Store fordeler med grønnsaker for barn

Vet du hvorfor babyen din trenger å spise mer frukt og grønnsaker? Det er på grunn av de fantastiske fordelene som en diett rik på grønnsaker og frukt kan gi babyen din.

Hva er fordelene med å spise mye frukt og grønnsaker?

Her er noen gode fordeler som grønnsaker gir helse og fysisk utvikling og hjerneutvikling som mødre ikke bør ignorere.

Forbedre ernæringen

Babyens voksende kropp trenger god næring. Frukt og grønnsaker inneholder mange vitaminer, mineraler og forbindelser som er gunstige for babyens helse. Sitrusfrukter og jordbær er rike på vitamin C som kan styrke immunforsvaret, gulrøtter er rike på vitamin A, som er bra for øynene, og spinat er en god kilde til jern som bidrar til å forhindre anemi. Epler inneholder 16 forskjellige typer polyfenoler antioksidanter som fremmer helse og forebygger kreft. Å spise en rekke fargerike frukter og grønnsaker vil bidra til å gi tilstrekkelig næring for barnets helse.

Reduser fedme

Frukt og grønnsaker har mye fiber, men lite fett og kalorier. Å oppmuntre barn til å spise frukt og grønnsaker i stedet for sukkerholdig snacks og fet hurtigmat kan hjelpe barn å unngå fedme. Barn som er overvektige har økt risiko for diabetes type 2, høyt kolesterol, høyt blodtrykk, luftveisproblemer og depresjon.

Bedre læringsutbytte

Barn hvis kosthold er sunt og rikt på frukt og grønt, klarer seg bedre på skolen enn de som spiser mindre frukt og grønt. I tillegg hadde barn som spiste sunt 41 % mindre sannsynlighet for å stryke på lese- og skriveprøver enn andre barn. En rekke andre faktorer vil også påvirke et barns akademiske prestasjoner, men ernæring spiller også en svært viktig rolle.

Hvordan få barn til å spise mer grønnsaker?

Mødre må ofte håndtere den "late" situasjonen med å spise grønnsaker og frukt av babyen deres. Så hvordan få babyen til å like å spise og spise mer grønnsaker uten at moren trenger å presse ham?

Inkluder mer frukt og grønnsaker i barnets kosthold

Frukt og grønnsaker har ofte en nøtteaktig smak og er fullpakket med vitaminer, mineraler og fiber. For sunn og balansert vekst trenger barn et balansert kosthold som inneholder både frukt og grønnsaker hver dag. Mengden frukt og grønnsaker barnet ditt trenger vil avhenge av alderen. Så finn ut hvor mye babyen din bør spise, og han kan alltid spise mer enn han vil spise. Ulike fargede frukter og grønnsaker er sunt på forskjellige måter, så prøv å velge fargerike varianter i måltidene dine.

Ha frukt og grønnsaker til hvert måltid

Det er en god idé å spise en rekke frukt og grønnsaker til måltidene. Det er mange morsomme måter å gjøre dette på: rå, grillet, i skiver eller i terninger. I tillegg kan frukt og grønnsaker også legges til retter. Du kan:

Legg skivede bananer eller jordbær til frokostblandinger;

Legg hakket frukt til yoghurt;

Bland med is med fersk eller frossen frukt;

Kutt grønnsaker i staver og legg dem i babyens matboks;

Prøv grillmat med grønnsaker til middag;

Pynt pizzaen med skiver av sopp og paprika.

Å spise fersk frukt er bedre for babyen din enn å drikke fruktjuice fordi fruktjuice kan inneholde opptil seks spiseskjeer sukker og svært lite fiber.

Mens frisk frukt ofte er det beste valget, er hermetisert (lavt saltinnhold), tørket og frossen frukt og grønnsaker også tiltalende alternativer for babyen din. Enda bedre, velg naturlige produkter uten tilsatt sukker eller salt.

Tørket frukt som aprikoser, epler og rosiner inneholder mye vitaminer, mineraler og fiber. Imidlertid er disse fruktene også høye i sukker og kan forårsake tannråte, da de har en tendens til å feste seg til babyens tenner. Den beste måten er å gi babyen din bare en liten mengde tørket frukt og drikke et glass vann etterpå for å forhindre tannråte.

Hvor haster det med babyens mat?

En passende servering av frukt vil inkludere ett middels stykke frukt, to små stykker eller en kopp hakket frukt. I mellomtiden vil en passende porsjon grønnsaker til babyer være lik en mellomstor potet, 60 g kokte grønnsaker eller 120 g salat.

Hvis du har andre spørsmål, kontakt din barnelege eller ernæringsfysiolog for veiledning.