Kako dobra je uporaba korenja pri otrocih?

Korenje je s hranili bogata hrana, ki je zelo zdrava, zlasti za majhne otroke. Uporaba korenja skupaj s slastnim okusom in privlačno barvo korenja vpliva na spodbujanje otrokovega apetita.

Korenje je bogato z vitaminom A , beta-karotenom, naravno sladko in ima številne druge prednosti, zaradi česar je odlična hrana za otroke. Vendar vam ni lahko prepričati otroka, da redno uživa korenje. Da bo vaš otrok pojedel več korenja, naredite okusne korenčkove jedi, v katerih bodo uživali.

Prehranska sestava korenja

Korenček je ena izmed priljubljenih vrtnin, enostavna za gojenje in zelo koristna za zdravje. Tukaj je nekaj razlogov, zakaj bi morali korenje vključiti v prehrano svojega otroka:

 

Korenje je bogato z beta karotenom, ki je bistveno hranilo za zdravo rast otrok. Poleg tega ima ta snov tudi pomembno vlogo pri izgradnji imunskega sistema in se lahko bori proti staranju .

Beta-karoten se pretvori v vitamin A, ki je dober za vid.

Korenje je bogato s tiaminom, niacinom in vitaminom B6 .

Korenje vsebuje vlaknine, ki pomagajo upočasniti absorpcijo sladkorja v krvni obtok.

Korenje je bogato z manganom, vitaminoma C in K. Poleg tega sveže korenje vsebuje veliko vitamina C in zagotavlja 9 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina C.

Korenje je bogato z minerali, kot so kalcij, železo, kalij, baker in fosfor.

Raziskave univerze v Newcastlu kažejo, da korenje vsebuje visoke ravni falkarinola, antioksidanta, ki lahko pomaga pri boju proti nekaterim vrstam raka ¹ .

Prednosti korenja za otroke in odrasle

1. Korenje pomaga osvetliti oči

Poročilo Svetovne zdravstvene organizacije ( WHO ) kaže, da je med 250.000 in 500.000 otrok s pomanjkanjem vitamina A vsako leto v nevarnosti, da oslepijo. Vitamin A podpira zdrave oči in ga najdemo v izobilju v korenju. Vsakodnevno uživanje korenja lahko izboljša vid in prepreči tveganje za bolezni, povezane z očmi, kot je nočna slepota .

2. Korenje pomaga preprečevati makularno degeneracijo

Količina betakarotena pomaga zmanjšati tveganje za makularno degeneracijo pri otrocih do 40%. Poleg tega ima vitamin A v korenju antioksidativne lastnosti, ki pomagajo izboljšati otroški vid.

3. Uporaba korenja v zdravi koži

Beta-karoten v korenju pomaga posvetliti kožo. Poleg tega vitamin A in antioksidanti v tej korenovki ščitijo kožo pred poškodbami sonca. Pomanjkanje vitamina A povzroča krhke lase in nohte ter suho kožo. Zdrava prehrana s korenčkom lahko tudi upočasni staranje, saj beta-karoten pomaga popraviti poškodovane kožne celice, ki jih povzroča presnova.

3. Korenje pomaga spodbujati prebavo in preprečuje zaprtje

Korenje vsebuje veliko vlaknin, ki spodbujajo prebavo. Poleg tega vlaknine pripomorejo tudi k pravilnemu delovanju črevesja. Zato uživanje korenja preprečuje zaprtje in druge prebavne motnje .

4. Uporaba korenja pri zdravljenju driske

Kako dobra je uporaba korenja pri otrocih?

 

 

Korenje pomaga hitro in učinkovito zdraviti drisko. Uživanje korenčkove juhe ali pitje soka večkrat na dan lahko nadomesti količino izgubljene vode v telesu.

5. Uživanje korenja pomaga znebiti črevesnih črvov

Korenje pomaga odstraniti črve, ki uspevajo v želodcu, iz otrokovega črevesnega trakta. Otroku daste korenčkovo juho ali korenčkov pire, ki mu pomaga pri zdravljenju prebavnih motenj, ki jih povzročajo črevesne gliste.

6. Izboljšanje spomina je uporaba korenja

Korenje igra pomembno vlogo pri kognitivnem razvoju otrok. Korenje vsebuje spojino luteolin, ki lahko prepreči vnetje možganov in izgubo spomina.

7. Uživanje korenja pomaga pri prečiščevanju telesa

Korenje se uporablja kot prigrizek, saj pomaga odstraniti slab holesterol ali maščobo v jetrih in odpadke iz telesa. Vlaknine v korenju čistijo in odstranjujejo toksine iz debelega črevesa.

8. Korenje pomaga, da ostanejo zobje vašega otroka močni

Korenje pomaga očistiti zobne obloge iz dlesni in zob ter odpravlja slab zadah po jedi. Kalcij in drugi minerali v korenju se lahko borijo proti bakterijam in ohranjajo zdrave in čiste zobe.

Druge uporabe korenja

1. Korenje pomaga preprečevati raka

Falkarinolne spojine v kombinaciji z beta-karotenom v korenju lahko pomagajo preprečiti različne vrste raka, vključno z rakom dojk, grla, ust, prostate, mehurja in črevesja. Študije so pokazale, da so kadilci ali tisti, ki so izpostavljeni tobaku, ki jedo korenje 1-2 krat na teden, manj verjetno zboleli za pljučnim rakom kot tisti, ki ne.

2. Korenje pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca

Beta-karoten in alfa-karoten v korenju delujeta kot antioksidanta, ki pomagata stabilneje uravnavati krvni tlak. Prehrana, bogata s karotenoidi, pomaga v boju proti boleznim srca. Poleg tega korenje prispeva k zniževanju holesterola LDL, kar ni dobro za srce.

3. Korenje pomaga preprečevati možgansko kap

Korenje pomaga zmanjšati tveganje za možgansko kap. Glede na študijo univerze Harvard v ZDA lahko redno uživanje zelenjave, vključno s korenčkom, zmanjša tveganje za možgansko kap.

Okusne jedi iz korenja za otroke

Pri nakupu korenja bodite pozorni, da izberete gomolje, ki niso mehki in nimajo temnih madežev. Če otroku dajete korenje vsak dan, bo zlahka izgubil apetit. Tukaj je nekaj načinov priprave jedi s korenčkom, da ohranijo hranila in spodbudijo otroški apetit.

Kuhano korenje: Za kuhanje 100 g korenja na majhnem ognju morate uporabiti le skodelico vode. Tako bo voda izhlapela in ohranila hranilne snovi korenčka nedotaknjene.

Korenje na pari: Pareno korenje s sirom bo privlačen prigrizek za vašega dojenčka.

Mešanje: Korenje prepražimo na 1/2 žlice jedilnega olja, malo solimo in potresemo z nekaj stebli peteršilja. Ta korenčkova jed je odlična izbira za večer.

Pečenje: nastrgano korenje, jajca, jedilno olje, sladkor, večnamenska moka, pecilni prašek, sol. Z mešalnikom stepemo jajca, zmešamo v pasto in vlijemo v model. Pečemo pri 175°C 40 - 50 minut.

Korenčkov sok: lahko naredite smoothie ali korenčkov sok z mlekom, jabolkom, medom.

Pečemo: pečeno korenje pripravite v zdravem prigrizku za otroke. Korenje lahko narežemo po dolžini, narežemo na tanke rezine. Nato jih položite na rešetko z malo olivnega olja. Pečemo pri 200°C 20 minut. Po polovici časa peke vzamemo rešetko, da dobro premešamo, in jo damo nazaj v pečico. Tako lahko v manj kot pol ure uživate v pečenem korenčku.

Tukaj so prednosti korenja. Oglejte si članek " 12 okusnih jedi, s katerimi boste otroka naučili jesti ", da bo vaš otrok užival v številnih drugih okusnih in hranljivih jedeh!

aFamilyToday Health  ne daje zdravniških nasvetov, diagnoz ali zdravljenja.

 


15 tednov

15 tednov

Dojenčki potrebujejo veliko elementov za popoln razvoj. aFamilyToday Health s starši deli, kaj morate upoštevati, ko je vaš otrok star 15 tednov, da boste lahko najbolje poskrbeli za svojega otroka!

23 tednov

23 tednov

Dojenčki potrebujejo veliko elementov za popoln razvoj. aFamilyToday Health s starši deli, kaj morate upoštevati, ko bo vaš otrok star 23 tednov, da boste lahko najbolje poskrbeli za svojega otroka!

Najboljši sokovi za dojenčke

Najboljši sokovi za dojenčke

aFamilyToday Health ponuja 7 predlogov, ki vam bodo pomagali izbrati najbolj hranljive sokove za vašega otroka z informacijami o hranilih, ki jih lahko vaš otrok absorbira.

Prvo zelenjavo bi morali pojesti dojenčki

Prvo zelenjavo bi morali pojesti dojenčki

Kakšno zelenjavo naj jedo dojenčki? Poskusite nahraniti svojega otroka s 7 vrstami zelenjave, ki jih delijo strokovnjaki aFamilyToday Health v obdobju, ko vaš dojenček začne jesti trdno hrano.

Kaj morate vedeti o prigrizkih pri otrocih?

Kaj morate vedeti o prigrizkih pri otrocih?

Zmerni prigrizki so zelo pomembni pri podpiranju 3 glavnih obrokov vašega otroka. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti prednosti in kako svojemu otroku dati pravi prigrizek.

Več razlogov, da starši skrbijo za svoje otroke na soncu

Več razlogov, da starši skrbijo za svoje otroke na soncu

Zgodnje sončenje prinaša številne nepričakovane učinke na zdravje otroka. V tem članku vam bo aFamilyToday Health pomagal razumeti več o koristih sončenja za otroke.

Kaj naredijo starši, da ostanejo mirni, ko njihovi otroci niso dobri?

Kaj naredijo starši, da ostanejo mirni, ko njihovi otroci niso dobri?

Otrok postane trmast, težko ga je ubogati in se postopoma oddaljuje od vas. 10 nasvetov, s katerimi vam aFamilyToday Health pomaga, da ostanete mirni, ko vaš otrok ni dobro.

Težko verjeti, a resnično: telovadnica za dojenčke

Težko verjeti, a resnično: telovadnica za dojenčke

Fitnes ni samo za odrasle, potrebujejo ga celo dojenčki. Gimnastika za dojenčke jim bo pomagala razviti motorične sposobnosti, to je gibljivost okončin. To je tudi način za negovanje otrokove ljubezni do odkrivanja in gibanja.

Kaj naj storijo starši, ko njihov otrok nenadoma postane reven v šoli?

Kaj naj storijo starši, ko njihov otrok nenadoma postane reven v šoli?

Kaj morate storiti, ko opazite nenaden padec ocen vašega otroka? Boste grajali ali pomagali svojemu otroku izboljšati ocene?

Naučite svoje otroke, kako spoštovati: enostavno je, a težko

Naučite svoje otroke, kako spoštovati: enostavno je, a težko

aFamilyToday Health – Naučiti otroke spoštovati druge je na videz preprosta stvar, a ko starši zares začnejo, se jim zdi težko.