Hva er næringssammensetningen til kyllingegg?

Egg er en næringsrik mat, lett å tilberede og kjent for de fleste. Nærmere bestemt den ernæringsmessige sammensetningen av kyllingegg og hvor mange egg som bør spises per dag, la oss finne ut i delingsdelen nedenfor!

Den ernæringsmessige sammensetningen av kyllingegg gir umålelig verdi for menneskers helse. Å spise egg vil gi flere næringsstoffer enn dyre og sjeldne matvarer. Dette er gode nyheter for eggelskere.

Ernæringsmessig sammensetning av kyllingegg

Som du vet, etter å ha skrellet av det harde ytre skallet av et egg, vil det være eggehvite og eggeplomme igjen. Disse to porsjonene med egg er veldig næringsrike og veldig sunne. Eggeplomme regnes som den viktigste ingrediensen og inneholder mange viktige mineraler og vitaminer for kroppen.

Eggeplomme inneholder mange viktige mineraler og vitaminer for kroppen

I gjennomsnitt inneholder 100 g eggeplomme 13,6 g protein, 29,8 g fett, 134 mg kalsium, 7 mg jern, 3,7 mg sink, 146 μg folsyre, 960 μg vitamin A, 2000 mg kolesterol og mange andre vitaminer og mineraler. . Når det gjelder proteininnhold, inneholder eggeplomme komplette aminosyrer, som er gunstige for helsen og eksisterer i en løselig tilstand. 

Ernæringsverdien til eggehvite er lavere enn for kylling eggeplomme. 100 g eggehvite inneholder 10,3 g protein, 19 mg kalsium og andre mineraler og vitaminer. Mengden protein i det hvite er hovedsakelig albumin, med mange flere nesten komplette aminosyrer.

I tillegg til de viktigste ernæringsingrediensene som er oppført ovenfor, inneholder egg også lecitin, en sjelden kilde til fett . Lecitin er rikelig i egg, men svært lite i andre matvarer. Fettlecitin deltar i strukturen til celler og væske i hjernen. Effekten av dette fettet er å regulere kolesterol, forhindre opphopning av kolesterol, og øke evnen til å skille og skille ut dette stoffet fra kroppen. Selv om kyllingegg inneholder en stor mengde kolesterol (600 mg per 100 g), hjelper tilstedeværelsen av lecitin med å regulere kolesterolet veldig bra.

I tillegg inneholder kyllingegg også en rik kilde til vitaminer og mineraler som jern, sink, kobber, mangan, jod, vitamin B1, B6, A, D og K, som oftest finnes i eggeplommer. Vitamin B8 (biotin) finnes i både eggeplommer og hvite og er involvert i kroppens energiproduksjonssyklus. De vannløselige vitaminene B2 og B6 finnes i eggehviter.

Finn ut:  1 kyllingegg hvor mange kalorier? Er det godt å spise mye rå kyllingegg?

Den ernæringsmessige sammensetningen av kyllingegg er veldig bra for helsen

Noen helsemessige fordeler ved å legge egg til kostholdet

I følge ovenstående har du lært om ernæringsmessig sammensetning av kyllingegg, så har du lagt merke til fordelene som denne maten kan gi for menneskers helse? La oss liste opp helsefordelene med egg:

Helsefremmende: Som en rik og mangfoldig kilde til mineraler og vitaminer, har egg effekten av å fremme helse, gjenopprette kroppen, gi næringsstoffer til kroppen veldig effektivt. Folk som nettopp har våknet opp syke, har en svak kropp, spiser egg regelmessig for å fremskynde restitusjonen. 

Regulerer kolesterolet i kroppen: Lecitin, en fettkomponent i kyllingegg, spiller en rolle i å regulere kolesterolet i kroppen. Hvis du bruker kyllingegg riktig, trenger du ikke å bekymre deg for å øke kolesterolnivået i blodet. Dette bidrar til å reversere blodfett eller fettleversykdom . Kroppen din vil alltid være sunn og full av positiv energi.

Forebygging av hjerte- og karsykdommer: Oljesyren som finnes i egg er en gunstig fettsyre. De er effektive mot risikoen for hjerneslag og hjerte- og karsykdommer. Faktisk har folk som spiser egg regelmessig sunt hjerte og ikke har kardiovaskulære problemer.

Har anti-aldringseffekter: Flere studier har vist at egg inneholder svært gode antioksidanter. Å bruke egg riktig kan hjelpe deg med å få ung, glatt og sunn hud. I tillegg til rollen som mat, har kvinner lenge visst hvordan de skal påføre eggehviter i ansiktet for å gjøre huden hvitere og glattere.

Hjelper med å forhindre kreft: Du vet kanskje ikke at å spise egg også kan forebygge kreft. Vitenskapelige studier har vist at B-vitaminene i kyllingegg har evnen til å finne og ødelegge kreftceller som er skadelige for mennesker. Ikke gå glipp av denne næringsrike og sunne retten!

Forbedrer hukommelsen: Tilstedeværelsen av fettlecitin i eggeplommer regnes som et gyllent pigment, som bidrar til å forbedre nervesystemet og forbedre hukommelsen. Å spise kyllingegg kan forhindre hukommelsestap og er ekstremt bra for eldre. 

Støtter vekttap: Kyllingegg er ofte omtalt i diettmenyene som deles av kjente bloggere. Å spise egg er rik på protein og lite kalorier for å bidra til å få muskler og støtte trygt vekttap. Derfor bør kyllingegg brukes i kostholdet, gå ned i vekt.

Kyllingegg hjelper syke mennesker med å forbedre helsen

Hvor mange egg i uken er nok?

Det er ingen spesifikk regel for hvor mange egg en person kan spise i løpet av en dag eller uke. Kyllingegg ble tidligere ansett som en usunn matkilde på grunn av høyt kolesterol og kardiovaskulære problemer.

National Institute of Nutrition rapporterer også at kyllingegg inneholder en betydelig mengde kolesterol (600mg kolesterol/100g egg). Men i stedet har denne maten en gunstig korrelasjon mellom lecitin og kolesterol. Spesielt har lecitin en rolle i å regulere kolesterolnivået, forhindre arteriosklerose og fjerne kolesterol fra kroppen. For å sikre maksimal sikkerhet er det imidlertid nødvendig å forstå den nåværende kolesterolstatusen til kroppen, spesielt hos eldre, og å legge til et rimelig antall egg i kostholdet.

Ifølge eksperter er det anbefalte antall egg i henhold til alder og helse:

• For babyer 6-7 måneder gamle, 1/2 eggeplomme til hvert måltid. 
• For barn 8 - 9 måneder, 1 eggeplomme per måltid. 
• For barn 10 - 12 måneder gir hvert måltid barnet både eggeplomme og eggehvite, en frukt til hvert måltid.
• For barn fra 1-2 år spiser 3-4 egg per uke.
• Voksne bør bare spise 3 egg per uke.
• For personer med høyt blodtrykk eller høyt blodkolesterol kan fortsatt spise egg, men bør bare spise 1-2 egg per uke.

Notater når du spiser kyllingegg

På grunnlag av å analysere den ernæringsmessige sammensetningen av kyllingegg ovenfor, har du innsett betydningen og næringsverdien til kyllingegg. Selv om det er kjent at det å spise egg er veldig bra for helsen, må det brukes riktig for å fremme fordelene med egg. Her er noen ting du må huske på når du spiser egg:

• Ikke drikk te etter å ha spist egg. Proteinet i egg kombinert med garvesyren i teen vil få deg til å føle fordøyelsesbesvær. 
• Ikke spis egg med soya fordi de forstyrrer opptaket av stoffer.
• Ikke spis rå egg eller fersken da det er stor risiko for forgiftning, oppkast og bakteriell infeksjon. Ikke overkok eggene, ellers vil kvaliteten på eggene bli påvirket.
• Ikke spis egg som har stått over natten.
• Ikke spis egg med svinehjerne, persimmons, kaninkjøtt.
• Økt risiko for forgiftning ved bruk av stekt hvitløk med egg. 
• Ikke ta betennelsesdempende medisiner etter å ha spist egg fordi det kan forårsake magebesvær. 

Ovennevnte artikkel i aFamilyToday-bloggen har forklart om den ernæringsmessige sammensetningen av kyllingegg og fordelene som denne maten gir menneskers helse. Håper denne informasjonen hjelper deg med å bygge et sunt og næringsrikt kosthold.