Sopp er en næringsrik og sunn mat, som inneholder vitaminer og mineraler som kroppen trenger. Det er imidlertid vanskelig å skille mellom spiselig og giftig sopp, så det er best å ikke plukke villsopp for å unngå soppforgiftning.
Soppforgiftning kan skje når du får i deg vill sopp som vokser i hagen eller utendørs. Soppforgiftning er veldig farlig, fordi det kan påvirke helsen negativt, til og med døden. Det er vanskelig å skille mellom typene sopp. Sopp er spiselig og giftig, så det er bedre å ikke samle vill sopp for å unngå å få i seg giftig sopp.
Hva er helsefordelene med sopp?
Sopp er en næringsrik og kalorifattig mat. Med helsefremmende vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Sopp gir en stor kilde til vitamin D og sink: En viktig komponent for beinhelsen og immunsystemet. Sopp er en god kilde til sink, et essensielt spormineral. Sink er et viktig næringsstoff for immunsystemet og er også nødvendig for kroppens vekst.
Senker blodtrykket: Sopp inneholder mye kalium, et næringsstoff som er kjent for å redusere de negative effektene av natrium på kroppen. Kalium reduserer også belastningen på blodårene, noe som kan bidra til å senke blodtrykket.
Immunforsterker: De antiinflammatoriske effektene av sopp har vist seg å effektivt forbedre immunsystemet. Forskning har funnet at sopp bidrar til å stimulere celler i immunsystemet og forbedre deres evne til å bekjempe patogener.
Vekttap: Flere studier har funnet at kombinasjonsdietter har stor innvirkning på vekttap. For eksempel, etter å ha blitt bedt om å erstatte 20 % av storfekjøttinntaket med sopp, viste studiedeltakerne forbedringer i BMI og midjeomkrets. Dette antas også å skyldes antioksidantene i sopp, som reduserer høyt blodtrykk og andre stoffskiftesykdommer.
Sopp gir mange viktige vitaminer og mineraler for kroppen
Manifestasjoner av soppforgiftning
Symptomer på soppforgiftning vises tidlig
All giftig sopp forårsaker magesmerter og oppkast. Symptomene varierer avhengig av typen sopp. Symptomer kan vises så tidlig som 2 timer etter spising av sopp eller så sent som 6 timer etter spising.
Tidlige symptomer er vanligvis mindre farlige, og inkluderer:
Symptomer på soppforgiftning vises sent
Vises 6-12 timer etter å ha spist. Pasienter som har oppkast, magesmerter, alvorlig diaré, på dette tidspunktet har det meste av giften kommet inn i blodet. Etter 1-2 dager forbedrer de øvre fordøyelsessymptomene, pasienten kan tro at sykdommen er kurert.
Faktisk fortsetter toksisiteten stille i andre organer. Etter 3-4 dager vises symptomer på gule øyne, gulsott, tretthet, tap av matlyst, blødninger i enkelte deler, koma og død.
Vanlige symptomer på soppforgiftning er oppkast og magesmerter
Diagnose og behandling av soppforgiftning
Soppforgiftning er ofte vanskelig å diagnostisere. Leger undersøker hovedsakelig pasienter ved å spørre om symptomer, mat som er spist nylig. Så hvis du mistenker soppforgiftning, bør du umiddelbart gå til sykehuset. Når du har symptomer på kramper, pustevansker eller bevisstløshet, må du straks oppsøke legevakten og ikke glem å ta med den giftige soppen du har spist.
Under akuttbehandling kan det å hjelpe pasienten med å kaste opp redusere faren. Så i en nødssituasjon vil legen først gi personen med soppforgiftning aktivt kull for å fremkalle brekninger, deretter vil legen overvåke kroppstemperatur, hjertefrekvens, blodtrykk og overvåke symptomene. . Hvis det ikke er symptomer på alvorlig forgiftning, kan personen observeres i de neste 24 timene for å se om det utvikler seg symptomer på forgiftning.
Med mild forgiftning symptomer vil bli behandlet fordøyelsessystemet og lindre symptomer som kortpustethet, bradykardi, sedasjon.
Med manifestasjoner av alvorlig soppforgiftning, som forårsaker helsefare, vil behandlingen bli utført som følger: Overvåking av blodtrykk, bruk av aktivt kull, dialyse, ta medisiner, aktiv behandling, nevrologisk behandling,...
Forebygging av soppforgiftning
Soppforgiftning kan forårsake alvorlige helseeffekter som oppkast og diaré.
Hvis forgiftningen er alvorlig, kan det ta lengre tid før personen blir frisk, men skaden kan også være permanent. I naturen er det vanskelig å skille mellom matsopp og giftig sopp. Graden av toksisitet for hver sopp kan variere.
Når du lider av soppforgiftning på grunn av å spise sopp av ukjent opprinnelse, er det nødvendig å identifisere typen sopp for å finne en spesifikk behandling. Derfor er den beste måten å unngå å få i seg giftig sopp å ikke plukke villsopp.
Giftig og spiselig sopp kan vokse side om side og kan være vanskelig å skille fra hverandre. Spesielt er sopp som vokser i bakken ofte farligere enn sopp som vokser på trær, sopp som vokser i skogen er farligere enn sopp som vokser på gress. Og koking av giftig sopp fjerner ikke giften. Hvis du vil spise sopp, er det bedre å kjøpe sopp i en anerkjent butikk eller supermarked.
For å forhindre soppforgiftning bør ikke to villsopp for matlaging
Artikkelen ovenfor er informasjonen om soppforgiftning som du bør vite for å forhindre at uønskede farer oppstår. Ikke bare soppforgiftning spesielt, men matforgiftning generelt, for å sikre trygghet i å spise og drikke, bør du kjøpe ingredienser på supermarkeder eller anerkjente steder.
aFamilyToday Health - Mattrygghet er for tiden på et alarmerende nivå. Foreldre bør utstyre seg med grunnleggende kunnskap for å beskytte barna mot matforgiftning.
aFamilyToday Health - De fleste barn elsker bobler fra såpe. Men såpe og såpebobler kan forgifte barnet ditt
aFamilyToday Health - I lang tid har hvitløk blitt et uunnværlig krydder i vietnamesiske familiemåltider. For gravide kvinner, hva bør vurderes når du spiser hvitløk?
aFamilyToday Health - Når babyen går inn i stadiet for å lære å gå, er det også tiden da babyen er nysgjerrig på å oppdage alt fra verden rundt seg, noe som merkes mest når han putter ting i munnen.
Cure bihulebetennelse med femfargede blomster er en behandlingsmetode i henhold til folkeerfaring som fortsatt brukes av mange mennesker, godartet og effektiv.
Et åpent sår er en tilstand du kan møte i ditt daglige liv. Så bør det åpne såret forsegles og hvordan bandasjere det åpne såret?
Hvordan rense hvit tunge for voksne hjemme for å friske opp pusten og forhindre orale sykdommer. Dette er også en sak som mange er opptatt av i dag.
I puberteten gjennomgår huden store forandringer. Noen ganger akne, tørr hud, mørke flekker, ... Derfor er riktig hudpleieprosess i puberteten svært viktig, inkludert bruk av serum. Følg artikkelen nedenfor for å lære om serumene for pubertet å bruke trygt og effektivt.
Post-covid akne er en situasjon som gjør at mange bekymrer seg, spesielt for kvinner. Så hva er årsaken til post-covid akne? Hvordan å takle? La oss finne ut av den følgende artikkelen i aFamilyToday Blog!
Lungene har en viktig rolle i å hjelpe til med å tilføre oksygen og eliminere CO2. Lungene sammenlignes med kroppens støvsuger, men de er de svakeste og mest sårbare organene. Derfor er det å rengjøre og ta vare på lungehelsen din det du må gjøre i dag.
Risvann har flere bruksområder enn vi tror. Se hvordan du bleker tenner med risvann for å eie rimelige hvite tenner.
Planten har vanligvis en lett aroma og er lett å drikke, så den kan brukes daglig som te. Et Xa-tre har også andre folkenavn som kvinnelig kokongreir, hårete tre, fjærkokonger,... Så hvilken effekt har dette et Xa-tre? Hvilke fag bør drikke løvetann? Vi inviterer deg til å lese denne artikkelen for mer informasjon.
Hodepine og sår hals dukker opp hos mange mennesker og påvirker deres liv alvorlig. Nedenfor vil vi foreslå noen måter å hjelpe deg med å kurere denne sykdommen raskt.
For tiden er det mange mennesker som behandler sår hals uten antibiotika. Dette er en sikker, effektiv metode og bør aktivt replikeres i fremtiden.
