Padomi mammām, kā mājās pagatavot piena daudzumu uzlabojošus graudaugus mazuļu barošanai

Piena pulvera pagatavošanas veids nav grūts, bet prasa jūsu rūpību, sākot no sastāvdaļu izvēles, iepriekšējas apstrādes, mērcēšanas līdz grauzdēšanas un malšanas procesam. 

Krūti māte ne tikai palīdz viņai baudīt savu pārtikas apgādi, bet arī palīdzēt uzstādīt emocionāli, ietaupot izmaksas bērniem. Ja mātei nav pietiekami daudz piena, varat uzzināt, kā pagatavot laktācijas graudaugus, lai palielinātu laktāciju, lai bērnam būtu pietiekami daudz piena. Kā pagatavot piena graudaugu pulveri vai barojošu graudaugu pulveri nav pārāk sarežģīti, varat skatīt šo aFamilyToday Health rakstu.

Stāstu mammai, kā pagatavot garšīgus graudaugus ar pienu

Šajā rakstā aFamilyToday Health iepazīstina jūs ar 2 piena pārslu receptēm, kas sniedz jums vairāk nekā vienu garšu izvēli.

1. Sastāvdaļas 

Formula 1:

Zaļās pupiņas: 200 g

Sarkanās pupiņas : 200g
Sojas pupiņas (sojas): 100g

Melnās pupiņas: 100 g

Nolūks : 100g

Valrieksti: 100 g

Prosa: 50 g

Lotosa sēklas: 50g

Sezams: 50 g

Auzas: 50 g.

Formula 2:

Zaļās pupiņas: 100 g

Sarkanās pupiņas: 100 g

Melnās pupiņas: 100 g

Paredzēts: 100g

Auzas: 100g

Mandeles: 100 g

Valrieksti : 100 g

Čia sēklas: 100 g

Sojas pupiņas ( sojas pupiņas ): 50 g

Prosa: 50 g

Sezams: 50 g

Lotosa sēklas: 50g

2. Iepriekšēja apstrāde

Pēc riekstu iegādes jums ir jāsavāc netīrumi, dziļās sēklas, pelējums un plakanas sēklas (ja tādas ir).

Izmantojot lotosa sēklas, jums ir jānoņem lotosa sirds.

Vītolu sēklas: savāciet atlikušos cietās čaumalas fragmentus.

Pēc tam turpiniet tīrīt katra veida sēklas, izņemot čia sēklas. Ar mazām sēklām, piemēram, sezamu, apstrādei izmantojiet sietu.

3. Izmērcē riekstus

Kā stāsta daudzi cilvēki, kuriem bieži ir pieredze piena graudaugu gatavošanā mājās, atkarībā no riekstu veida jums vajadzētu mērcēt katru veidu atsevišķi 8–24 stundas. Izskaidrojot iemeslu, kāpēc šie rieksti ir jāmērcē, daudzi cilvēki domā, ka:

Riekstu mērcēšana palīdz noņemt skābes, piemēram, fitīnskābi. Fitīnskābe ir dabiski sastopama viela, kas atrodama riekstu un graudu, piemēram, brūno rīsu , pākšaugu uc kliju daļā. Šīs vielas patēriņš samazina minerālvielu, piemēram, dzelzs, cinka, kalcija, uzsūkšanos... Šo būtisko minerālvielu trūkums. var palielināt dzelzs deficīta anēmijas risku .

Palīdz noņemt tanīnu, vielu, kas atrodama daudzos augos, tai ir asa garša, darbojas kā insekticīds, regulē augu augšanu, lai aizsargātu augus no dažu sugu uzbrukumiem.

Lai neitralizētu enzīmu inhibitorus: Enzīmu inhibitori (enzīmu inhibitori) samazina enzīmu aktivitāti, kas var izraisīt gremošanas traucējumus.

Veicina labvēlīgu enzīmu ražošanu.

Palielināt vitamīnu, īpaši B vitamīnu, daudzumu .

Palīdz noārdīt lipekli, atvieglojot gremošanu…

4. Inkubējiet sēklas, lai tās dīgtu, un tvaicējiet

Kā norāda tie, kuriem ir pieredze graudaugu miltu gatavošanā, sēklu dīgšanas inkubācijas process palīdzēs palielināt pupiņu uzturvērtību, palīdzot gremošanai noritēt raitāk.

Ņemiet vērā, ka pēc pupiņu mērcēšanas un sēklu izņemšanas tās rūpīgi jāapstrādā, noteciniet ūdeni un pēc tam ielieciet pārklātā katlā. Jūs inkubējat šādi apmēram 8-12 stundas, sēklas dīgst. Jūs ielejiet sēklas grozā, noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz tās ir tīras un pēc tam tvaicē.

5. Zvana

Pēc riekstu tvaicēšanas izklājiet tos uz paplātes, lai sēklas ātri izžūtu. Kad sēklas notecinātas, sēklas liek čuguna pannā vai pannā ar biezu dibenu, liek uz cepešplīts ar lielu liesmu, kārtīgi apmaisa, lai ātri nomedītu sēklas, tad samazini uguni un kārtīgi samaisi, lai pupiņas nedeg.

Cepiet apmēram 1 stundu, pupiņas būs sausas un kraukšķīgas. Pārbaudi, pamēģinot paņemt dažas sēkliņas, grauzdētas pupiņas ēdot jutīsies kraukšķīgas, viegli saldas, stipri nospiežot pupiņas izšķīdīs pulverī.

Es domāju, ka pēc sojas pupiņu, sezama un prosas mērcēšanas jūs to tīru noskalojiet, noteciniet un pēc tam apgrauzdējiet. Ņemiet vērā, ka grauzdēšanas laikā rieksti ir jāgrauzdē atsevišķi, lai nodrošinātu, ka nav nogatavojušos vai neapstrādātu sēklu.

6. Sasmalciniet mīklu

Ja mājās nav dzirnavu, kur graudus samalt smalkos miltos, jāmeklē iestādes, kas pieņem miltus. Ņemiet vērā, jums ir jāizvēlas tīra malšanas vieta, maļot ir jāstāv un jāvēro, lai nodrošinātu higiēnu, lai netiktu sajaukti ar citiem riekstiem.

7. Sajauc mīklu

Pēc slīpēšanas mīkla būs nedaudz karsta, tāpēc mīkla jālej paplātē, lai mīkla ātri atdziest. Šajā solī daudzi cilvēki, kuriem ir pieredze graudaugu miltu gatavošanā, dalās noslēpumā, ka tā vietā, lai miltus izkaisītu uz paplātes, lai tie ātri atdziestu, viņi pielieto Austrumu medicīnā esošo zemes nolaišanas metodi.

Lai pazeminātu pulveri, izmantojiet tīru, biezu drānu, izklājiet to uz tīras grīdas, uzlejiet pulveri uz auduma un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai mīkla pilnībā atdziest. Šīs darbības mērķis ir detoksicēt, palīdzēt regulēt iņ un jaņ.

Kad mīkla ir atdzisusi, kārtīgi samaisiet to un ievietojiet stikla burkā, lai pakāpeniski lietotu.

Padomi mammām, kā efektīvi lietot piena daudzumu uzlabojošus graudaugus

Pulveris jāsajauc ar karstu ūdeni, dzer 1-2 reizes dienā atkarībā no jūsu vajadzībām un vēlmēm. Tomēr viena lieta, kas jums jāpatur prātā, ir tas, ka dienas laikā nevajadzētu dzert pārāk daudz vai pārāk bieži, lai izvairītos no pilnuma , kuņģī vienmēr ir slikta vēdera sajūta, nevis izsalkums, mazāka ēdiena ēšana galvenajās ēdienreizēs izraisa būtisku uzturvielu trūkums.

Šis stāvoklis var nopietni ietekmēt jūsu mazuļa piena kvalitāti, palēninot pēcdzemdību atveseļošanās ātrumu.

Graudaugu miltu izmantošana palīdz ne tikai pienam, bet arī papildu proteīna avots no cietes, labajiem taukiem, vitamīniem un šķiedrvielām, lai atbalstītu gremošanu, noder veģetāriešiem. Turklāt ir daudz viedokļu, ka šis pulveris arī uzlabo ādu, melnus matus, novērš novecošanos , attīra siltumu, detoksikē un uzlabo kaulu veselību.

Saspringtajās dienās nav laika gatavot brokastis, lai bērns dotos uz skolu , tā vietā varat dot bērnam graudaugu pulveri un pienu. Gados vecākiem cilvēkiem labības miltu lietošana kā papildinājums palīdz papildināt būtiskas uzturvielas.

Padomi, kā izvēlēties sastāvdaļas piena graudaugu, barojošu graudaugu pagatavošanai

Izmantojot šo piena graudu pulvera pagatavošanas veidu, jums ir jāatrod un jāiegādājas sastāvdaļas, kas audzētas saskaņā ar tīras lauksaimniecības standartiem, lai produkts nesatur pesticīdu atliekas.

Ar pupiņām vajadzētu izvēlēties pupiņas ar mazām, vienmērīgām, stingrām sēklām, spilgtām krāsām, bez kukaiņiem, bez smeceriem.

Melnās pupiņas: prioritāte ir zaļo pupiņu izvēlei ar spīdīgi melnu mizu.

Sarkanās pupiņas izvēlieties pupiņas ar tumši sarkanu mizu vienmērīgi, spilgtas krāsas, izvairieties izvēlēties pupiņas, kas izskatās blāvas. Blāvas pupiņas parasti ir sliktas kvalitātes, novecojušas pupiņas.

Sojas pupiņas (sojas pupiņas): labāk izvēlēties mazas sēklas, čaumalas krāsa ir nedaudz zaļa.

Melnais sezams: izvēlieties sēklas, kas ir vienmērīgas, gludas un nomazgātas ar ūdeni bez krāsas maiņas.

Lotosa sēklas: Jums vajadzētu izvēlēties Hue vai Northern lotosa sēklas, jo šie divu veidu sēklas būs smaržīgākas un garšīgākas nekā lotosa sēklas citos reģionos.

Ņemiet vērā, ka piena graudaugu pulvera gatavošanas sastāvdaļās ne vienmēr ir jābūt visiem iepriekš minētajiem riekstiem, to var palielināt vai samazināt atkarībā no riekstiem, kas jums ir, vai pēc savas gaumes.