Barn med umodent immunsystem er svært utsatt for matforgiftning. Mange foreldre vet ikke årsaken og hvordan de skal gi førstehjelp i tide, noe som forårsaker dehydrering og mange andre alvorlige problemer.
Matforgiftning oppstår når et offer inntar mat eller vann som er forurenset med bakterier, giftstoffer (toksiner) eller kjemikalier. Når det kommer til matforgiftning tenker vi ofte på gastroenteritt som en tarminfeksjon som ofte gir diaré og kan være ledsaget av oppkast. Noen ganger kan imidlertid andre symptomer, som kvalme og magesmerter, oppstå ved å spise forurenset mat.
Matforgiftning kan være forårsaket av:
Campylobacter regnes som den vanligste bakterien som forårsaker matforgiftning. Andre bakterier som kan forårsake matforgiftning inkluderer Salmonella, Escherichia coli (forkortet E. coli), Listeria, Shigella og Clostridium perfringens.
Noen virus, som norovirus eller rotavirus, kan forurense mat og forårsake matforgiftning.
En annen vanlig parasitt som forårsaker matforgiftning er toksoplasma. Dette er en parasitt som lever i tarmkanalen til noen dyr, inkludert katter. Matforgiftning kan oppstå hvis mat eller vann er forurenset av avføringen til en infisert katt. Du kan også få matforgiftning hvis du spiser rått eller ubearbeidet kjøtt fra et annet dyr som har parasitten. Toxoplasmose kalles toksoplasmose. Symptomer på denne typen matforgiftning inkluderer hovne lymfeknuter og noen ganger hudutslett.
Giftstoffer produsert av bakterier kan også forårsake matforgiftning, akkurat som bakterier. Bakterien Staphylococcus aureus kan for eksempel forurense iskrem og giftstoffer kan føre til matforgiftning. Bakterien Bacillus cereus kan også forårsake forgiftning. Hvis en bruker får i seg forurenset ris ved gjenoppvarming, kan giftstoffene forårsake matforgiftning.
Forurensning av mat kan oppstå på grunn av problemer i produksjon, lagring eller foredling.
Når mat ikke er riktig oppbevart eller oppbevart ved riktig temperatur, som for eksempel utilstrekkelig nedkjøling av mat, spesielt for kjøtt og meieriprodukter.
Feil matlaging (underkokt eller ikke varmt nok) vil ikke drepe bakterier. Bakterier er ofte funnet i rått kjøtt, inkludert fjærfe. Matlaging og grundig dreper bakterier.
Forgiftning av matbrukere som ikke følger reglene for mathygiene og ikke vasker hendene ordentlig ;
Forurensning fra andre matvarer (krysskontaminering). Du vasker for eksempel ikke et skjærebrett som har kuttet rått kjøtt og så skjærer du et stykke brød på samme brett. Du oppbevarer rått kjøtt i kjøleskapet, over tilberedt mat, og saften fra rått kjøtt drypper på maten under. Bakterier kan også være tilstede i upasteurisert melk og ost. Normalt dreper pasteurisering bakterier.
For å unngå at barn får matforgiftning, er det best å sørge for at maten er kokt og kokt. Foreldre bør også velge trygg bearbeidet mat for å beskytte helsen til babyene deres!
aFamilyToday Health - Mattrygghet er for tiden på et alarmerende nivå. Foreldre bør utstyre seg med grunnleggende kunnskap for å beskytte barna mot matforgiftning.
Ingrediensene i vaksinen er hovedsakelig antigener hentet fra døde eller svekkede bakterier eller virus. I tillegg inneholder vaksiner også andre hjelpekomponenter med visse bruksområder i sykdomsforebygging.
aFamilyToday Health: Når som helst bør kvinner være vakre, men å bruke kosmetikk mens de ammer bør være ekstremt forsiktig
Oppdatert informasjon om guttepubertet: Fysiske endringer, hormonelle prosesser og praktiske råd. Lær hvordan du støtter din sønn gjennom denne utviklingsfasen.
Skolefrafall hos barn er et økende problem. Oppdag de 7 viktigste årsakene og <strong>effektive løsninger</strong> for å forebygge at barn slutter på skolen. Lær hvordan du støtter barnets utdanning.
Når barnet ditt viser tegn på pre-pubertet, vet du at han er i ferd med å gå inn i en ny fase av utviklingen. På dette tidspunktet må du støtte, oppmuntre og veilede barnet ditt det som er nødvendig.
Gulsott er en svært vanlig tilstand hos spedbarn. Spesielt morsmelk gulsott er en type gulsott assosiert med amming.
Skiftende værforhold kan gjøre barnas lepper tørre og sprukne. Her finner du årsaker, symptomer og effektive behandlinger for tørre lepper.
Hesteskonyre er en fødselsdefekt i nyren som ikke mange vet om, den kan forårsake mange helseproblemer for den berørte personen.
Mange mødre lurer på om de bør drikke kokosvann under amming. Les mer om fordelene med kokosvann for ammende mødre her!
Hudsykdommer hos babyer er lett å oppstå av mange forskjellige årsaker. Ikke bekymre deg for mye, for så lenge du håndterer det riktig, vil babyen ha det bra.
aFamilyToday Health - Lær hvordan du måler barnets temperatur riktig for å oppdage feber og sikre barnets helse.
Å se babyer himle med øynene kan gjøre mange foreldre nervøse. Men i virkeligheten er dette et normalt fenomen hos små barn, selv om det også kan indikere alvorlige helseproblemer.
