Nosečnice vedo, kako varno shraniti jajca?

Jajca na splošno veljajo za hrano, bogato s hranili, sestavine v jajcih so večinoma koristne za nosečnice. Vendar pa bodo nosečnice, odvisno od vrste jajc in števila zaužitih jajc, prejele različne ugodnosti.

Kako ohraniti jajca in pripraviti jajčne jedi, da bodo varne in čim bolj hranile? Noseče matere, glejte spodnji članek!

Nasveti za izbiro in kuhanje varnih jajc

Nekateri od naslednjih nasvetov vam bodo pomagali, da sami pripravite okusne in varne jedi iz jajc, s čimer boste zmanjšali tveganje za zastrupitev s salmonelo. Najprej izberite srednje velika jajca in jih kuhajte v vreli vodi približno 7 minut. Če pečete jajce, ga morate enakomerno prepražiti na obeh straneh! Upoštevati je treba tudi to, da je treba jajca kuhati toliko časa, da se beljaki pomesijo, rumenjaki pa strdijo. Jajca se kuhajo približno 5 minut.

Če želite uživati ​​jajca v zunanjih restavracijah, morate biti zelo previdni, saj lahko surova jajca povzročijo zastrupitev s hrano. Nekatera živila, ki vsebujejo surova jajca, vključujejo:

Domača majoneza;

Krema;

tiramisu torta;

solate;

omaka.

Večina majoneznih izdelkov v supermarketih je varnih, ker so narejeni iz pasteriziranih jajc. Če doma pripravljate majonezo ali sladoled, uporabljajte samo jajčne izdelke, ki so bili kuhani, saj ta postopek pomaga uničiti bakterije.

Kako ohraniti jajca?

Varno shranjevanje jajc ne bo ustvarilo možnosti za širjenje bakterij iz jajc in jajčnih lupin. Tukaj so nasveti za vas, kako varno shranjevati jajca:

Jajca morate hraniti v hladilniku. Najbolj primerna temperatura je pod 20°C;

Poleg tega jajc ne smete postavljati v bližino drugih živil. Najbolje je, da jih hranite v ločenem pladnju za jajca;

Takoj po obdelavi morate jesti torte, ki vsebujejo jajca. Ostanke je treba hitro shraniti v hladilniku. V hladilniku ga lahko hranite 2 dni, vendar ga ne smete hraniti dlje;

Druga možnost je, da jajčne torte shranite na hladnem in suhem mestu, če ne vsebujejo smetane;

Trdo kuhanih jajc ne puščajte v hladilniku več kot 3 dni.

Nasveti za preprečevanje širjenja bakterij

Bakterije se lahko hitro razširijo iz jajc na druga živila. Bakterije so lahko prisotne v jajcih ali na jajčnih lupinah. Tu so nasveti za preprečevanje širjenja bakterij:

Jajca ne puščajte v bližini drugih živil, niti pred ali po razbitju;

Ne dovolite, da jajca pridejo v stik z drugimi živili ali jedmi, če je lupina razpokana;

Pred in po rokovanju z jajci si umijte roke z milom in toplo vodo;

Po ravnanju z jajci posode in posode očistite z milom in toplo vodo. Najbolje je, da ne uporabljate jajc z razbito lupino in gnilih jajc, saj vsebujejo veliko bakterij in umazanije.

Kako dolg je rok uporabnosti jajc?

Rok uporabnosti jajc je 28 dni, vendar jih je najbolje uporabiti pred iztekom roka uporabnosti. Če so jajca obdelana na znanstven in varen način, bodo prinesla številne koristi materi in plodu.

Upajmo, da bodo z zgornjimi informacijami noseče matere imele več izbire prehrane za svoje obroke.