Številne matere si med seboj šepetajo, da uživanje brokolija med nosečnostjo nosečnicam ne le pomaga pri dobrem zdravju, ampak tudi spodbuja celovit razvoj ploda. Kaj je torej resnica, ali je dobro zaužiti toliko hrane?
Čeprav ni tako "slaven" kot brokoli, je brokoli (znan tudi kot cvetača) tudi odličen vir hranil. Ta zelenjava križnic je izjemno bogata s fitohranili, predvsem protivnetnimi sredstvi, ki preprečujejo raka, dobro podpirajo ljudi s srčno-žilnimi boleznimi ...
Prav zaradi teh praktičnih koristi brokoli priporočajo nutricionisti. Natančneje, kakšne so zdravstvene vrednosti, ki jih prinaša cvetača? Oglejte si naslednji članek!
To vprašanje je verjetno pogosto vprašanje mnogih nosečnic. Ker obstaja veliko informacij o težavi, da žveplove spojine v cvetači lahko povzročijo plin, ki povzroča napenjanje pri nosečnicah, če se uporablja v surovi obliki.
Po drugi strani pa veliko primerov prevelikega uživanja nosečnic vodi tudi v alergije, izpuščaje ali koprivnico. Zaradi zgoraj navedenih razlogov ta zelenjava ni priporočljiva za uporabo v prvih 3 mesecih nosečnosti . Razlog bo podrobneje razložen v poglavju o slabostih uporabe brokolija.
Če se vrnemo k vprašanju, ali je brokoli varen med nosečnostjo, je odgovor, da je uživanje cvetače v nosečniški prehrani še vedno varno, če jo uporabljate zmerno in upoštevate navodila.priporočilo zdravnika.
Če ga damo na tehtnico, je brokoli nekoliko boljši od svojega bratranca z impresivno količino kalcija in vitamina K. Vendar pa sta oba nizkokalorična in telesu zagotavljata veliko esencialnih hranil, kot so folna kislina, mangan, vitamini B itd.
Zaradi raznolikosti vitaminov in mineralov je cvetača svetla "kandidatka" v nosečniškem meniju, ki materi in otroku zagotavlja številne velike zdravstvene koristi, kot so:
Cvetača ima veliko količino folata, ki je še posebej pomembno hranilo za preprečevanje prirojenih okvar pri plodu. Anemija med nosečnostjo je stanje, ki je bilo povezano tudi s folati. V skladu s tem ima to hranilo vlogo pri tvorbi celic, mišic in hemoglobina.
Poleg dodajanja kalcija, bistvenega elementa za izgradnjo močnih kosti, brokoli zagotavlja tudi vitamin K. Ta vitamin deluje na izboljšanje absorpcije kalcija iz črevesja v kri, hkrati pa spodbuja absorpcijo kalcija. vnašanje kalcija v kosti, omejevanje odlaganja kalcija v ledvicah ali mehkih tkivih.
Poleg tega je ta cvetoča zelenjava bogata tudi z manganom, mineralom, ki je potreben za izgradnjo kostne gostote in nego močnih las. Da ne bi imeli težav s kostmi in sklepi, se morajo nosečnice osredotočiti na uporabo te zelenjave že od drugega trimesečja.
Kot že omenjeno, je cvetača precej »telesu prijazno« živilo, saj vsebuje malo kalorij. Ne samo to, zahvaljujoč obilni vsebnosti naravnih vlaken, vam pomaga nadzorovati hrepenenje med nosečnostjo . Razlog je v tem, da bo ta snov ob vstopu v telo absorbirala vodo in nabrekla, zaradi česar se boste dlje počutili siti. Po drugi strani imajo vlaknine tudi sposobnost, da učinkovito zmanjšajo absorpcijo maščob in holesterola.
Vsebnost vlaknin v zelenjavi vam ne pomaga le pri nadzoru telesne teže, ampak tudi spodbuja učinkovito gibanje črevesja. Posledično se bodo nosečnice, ki redno uživajo cvetačo, izognile neprijetnim težavam, kot so zaprtje, napenjanje, prebavne motnje ...
Poleg tega so nekatere spojine v brokoliju, kot sta sulforafan in glukobrasicin, zelo koristne pri odstranjevanju toksinov in izboljšanju delovanja jeter.
Vnetje je ključno za kronične bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in celo nevrodegenerativne težave, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.
Cvetača s sestavinami, vključno z vitamini C, K in naravnimi antioksidanti, ščiti stene krvnih žil pred nabiranjem zobnih oblog in s tem preprečuje visok krvni tlak ter bolezni srca in ožilja na splošno.
Ta esencialna hranila delujejo tudi na preprečevanje prekomerne aktivnosti imunskega sistema in preprečujejo pojav avtoimunskih reakcij, ki povzročajo degeneracijo možganskih celic.
Tako kot korenje ali paprika tudi brokoli vsebuje lutein in zeaksantin, dve spojini, ki med drugimi težavami, povezanimi z očmi, posebej ščitita oči pred tveganjem izgube vida, sive mrene in degeneracije rumene pege .
Čeprav je dobra za zdravje, ima cvetača tudi določene pomanjkljivosti. Zato morajo biti nosečnice pozorne na nekaj točk, kot so:
Če imajo nosečnice protin , ledvične kamne zaradi sečne kisline, naj se izogibajo uživanju cvetače, ker ta zelenjava vsebuje veliko purinov. Presežek te snovi v telesu bo povečal koncentracijo sečne kisline v urinu, kar bo močno prizadelo ljudi z ledvičnimi kamni in povzročilo bolečine pri protinu.
V mnogih državah se pri gojenju cvetače uporabljajo velike količine pesticidov . Nevrotoksini iz ostankov pesticidov v zelenjavi lahko preidejo skozi posteljico in vplivajo na genotip ploda. Zato je najbolje, da nosečnice uporabljajo ekološko zelenjavo ali se odločijo za nakup pri uglednih dobaviteljih, da omejijo tveganja za zdravje ploda.
Če jeste cvetačo surovo ali premalo kuhano, obstaja nevarnost draženja želodca, ker lahko vsebuje škodljive zajedavce, kot sta toksoplazmoza ali listerioza. Da se znebite teh parazitov, jih namočite v razredčeni slani vodi za 5-10 minut in jih nato pred uporabo temeljito sperite. Drug način, če ne uporabljate slane vode, je, da jo namočite v topli vodi z malo kurkume v prahu.
V zadnji fazi nosečnosti, če nosečnice zaužijejo preveč cvetače, bo enostavno proizvajati pline.
Cvetača zelo redko povzroča alergije, vendar se pri nekaterih nosečnicah ob večjih količinah lahko pojavijo alergijske reakcije s simptomi, kot so hudo srbenje, otekanje obraza, težko dihanje... Če se pojavijo težave, kot so: Torej, pojdite k bolnišnico, da lahko zdravnik sprejme ustrezne ukrepe. Nikoli ne samozdravite.
Cvetača je bogata z vitaminom C, bistvenim hranilom, ki pomaga krepiti imunski sistem telesa . Toda če mati jé vsak dan, zlasti v zgodnjih fazah nosečnosti, lahko poveča tveganje za spontani splav. Razlog je v tem, da lahko obstoj velike količine vitamina C v telesu moti proizvodnjo hormona estrogena, kar povzroči hormonsko neravnovesje, ki poveča tveganje za spontani splav.
Znano je tudi, da ta zelenjava pri nekaterih ljudeh povzroča gastroezofagealno refluksno bolezen in zaprtje, če jo jemljemo vsak dan. Če naletite na zgornjo situacijo, morajo nosečnice razmisliti, ali je vzrok v prevelikem uživanju teh živil ali ne!
Cvetačo je zelo enostavno pripraviti v različne jedi, lahko jo pripravimo v juho, pražimo, pretlačimo ali celo skuhamo in postrežemo z omakami. Pri obdelavi je treba upoštevati, da ne smete prekuhati, ker bo izgubila veliko bistvenih hranil.
Predlagajte nekaj načinov za dodajanje cvetače v prehrano, kot so:
Za kosilo zelenjavna solata s kuhanim brokolijem in česnovim maslom.
Popečena cvetača s čebulo in korenjem, postrežena z belim rižem. Za popestritev okusa praženega mesa in dodajanje železa obroku, ga lahko kombinirate z govedino.
Cvetačna juha, kuhana s kozicami, je okusna in osvežilna za vroče dni.
Ko se odločate za nakup cvetače, se izogibajte izbiri že odcvetelih cvetov, ker so pogosto stare in slabo jedo. Če še niste porabili vsega, lahko cvetačo zavijete v plastično vrečko in jo shranite v hladilnik, vendar je ne zavežite premočno. Ta način konzerviranja bo pomagal ohraniti vitamin C v rastlinskih sestavinah nedotaknjen. Preden ga postavite v hladilnik, ga ne pomivajte, ker se bo tako zelenjava hitreje pokvarila. Najboljši način, da izkoristite vse prednosti cvetače, je, da kupite ravno pravo količino za uporabo naenkrat.
Čeprav ni "superhrana", je brokoli še vedno hrana, ki jo lahko uživamo med nosečnostjo. Za mir se lahko pred uporabo posvetujete z zdravnikom!
Odkrijte kako glasen zvok vpliva na plod in katere decibelske mere so varne. Naučite se preprečevati tveganja za sluh in razvoj otroka s praktičnimi rešitvami.
Ponavljajoči se splavi predstavljajo kompleksen problem. Spoznajte najnovejše vzroke, diagnostiko in učinkovite rešitve po aktualnih smernicah mednarodnih strokovnjakov.
Strokovni nasveti o vplivu grozljivk na nosečnice: Kako lahko stres med nosečnostjo vpliva na zdravje nerojenega otroka in kako izbrati primerne filme.
Zdravje aFamilyToday – Običajno radi jeste suši, vendar ali bi ga morali jesti med nosečnostjo? Prosimo, preberite naslednji članek.
Izvedite vse ključne informacije o 34 tednih nosečnosti z dvojčki, vključno s spremembami v telesu matere in plodu, ter nasveti za varno nosečnost.
Diagnoza nizke posteljice vzbuja skrb pri mnogih nosečnicah, saj je to ena od težav, ki močno vplivajo na nosečnost.
Zdravniki pogosto diagnosticirajo pomanjkanje plodovnice pri nosečnicah. Spoznajte učinkovite metode za povečanje plodovnice, ki bodo zaščitile vas in vašega otroka.
Rjavi izcedek med nosečnostjo vzbuja skrb pri nosečnicah zaradi strahu, da je to znak spontanega splava. Dejansko je to stanje posledica številnih razlogov.
Zdravje aFamilyToday - Carski rez je vedno povezan s številnimi negotovostmi, vključno z drisko po carskem rezu. Spoznajmo to občutljivo vprašanje v naslednjem članku.
Med nosečnostjo je sluz v blatu povsem normalno. Razumejte vzroke in kako ravnati, če vas spremljajo dodatni simptomi.
