Mat som ikke bør spises for å beskytte helsen under Covid 19-sesongen

Mat er en viktig kilde til næringsstoffer og energi for kroppen. Men mat har også god mat og dårlig mat. I løpet av denne epidemisesongen, hvis du ikke raskt spiser dårlig mat, er det lett å sette livet ditt i fare.

I møte med den nåværende situasjonen med Covid-19-epidemien , som har mange kompliserte endringer, i tillegg til nødvendige forebyggende tiltak som hyppig håndvask, bruk av maske, etc. ved spising. Hva bør og bør ikke spises for å beskytte helsen under Covid-sesongen? Finn ut i artikkelen nedenfor!

Mat å unngå for å holde seg frisk

Flaggermuskjøtt

Ifølge eksperter kan flaggermuskjøtt være kilden til spredning av koronavirus og advarer stadig om faren ved å konsumere flaggermuskjøtt. Imidlertid er det fortsatt mange som anser dette som en deilig og næringsrik rett. 

Flaggermuskjøtt kan være kilden til spredning av koronavirus

Hel flaggermussuppe regnes som en av Wuhans favorittretter. Hovedingrediensen i denne retten er flaggermus, tilsett en liten blanding av grønnsaker og krydder. Flaggermuskjøttet i denne retten er imidlertid ofte foreløpig behandlet og har ikke fjær eller innvoller. Hvis denne retten ikke tilberedes og tilberedes riktig, vil det øke risikoen for dødsfall for brukeren. 

I Vietnam er flaggermus veldig populært i de vestlige provinsene, mange tror feilaktig at flaggermusblodsuppe er en ekstremt næringsrik rett og gir ofte denne retten videre til hverandre. Imidlertid har det faktisk vist seg at det har vært mange dødsfall på grunn av å spise denne retten. 

Pudding

Blodpudding er også en av favorittrettene til mange mennesker. Denne retten konsumeres umiddelbart etter å ha blitt fjernet fra dyrets kropp uten noen foreløpig behandling. Ifølge noen eksperter, "essensen av blodpudding er å spise rått blod, mens blodet til flaggermus spesielt eller alle andre dyr generelt kan inneholde mange virus og farlige giftstoffer. farlig, forårsaker sykdom hos brukerne".

Ikke spis noen form for blodsuppe fra dyr

Imidlertid er mekanismen for Covid-19-infeksjon hos dyr og mennesker ikke avklart, så bakterier, parasitter og til og med virus kan skjule seg i blodet til disse dyrene. 

Posjerte egg, sjeldent kjøtt, viltkjøtt

I en tid med kompliserte sykdomsforandringer som i dag, er det tabu å spise dårlig tilberedt og ukjent mat. Retter som posjerte egg, sjeldent kjøtt og viltkjøtt er heller ikke trygge. Derfor er det best å velge å kjøpe kjøtt av klar opprinnelse og spise nøye bearbeidede kjøttretter. 

Salat av fisk, reker, rå østers, vårruller

Rå sjømat og fiskesalat bør heller ikke inkluderes i måltidet i epidemisesongen fordi de også kan bære patogener og parasitter på bordet. I fiskesalat, spesielt ferskvannsfisk, er det lett for folk å bli infisert med flaks som tynntarmsflak, leverflak hvis de ikke er tilberedt. 

Sjømatretter som østers med sitronsaft, sushi, sashimi og sjømat som kan spises rå som blekksprut og blekksprut kan bære patogener som kan infisere mennesker hvis de bare tilberedes med vann eller salt. Spesielt østers, selv om de gir mange ernæringsmessige verdier, inneholder mange patogener. Den første er Norovirus-bakterier som vil forårsake enteritt, gastritt. Den andre er at Vibrio kan forårsake kolera med symptomer som høy feber, septisk sjokk, blemmer i huden, til og med død fra sepsis. Disse bakteriene kan svekke motstanden og gjøre bakteriene svært lette å invadere og forårsake sykdom.

Bør begrense å spise rå østers med sitronsaft

Et riktig kosthold vil bidra til å holde kroppen sunn

Vannløselige vitaminer, fettløselige vitaminer og mikronæringsstoffer. Spesielt vitaminer som A, C, E, Sink for å øke motstanden og antioksidanter for kroppen. Vitamin C finnes i mange grønnsaker som blomkål, ananas, appelsiner, papaya, tomater... A er rikelig i lever, gulrøtter, brokkoli, paprika... Sink er rikelig i østers, erter, soyabønner, eggeplommer, etc. Dessuten , er det nødvendig å
 
spise en hel rekke matvaregrupper som pulverisert sukker (ris, nudler, mais, poteter, kassava...), proteingruppe (svinekjøtt, fjærfe, fisk, reker, krabbe, vegetabilsk protein fra soyabønner. ..), fettgruppe (peanøttolje, sesamolje, bønneolje) soyabønner ...), vitamingruppe (grønne grønnsaker, moden frukt ...). Før og etter spising er det nødvendig å koke gjenstander som boller, spisepinner, tallerkener, skjeer med kokende vann.

Det er nødvendig å begrense inntaket av mat med mye fettsyrer som grillet kjøtt, røkt kjøtt, kjeks, stekt mat. Industrielt bearbeidet og ferdigpakket mat som hermetikk og kjøttpålegg. Stimulerende midler som alkohol, øl, tobakk og mugne matvarer fordi disse matvarene kan forårsake betennelser i kroppen og svekke kroppens immunforsvar. 

Forhåpentligvis vil artikkelen ovenfor hjelpe deg med å få mer nyttig informasjon, hvilke matvarer som bør og ikke bør spises. I møte med den nåværende Covid-19-situasjonen, for å sikre mattrygghet, er det nødvendig å forberede og lage mat nøye.