Bør barnet ditt spise kål eller ikke?

Kål er iboende en kjent rett i hvert måltid i mange vietnamesiske familier. I tillegg til den naturlig søte og sprø smaken, gir denne grønnsaken også utallige praktiske helseverdier, spesielt for vekst og utvikling av barn. Hvis babyen din har begynt å gå inn i avvenningsfasen og du tenker på å gi babyen kål, inviterer aFamilyToday Health deg til å finne ut fordelene, rett tidspunkt og hvordan du kan venne babyen til denne retten. !

Ernæring for barn i de tidlige stadier av livet er svært viktig. Imidlertid vet ikke alle mødre hvordan de skal velge mat og mate barna riktig. Faktisk, selv om kål er veldig deilig og næringsrik, om ikke forsiktig, er barn som spiser det ikke bare ulønnsomme, men også utsatt for uforutsigbare helseskader.

For å unngå denne situasjonen, bør foreldre nøye lære informasjonen knyttet til inntak av denne typen mat gjennom følgende artikkel.

Avsløre næringsverdien mottatt når du spiser kål

Kål er en rik kilde til vitaminer og mineraler som er gunstige for kroppen, som vitamin A, C, E, kalsium, fosfor, jern og typiske aktive forbindelser som karoten. Disse ingrediensene spiller en viktig rolle i å styrke kroppens immunsystem.

Interessant nok er C-vitamininnholdet i denne korsblomstrede grønnsaken mye høyere enn i appelsiner. Ikke bare det, den har også mye fiber for å støtte fordøyelsen for barn veldig bra.

To av de mest populære typene kål som konsumeres i dag er grønn og lilla kål. Lilla kål sies imidlertid å være "litt bedre" når det gjelder næringsverdi enn den andre broren. I følge statistikk inneholder en bolle med lilla kål 10 ganger mer vitamin A og mer enn dobbelt så mye jern som grønnkål.

Barn spiser kål og store helsegevinster

Med de ovennevnte ernæringsingrediensene fortjener kål å være på menyen for alle aldre. Her er helseverdiene som denne grønnsaken tilfører barn:

1. Bra for fordøyelsessystemet

Som nevnt ovenfor er kål en utmerket kilde til fiber. Denne komponenten når den kommer inn i tarmen vil absorbere vann, svelle for å øke volumet og myke opp avføring. Ikke bare det, det stimulerer også tarmperistaltikken, øker sammentrekningene for å drive ut avføring. Det er disse tingene som gjør det lettere for barn å gå ut, og dermed eliminerer giftstoffer som er lagret i kroppen.

Kål inneholder også en forbindelse kalt glukosinolat, som hydrolyseres av visse typer tarmmikroorganismer for bruk av prebiotika. Dette er en svært viktig faktor for å sikre balansen av mikrofloraen i tarmen.

2. Bra for hjertet

I følge mange studier vil folk som regelmessig spiser dampede grønnsaker fra Brassica-familien som kål redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer . For å forklare denne fordelen sier forskere at forbindelsen glukosinolat har evnen til å redusere betennelse og bekjempe oksidativt stress i kroppen. Disse effektene er avgjørende for å fremme hjertehelsen.

I tillegg er det høye kaliuminnholdet i kål også med på å redusere symptomene på høyt blodtrykk og begrense blokkeringen av blodårene til hjertet.

3. Barn spiser kål for å styrke immuniteten

Denne effekten av kål skyldes tilstedeværelsen av høye nivåer av antocyaninforbindelser. Denne ingrediensen er kjent for å ha antiinflammatoriske effekter og øke cytokindannelsen i kroppen. Følgelig spiller cytokiner en rolle i å regulere immunresponser. Spesielt finnes antocyaniner i overflod i mørkerøde eller lilla frukter eller grønnsaker.

Avslører det rette tidspunktet for mor å introdusere kål til babyen sin

Fra 8 måneders alder kan mor gi babyen kål. I prinsippet, som all annen fast føde, må kål kokes grundig og pureres slik at det er lett for barn å svelge og fordøye godt.

I tilfelle hvis du er bekymret for at babyen din lett vil få luft i magen når du spiser kål, er det best å bare bruke bladene og fjerne venene i midten før behandling. Det anbefales at du damper kålen og kombinerer den med andre grønnsaker for å unngå fenomenet knuste blader og fortsatt beholde sprøheten og den naturlige sødmen.

Hvordan bør barn ikke spise kål?

Dette er nok spørsmålet til mange foreldre, spesielt førstegangsforeldre. Selv om kål unektelig er flott, vil ikke denne grønnsaken være egnet hvis barnet ditt havner i en av følgende situasjoner:

1. Barn med dårlig fordøyelsessystem

Kål sammenlignes med et naturlig " avføringsmiddel " på grunn av dets rike fiberinnhold. Derfor bør barn som er diagnostisert med dårlig fordøyelsessystem og har diaré begrense forbruket av denne grønnsaken.

For eldre barn, hvis de spiser for mye kål (spesielt rå retter som salat, pickles), er det lett å føre til oppblåsthet og dårlig fordøyelse på grunn av gassproduksjon i underlivet.

2. Barn med hypotyreose

To av effektene av kål nevnt i artikkelen kommer fra glukosinolater. Imidlertid hydrolyseres dette stoffet i noen tilfeller til isotiocyanat, og tiocyanat kan forårsake skjoldbruskkjertelsykdom . Derfor bør foreldrene bedre eliminere kål fra babyens kosthold for å forhindre at hypotyreose forverres.

3. Barn som skal opereres bør ikke spise kål

Leger anbefaler at foreldre avstår fra å mate barna sine med kål i minst to uker før operasjonen. Fordi denne grønnsaken påvirker blodsukkernivået og forstyrrer blodsukkerkontrollen under og etter operasjonen.

Generelt er kål det perfekte valget for et barns meny når han eller hun går inn i avvenningsstadiet. Det er viktig at foreldre skal gi kokt kål til barna sine, absolutt unngå rå, selv med eldre barn. Hvis babyen din er i omstendighetene som ikke bør konsumere denne grønnsaken, kan du rådføre deg med legen din om riktig kosthold for barnets tilstand.