagod vsebuje približno 2 g vlaknin. To pomeni, da ko otroku dajete jagodni sirup, je manj verjetno, da bo imel pomanjkanje vlaknin, kar lahko povzroči zaprtje in divertikulitis .

Poleg tega to jagodičje vsebuje tudi fosfor – snov, ki lahko pomaga izboljšati prebavo, popravi celice, razgradi beljakovine in je odgovorna za uravnavanje kemičnih reakcij, ki se pojavljajo v telesu.

Zlasti jagode vsebujejo tudi kalcij in folno kislino, dve hranili, ki sta izjemno pomembni za razvoj majhnih otrok. Folna kislina je nujna za razvoj možganov in rdečih krvnih celic v telesu, kalcij pa je nujen za razvoj kosti, srca, mišic in živcev.

Nasveti, kako izbrati najboljše jagode za privlačen sirup

Jagode so pomembna sestavina, ki določa kakovost sirupa. Zato morate v procesu izbire za nakup jagod biti zelo previdni, da lahko izberete najboljše.

V idealnem primeru bi morali jagode kupiti v uglednih trgovinah, da zagotovite kakovost. Poleg tega morate pri nakupu tega sadja biti pozorni tudi na nekatere od naslednjih značilnosti:

Vonj: Slastne jagode bodo imele značilno aromo, nasprotno, takoj prezreti tiste, ki imajo le šibek vonj, ker so bile pri sajenju verjetno škropljene s številnimi kemikalijami.

Barva: Kakovostne jagode morajo biti svetlo rdeče in sočne. Temno rdeče plodove je treba natančneje pregledati, ker jih bo prodajalec verjetno pomešal s sadjem slabe kakovosti. Navsezadnje ne kupujte sadja z belimi in zelenimi lisami, ker so to običajno nezreli, nekvalitetni plodovi.

Oblika in velikost: Ne kupujte preveč debelih in prevelikih jagod, saj so najverjetneje že napolnjene z vodo. Poleg tega je pomembno biti pozoren tudi na druge čudne znake na jagodah, če se pojavijo črne lise, to pomeni, da se začnejo kvariti in gniti.

Pecelj : Odločite se za nakup sadja, ki ima še vedno nedotaknjeno steblo in čaše. Če so peclji suhi ali rumeni, jih ne kupujte, ker so verjetno na polici že nekaj dni.

Semena: Po ljudskem izročilu, bolj kot so semena na skorji jagode, slajša so.

Kako narediti okusen domač jagodni sirup

Jagodni sirup je preprost in obstaja veliko načinov za pripravo. aFamilyToday Health vam bo povedal 2 najlažja načina za pripravo jagodnega sirupa.

1. način:

Če na ta način pripravljate jagodni sirup, morate pripraviti:

Jagoda: 400 g

Sladkor: 200 g

Voda: 200-250 ml

Izdelava:

Po nakupu jagode opereš, nato z nožem zarežeš okoli peclja in nato pecelj izvlečeš iz ploda.

Jagode narežite na majhne koščke in jih dajte v lonec. Pripravite invazivno vodo (približno 200–250 ml vode).

Zavremo, ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo še približno 20 minut. Občasno posnemite zgornjo plast pene.

Po 20 minutah jagoda ne bo več obdržala prvotne barve. Jagodni sok postane rožnat ali rdeč. Zdaj ugasnite štedilnik.

Jagodni sok precedite skozi cedilo, da ločite kašo. Med postopkom filtriranja jagod ne stiskajte premočno, da dobijo sok, saj bo tako sirup mehak in temen.

Po filtriranju dodamo sladkor v jagodni sok, dobro premešamo in nežno pustimo, da se sladkor raztopi. Raztopino jagodnega soka s sladkorjem segrevajte na majhnem ognju, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi in dosežete želeno konsistenco. Posnemite peno, ki plava na vrhu.

Ugasnite štedilnik in pustite, da se ohladi. Nato damo v steklen kozarec s pokrovom in shranimo v hladilniku.

2. način:

V tem receptu za jagodni sirup morate pripraviti:

Jagoda: 250 g

Beli granulirani sladkor: 250 g

Rdeči grozdni kis: 250 ml

Izdelava:

Kupite jagode, operite, odrežite stebla in nato narežite jagode na 4. Dajte v skledo, potresite s sladkorjem in dobro premešajte.

Posodo pokrijemo s plastično folijo in postavimo v hladilnik, dokler jagode ne postanejo vodene. Ta postopek lahko traja od 5-6 ur do nekaj dni.

Ko je jagoda iz vode, jo precediš skozi sito in dobiš sok.

Če se sladkor ni popolnoma raztopil, lahko sladkor vlijete v skodelico jagodnega soka.

V jagodni sok vlijete rdeči grozdni kis, dobro premešajte in nato dajte v steklen kozarec, da se ohrani.

Ohlajeno hranite v hladilniku, čez nekaj dni znova preverite, ali se je sladkor raztopil.

Po približno enem tednu imate okusen jagodni sirup.

Dva načina izdelave jagod, ki ju je aFamilyToday Health predstavil zgoraj, sta zelo preprosta. Ko končate, lahko sirup razredčite z vodo in ga dajte otroku, da uživa. Poleg tega lahko sveže pripravljen jagodni sirup uporabite za pripravo drugih jedi, kot so mešanje s sodo, priprava sendvičev, vafljev.

Jagodni sirup je pijača, ki je hkrati hitra in hranljiva. Vendar ne dovolite, da vaš otrok pije preveč pogosto, saj bo zlahka naletel na neželene stranske učinke, kot so driska , napenjanje ...

Poleg tega so jagode tudi sadje, ki lahko pri otrocih povzroči alergije. Če imate družinsko anamnezo alergij, morate biti pri dajanju jagodnega sirupa otroku zelo previdni, pri dajanju otroku se je najbolje posvetovati z zdravnikom.

Zgoraj je nekaj preprostih načinov za pripravo jagodnega sirupa, s samo nekaj koraki dobite okusen sirup za svojega otroka, namesto da bi otroku dali denar za nakup in pijačo v restavracijo, kar je hkrati nevarno in nehigienično. Ne oklevajte in poskusite zgornje recepte aFamilyToday Health kar ta teden!