Ar nėščios moterys gali valgyti bambuko ūglius? Kaip valgyti bambuko ūglius nėščioms moterims

Bambuko ūgliai yra žinomas vietnamiečių virtuvės patiekalas, dažnai naudojamas šeimos valgiuose. Be organizmui naudingų medžiagų, bambuko ūgliuose taip pat yra nemažai toksinų, sukeliančių apsinuodijimą. Taigi žmonės dažnai susimąsto, ar nėščiosios gali valgyti bambuko ūglius ir į ką atkreipti dėmesį valgant bambuko ūglius.

Norėdami atsakyti į klausimą, ar nėščios moterys gali valgyti bambuko ūglius, skaitykite toliau pateiktą aFamilyToday tinklaraščio straipsnį.

Ar nėščios moterys gali valgyti bambuko ūglius?

Bambuko ūgliai yra populiarus maistas daugelyje šalių, ypač Vietname. Iš bambuko ūglių galima perdirbti į daugybę įvairių skanių patiekalų. Negana to, bambuko ūgliuose taip pat yra daug organizmui naudingų vitaminų ir mineralų. Ypač bambuko ūgliai taip pat yra gausus skaidulų šaltinis, kuris labai naudingas virškinimo sistemai.

Į klausimą, ar nėščios moterys gali valgyti bambuko ūglius, mitybos specialistai teigia, kad nėščios moterys gali visiškai papildyti šį maistą nėštumo metu, įskaitant šviežius ir džiovintus bambuko ūglius, jei žino, kaip juos tinkamai apdoroti. Tačiau sveikatos specialistai taip pat rekomenduoja nėščiosioms nenaudoti bambuko ūglių dideliais kiekiais.

Bambuko ūgliuose yra daug toksinų. Netinkamai paruoštas, bambuko ūgliuose esantis gliukozido komponentas, patekęs į skrandį, virsta ciano rūgštimi (HCN), sukeldamas apsinuodijimą su galvos skausmu, pykinimu, liežuvio tirpimu ir sunkesnėmis hipotenzijomis, traukuliais ir kvėpavimo paralyžiumi.

Remiantis statistika, 100 g šviežių bambuko ūglių yra 32-38 mg HCN, virti bambuko ūgliai turi 2,7 mg, o bambuko ūgliai - 10 mg. Be minėtų poveikių, HCN taip pat veikia kvėpavimo sistemą, inaktyvuoja geležį metabolizuojančius fermentus, sukeldamas geležies stokos anemiją . Pirmus 3 mėnesius besilaukiančios moterys nėra susipažinusios su nėštumo metu vykstančiais pokyčiais, jei valgys bambuko ūglius, jos dažnai patirs pilvo pūtimą ir virškinimo sutrikimus. Todėl šiuo laikotarpiu nėščios moterys turėtų apriboti bambuko ūglių valgymą.

Be to, bambuko ūgliai taip pat gali sukelti gimdos susitraukimus, paskatinti gimdymą, jei naudojami dideliais kiekiais, ilgą laiką. Todėl nėščios moterys turėtų suvalgyti tik 1-2 porcijas bambuko ūglių per savaitę ir kiekvieno valgio metu ne daugiau kaip 200 g.

Ar nėščios moterys gali valgyti bambuko ūglius, yra daugelio nėščių motinų klausimas

Bambuko ūglių nauda nėščių moterų sveikatai

Bambuko ūgliuose yra daug vitamino A, vitamino E ir daugybės kitų mineralų, duodančių daug naudos nėščių moterų sveikatai.

• Atsparumo stiprinimas: Bambuko ūgliai pasižymi didelėmis antibakterinėmis savybėmis, jei kasdieniame valgyme yra bambuko ūglių, ženkliai pagerėja ir nėščiųjų atsparumas. Iš ten nėščiosios organizmas veiksmingiau kovoja su ligomis, ypač peršalimu ir gripu. Bambuko ūglius dažnai rekomenduojama valgyti keičiantis metų laikams, kad būtų išvengta ligų.

• Naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai: didelis pluošto kiekis bambuko ūgliuose gali padėti pašalinti blogojo cholesterolio komponentus. Todėl mamos, valgydamos bambuko ūglius, gali sumažinti kai kurių širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

• Palaiko virškinimo sistemą: Nėščioms moterims dažnai užkietėja viduriai . Todėl į racioną būtina įtraukti daržovių ir vaisių, į kuriuos įeina ir džiovinti, ir švieži bambuko ūgliai. Bambuko ūgliai suteikia daug skaidulų, padedančių išvengti vidurių užkietėjimo ir padėti virškinimo sistemai veikti geriau.

• Svorio kontrolė: Bambuko ūgliuose yra labai mažai riebalų ir daug skaidulų, todėl valgydami bambuko ūglius žmonės ilgai jausis sotūs, sumažins apetitą, taip padeda kontroliuoti kūno svorį.

• Vėžio prevencija: ekspertų teigimu, bambuko ūgliuose yra daug antioksidantų, kurie padeda išvengti laisvųjų radikalų ir juos skaidyti, todėl jie turės profilaktinį poveikį kai kurioms vėžio formoms.

Bambuko ūglių valgymas padeda sustiprinti organizmo atsparumą

Į ką nėščios moterys turi atkreipti dėmesį valgydamos bambuko ūglius

Nėščiųjų pastabos valgant bambuko ūglius

Daugelį žmonių domina ne tik klausimas, ar nėščios moterys gali valgyti bambuko ūglius, bet ir tai, kaip valgyti bambuko ūglius, kad nepakenktų vaisiui.

• Nevalgykite per daug bambuko ūglių: mitybos ekspertai rekomenduoja nėščioms moterims bambuko ūglius valgyti saikingai. Galite valgyti 1-2 kartus per savaitę ir kiekvieną kartą ne daugiau kaip 200 g.
• Rekomenduojama virti bambuko ūglius ir nenaudoti bambuko ūglių, kad sumažėtų toksiškų bambuko ūglių komponentų kiekis.
• Pirmuosius 3 nėštumo mėnesius nėščios moterys neturėtų valgyti bambuko ūglių. Šiuo laikotarpiu nėščios mamos organizme vyksta daug pakitimų, todėl ji labai jautri maistui. Jei šiame etape valgysite bambuko ūglius, dėl bambuko ūgliuose esančio gliukozido poveikio gali sutrikti virškinimas, sumažėti organizmo sotumas ir sumažėti geležies apykaita.
• Be to, nėščios moterys, kurios dažnai patiria virškinimo trakto problemų, nėštumo metu taip pat turėtų vengti valgyti bambuko ūglius.

Nevalgykite per daug bambuko ūglių, kad nepakenktumėte motinos ir kūdikio sveikatai

Kaip saugiai virti bambuko ūglius nėščioms moterims

Visų pirma, nėščios mamos turėtų pasirinkti saugių rūšių bambuko ūglius: turėtų pirkti šviežius, kvapnius, lygius ir be dėmių bambuko ūglius. Visiškai nepirkite bambuko ūglių, kurie iš anksto buvo balti arba geltoni, nes jie galėjo būti panaudoti chemiškai. Pirkdami žmonės taip pat turėtų atkreipti dėmesį, kad pirktų saugiose ir geros reputacijos parduotuvėse, nepirktų pažeistų ar senų bambuko ūglių.

Bambuko ūglių nuodų kiekį galima sumažinti pašalinus išorinę odelę, supjaustant bambuko ūglius mažais griežinėliais ir pamirkius per naktį vandenyje. Pamirkę per naktį, nuplaukite ir virkite bambuko ūglius. Verdant bambuko ūglius, žmonės turėtų atidaryti puodo dangtį, kad bambuko ūgliuose esantys toksinai lengvai išgaruotų. Išvirus bambuko ūglius vėl pamirkykite ir nuplaukite, tada tęskite apdorojimą.

Nėščios moterys taip pat neturėtų pirkti iš anksto apdorotų bambuko ūglių turguje, nes bambuko ūgliai gali būti netinkamai apdoroti ir vis tiek juose gali būti daug toksinų. Pavalgę šalto maisto, nėščiosios neturėtų valgyti bambuko ūglių, kad išvengtų pilvo pūtimo ir virškinimo sutrikimų.

Be to, valgydami bambuko ūglius nepamirškite kramtyti atsargiai, kramtykite lėtai, kad organizmas lengviau virškintų bambuko ūgliuose esančią skaidulą ir sumažėtų pilvo pūtimo rizika po valgio.

Bambuko ūglius reikia kruopščiai paruošti prieš gaminant

Taigi, nėščios moterys gali visiškai valgyti bambuko ūglius, kad papildytų maistines medžiagas. Tačiau kadangi bambuko ūgliuose vis dar yra keletas sveikatai nenaudingų toksinų, nėščios moterys turėtų apriboti reguliarų bambuko ūglių vartojimą. Valgydami bambuko ūglius, žmonės turi juos kruopščiai apdoroti, kad nepakenktų motinos ir kūdikio sveikatai.

Tikimės, kad straipsnis padėjo jums atsakyti į klausimą, ar nėščios moterys gali valgyti bambuko ūglius . Linkime visada būti sveikiems ir nepamirškite sekti kitų aFamilyToday tinklaraščio straipsnių, kad atnaujintumėte daugiau žinių.