Hvordan lage deilig hvitløkstørket biff, som sikrer ernæring for helsen

Biff er en næringsrik ingrediens og kan bearbeides til mange deilige retter. I tillegg til hovedrettene som biff hot pot, braised biff, ..., er tørket biff en deilig og deilig snack som alle elsker. Vennligst se artikkelen nedenfor for å vite hvordan du lager hvitløkstørket biff.

Storfekjøtt inneholder mye protein, rikt på vitaminer og mineraler, spesielt jern og sink. Biff kan brukes i mange retter bakt, braisert, stuet, ... I hvilke beef jerky regnes som en snack, deilig og uimotståelig. Så hvordan lage hvitløksbrennende biff deilig, den rette smaken er ikke for tørr eller for våt?

Ernæringsmessig sammensetning av beef jerky

Beef jerky inneholder en stor mengde næringsstoffer, hovedsakelig protein, i 100 g beef jerky inneholder ca. 22,5 g protein, 183 kalorier, 10,8 g lipid, i tillegg til andre vitaminer og mineraler som:

• Protein og aminosyrer er hovedingrediensene i storfekjøtt som hjelper kroppen å vokse og utvikle muskler .
• Magert biff inneholder også fett, som kan brukes til å gi og lagre energi til kroppen veldig bra. Det er to typer fett i storfekjøtt: mettet og umettet fett som stearinsyre, oljesyre, palmitinsyre, ...
• Dessuten er det også en rekke vitaminer og mineraler i storfekjøtt som vitamin B12, B6, sink, jern, selen, niacin,... Disse stoffene hjelper kroppen å opprettholde og utvikle, vitamin B12 støtter prosessen med vekst og utvikling. Hematopoiesis og hjernefunksjon samt regenerering av nervesystemet, vitamin B6 støtter bloddannelsen og er veldig bra for hjertet .

Beef jerky inneholder en stor mengde næringsstoffer hovedsakelig protein, vitaminer og mineraler

Helsefordeler med beef jerky

Oksekjøtt inneholder mye protein, som er svært nyttig for å bygge muskler , er en matvare som gir kroppen en stor mengde proteiner og mineraler, og bidrar til å forbedre muskelfunksjonen for både fysisk aktive mennesker og idrettsutøvere.

Jernkilden er i form av jern i form av Heme-Iron og tas opp av kroppen meget godt sammenlignet med andre former for jern, så storfekjøtt er også en av diettene for personer med anemi. Å spise biff riktig kan forhindre cerebral iskemi med mange helsemessige fordeler.

Hvordan lage hvitløkstørket biff med riktig smak hjemme

På markedet, selger for tiden hvitløk tørket biff av ukjent opprinnelse eller ikke sikre mathygiene og sikkerhet. For å sikre sikkerhet for helsen din, kan du lage hvitløksbiff rett hjemme! Forberedelsestrinnene er som følger:

Hvordan velge godt biff

Måten å lage hvitløkstørket biff er deilig eller ikke avhenger mye av ingrediensene. For å sikre smaken av deilig tørket biff, må du velge fersk biff. For å velge riktig storfekjøtt kan du stole på følgende egenskaper:

• For å unngå at hvitløksbiff blir tørr og seig, velg mørbrad eller corned beef.
• Du bør velge et kjøttstykke med en knallrød farge, trykk hånden inn med god elastisitet, ikke konkav.
• Biffet har ingen uvanlig lukt.

Hvordan lage hvitløkstørket biff

Her er hvordan du tørker hvitløksbrent biff hjemme som du bør prøve med en gang, spesielt:

Ingrediens:

• 800 g indrefilet av okse.
• 5g fem smaker.
• 2g cashewpulver.
• 10 g chilipulver.
• 40 g østerssaus.
• 40 g sukker.
• Hvitløk, chili.

Lager:

• Indrefilet av okse vasket, kuttet i lange biter (ca. 2 fingre lange) og deretter i en bolle, tilsett deretter ingredienser til kjøttet inkludert 10g chilipulver, 5g fem krydder, 2g cashewpulver, 40g sukker, 40g østerssaus, bland godt for biffen for å absorbere krydderne jevnt i 2-3 timer.
• Etter marinering, ha i kjelen og rør til kjøttet er kokt, jakt igjen og slå av varmen. Deretter knuser du kjøttet og river det med hendene. Merk at å bruke hendene til å rive kjøttet blir lite, ikke for tykt og vakrere.
• Sett pannen på komfyren, legg det strimlede kjøttet på øya, tilsett deretter hakket hvitløk og chili og stek det sammen med kjøttet til kjøttet er tørt og jaget.
• Det ferdige produktet av tørket hvitløk vil ha en vakker og attraktiv farge på kakerlakkvinger. Tørket kjøtt er ikke tørt men ganske mykt, krydret smak stimulerer smaksløkene. Beef jerky bør legges i en glasskrukke og oppbevares i kjøleskapet for å konservere.

Hvordan lage hvitløksstekt biff med krydder og fersk biff er en deilig og attraktiv snack med en gang.

Hvordan lage vått og tørt biff

Akkurat nå har du blitt henvist til hvordan du lager hvitløkstørket biff hjemme. Så vet du hvordan du tørker vått biff hjemme? Bli med på aFamilyToday-bloggen for å finne ut hvordan du gjør det her!

Ingrediens:

• 1,5 kg biff, bør velge rumpekjøtt hvis du vil rive fiberen, skal du lage biff bør du velge biff med litt mer sene.
• 4 ss jaggery.
• 2 ss cashewfarge eller chilipulver (avhengig av din evne til å spise krydret).
• 2 sitrongressplanter, 2 hvitløksløker, 2-3 ferske chilipepper.
• 1 til 1,5 ss salt.
• 1,5 ss østerssaus.
• 1 ts pepper.
• 2 ss østerssaus.
• 2 ss chilisaus.
• 1,5 ss ingefærpulver.
• 1 ss fem krydder.

Lager:

• Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle og skjær kjøttet på langs ca 1 cm tykt. Merk å kutte enkelt, bør sette kjøttet i fryseren i ca 15 minutter for å stivne.
• Sitrongress, hakket hvitløk og blandet med de tilberedte krydderne, ha i en blender og puré.
• Tilsett den malte krydderblandingen til biffen for å marinere, bruk hendene til å fordele krydderet jevnt på hvert kjøttstykke og mariner i kjøleskapet i ca 6-8 timer. Dette er et viktig stadium i hvordan du tørker biff, så sørg for å marinere nok tid til at kjøttet får en sterk smak.
• Etter at kjøttet har absorbert nok krydder, legg kjøttet og marinaden i gryten og stek i ca 30 minutter. Bålet er litt stort til å begynne med, rør godt, la så ilden avta til vannet er borte, la det avkjøles og bank det så til kjøttet er mykt, men ikke for knust. Måten å tilberede biff på komfyren er med på å redusere tørketiden, men kjøttet beholder fortsatt sin sødme i stedet for å tørke det i utgangspunktet.
• Forvarm ovnen i ca 10 minutter, sett den på 130 grader, legg kjøttet på et fat og stek i ca 60 minutter, snu kjøttet hvert 15. minutt. Fordi kjøttet er overstekt, kan du korte ned steketiden hvis du foretrekker å spise vått kjøtt. Hvis du vil spise helt tørt kjøtt, stek lenger.
• Etter at beef jerkyen er ferdig legger du kjøttet i en lufttett beholder, oppbevar det i kjøleskapet for konservering.

For å bevare beef jerky, legg kjøttet i en forseglet glassbeholder for å holde det kjølig i kjøleskapet

Hvordan spise beef jerky for å få ernæringsmessig effekt

For å spise tørt biff med ernæringsmessig effektivitet, bør du være oppmerksom på følgende:

• Ikke spis mer enn 70 g biff per dag.
• Storfekjøtt bør ikke behandles over 200 grader Celsius eller brennes for å unngå å forårsake kreft .
• Når du lager tørket storfekjøtt, er det nødvendig å bruke ferskt storfekjøtt for å sikre mange næringsstoffer.

Med måten å lage hvitløkstørket biff på , har du en deilig og næringsrik snack for kroppen. Med bare noen få enkle ingredienser har du en deilig og hygienisk rett med en gang. Merk at du kun skal spise med måte, ikke spis for mye, velg ferske og rene råvarer. Lagre oppskriften, prøv den nå, og la familie og venner nyte den!