Hva skal man spise med grå stær?

En grå stær er en uklar tilstand i linsen som forårsaker synstap og kan forårsake blindhet hvis den ikke behandles. Kosthold antas å ha en viss innflytelse på utviklingen av sykdommen, med aFamilyToday Blog for å finne ut hva du bør unngå med grå stær!

Livsstil og kosthold samt andre miljøfaktorer er alle risikofaktorer for grå stær . Derfor vil forståelse av årsaken til sykdommen svare på spørsmålet "Hva skal jeg spise med grå stær?" og noen få notater for å unngå å forverre sykdommen.

Hva skal man spise med grå stær?

Årsaker til grå stær

• Grå stær på grunn av aldring: Vanlig hos personer over 65 år, uten historie eller risikofaktorer for synssykdommer. 
• Traumatisk grå stær: Vanlig etter en øyeskade.
• Diabetisk katarakt: Dette er en vanlig komplikasjon hos pasienter med diabetes. 
• Grå stær på grunn av forgiftning.

I tillegg kan visse livsstilsvaner og miljøfaktorer også være risikofaktorer for grå stær som:

• Overdreven eksponering for ultrafiolette stråler, røntgenstråler.
• Drikk mye alkohol.
• Røyker sigaretter, pipetobakk i lang tid.
• Diabetes.
• Bruk kortikosteroider.
• Kostholdet mangler vitaminer C, E, ...
• Genetiske faktorer.

Kan grå stær reduseres gjennom kosthold?

Den mest effektive behandlingen for grå stær i dag er kirurgisk fjerning av den uklare linsen og erstatning med en intraokulær linse. 

Imidlertid har mange studier vist at frie radikaler i kroppen kan ødelegge de strukturelle proteinene i linsen som forårsaker grå stær. Derfor kan et sunt kosthold, spesielt begrensende oksidanter, bremse utviklingen av sykdommen.

Hvilken mat bør pasienter med grå stær unngå?

Vin, øl, tobakk

Forskning fra University of Sydney viser at: Alkohol, øl og tobakk danner i kroppen en stor mengde frie radikaler som fremmer aldring og skader på flere organer, inkludert øynene.

Med grå stær, avstå fra alkohol- og tobakksbruk

Sigaretter har mange forbindelser som er giftige for kroppen som formaldehyd, CO og mange andre metaller. Regelmessig røyking fører til en reduksjon i oksygennivået i linsen, noe som fører til gradvis uklarhet og mulig fullstendig synstap ved langvarig bruk.

Mye tyder på at: Alkohol er en årsak til økt grå stær på grunn av skade på synsnerven. Spesielt kan bruk av alkohol av dårlig kvalitet forårsake akutt forgiftning og raskt føre til blindhet. Så svaret på "Hva skal jeg spise med grå stær?" Den første er å minimere bruken av alkohol og slutte å røyke! Det bidrar ikke bare til å forbedre tilstanden, men bidrar også til å redusere sykdommer og kardiovaskulære, respiratoriske og fordøyelsessykdommer.

Alle typer godteri, brus

Høyt blodsukker ved diabetes er årsaken til grå stær. Derfor bør personer med grå stær begrense inntaket av raffinert sukkerholdig mat som kan bidra til å kontrollere blodsukkeret, og dermed forbedre tilstanden til sykdommen.

Konfekt, brus, når det spises, forårsaker en rask økning i blodsukkeret med høye nivåer som overstiger kroppens behov. Derfor, å spise mye raffinert sukker forårsaker ikke bare grå stær på grunn av diabetes, men øker også risikoen for hjerte- og karsykdommer, fedme, kreft, ...

For å minimere tilstanden til grå stær, kan du bruke en rekke friske, lite søte frukter, begrense raffinert sukker og supplere vitaminer som fungerer som antioksidanter for kroppen.

Pasienter med grå stær begrenser inntaket av søtsaker og brus

Personer med grå stær bør avstå fra hurtigmat

Hurtigmat som stekt kylling, pommes frites, hamburgere, stekte vårruller eller frityrstekt mat er en favorittrett for mange mennesker. Å spise for mye hurtigmat medfører imidlertid mange helserisikoer som:

• Øker mengden dårlig fett i kroppen, og forårsaker risiko for åreforkalkning .
• Forbedrer aldringsprosessen.
• Risikoen for å forårsake metabolske forstyrrelser som gikt, diabetes, ...
• Økt risiko for overvekt.

Grå stær må unngå hurtigmat

Aterosklerose, aldring eller diabetes disponerer og forverrer synstap eller grå stær. Derfor, hva du bør unngå med grå stær vil inkludere hurtigmat og bearbeidet mat! For bedre helse kan du velge fersk, ren mat rik på godt fett som laks, makrell eller nøtter som peanøtter, mandler, valnøtter, ... samtidig som du unngår Hold deg unna hurtigmat eller bearbeidet mat.

Fett, dyreorganer

Som hurtigmat inneholder animalsk fett og animalske organer mye mettet fett eller dårlig fett som forårsaker overvekt eller aterosklerotisk skade på blodårene, forårsaker synstap eller forverrer grå stær. I stedet kan du bruke vegetabilske oljer: peanøttolje, olivenolje, rapsolje for å begrense helserisikofaktorer.

Det kan sees at for å redusere grå stær er det absolutt nødvendig å avstå fra animalsk fett og innvoller, sammen med en diett med en rekke matvarer, grønne grønnsaker og et passende treningsregime vil bidra til å forbedre tilstanden.

Personer med grå stær avstår fra å spise animalsk fett og organer

Hermetikk

Hvilken mat bør pasienter med grå stær unngå? Hvorfor begrense hermetikk? AFamilyToday-bloggen vil gi deg svaret! Hermetikk som pølser, bacon, hermetikk eller hermetisk fisk, ... behandles og konserveres med en mengde salt som overstiger kroppens daglige behov. Det er mengden salt som holder vann i kroppen, og skader derved netthinnens blodårer som fører til synstap og grå stær.

Pasienter med grå stær begrenser hermetikk

I tillegg er det å spise for mye hermetikk også en årsak til akselerert aldring fordi oksidativt stress skaper frie radikaler i kroppen, som også er årsaken til grå stær eller faktorer som forårsaker grå stær sykdom forverres. For maksimale helsegevinster bør personer med grå stær begrense inntaket av hermetikk og erstatte dem med fersk, hjemmelaget mat.

Hva bør personer med grå stær være oppmerksomme på?

For å bremse utviklingen av sykdommen og unngå den verste konsekvensen av blindhet, i tillegg til å følge et vitenskapelig og sunt kosthold, må du ta hensyn til noen få punkter som følger:

• Bruk solbriller når du går ut i solen for å begrense eksponeringen for UV-stråler.
• Ikke se på TV, les e-bøker eller arbeid med dataskjerm mer enn 3 timer om dagen.
• Bruk en rekke matvarer og næringsstoffer som er bra for øynene og linsene.
• Periodisk øyeundersøkelse fra 6 måneder til 1 år for å vurdere omfanget av sykdommen og ha passende behandling.

Oppsummert, med delingen ovenfor, håper aFamilyToday Blog å hjelpe deg med å finne svaret på spørsmålet " Hva skal du spise med grå stær ?". For å forhindre blindhetskomplikasjoner, må du ha et sunt kosthold sammen med råd og behandling fra eksperter!