Ryžių vynas yra tradicinis Mėnulio Naujųjų metų patiekalas, tačiau mažai kas žino, kad šis patiekalas turi daug įtakos žmonių sveikatai. Taigi, koks yra ryžių vyno poveikis ir ar valgant reikia į ką atkreipti dėmesį?
Jei tinkamai valgote ryžius ir vyną, tai ne tik padeda išvengti diabeto, širdies ligų, kaulų ir sąnarių ligų, bet ir prisideda prie gražios odos ir svorio mažėjimo. Norėdami sužinoti daugiau apie ryžių vyno poveikį ir kaip tinkamai jį valgyti, skaitykite šį straipsnį.
Kas yra ryžių vynas?
Ryžių vynas gaminamas fermentuojant lipnius ryžius
Ryžių vynas, dar žinomas kaip moteriškas vynas, gaminamas fermentuojant lipnius ryžius. Lipnūs ryžiai verdami, tada atšaldomi ir 3-4 dienas verdami su mielėmis fermentacijai. Ryžių vynas turi stiprų alkoholiui būdingą aromatą, aštrų, saldų ir šiek tiek drėgną dėl ryžių išskiriamo vandens.
Yra daug ryžių vyno rūšių, priklausomai nuo naudojamų ryžių rūšies, pavyzdžiui:
- Lipnus ryžių vynas (lipni anglis).
- Lipnus ryžių vynas.
- Lipnus ryžių vynas geltonais žiedais.
- Baltas lipnus ryžių vynas.
Mūsų šalyje ryžių vynas yra nepamainomas tradicinis patiekalas per Mėnulio metus (gegužės 5 d.). Remiantis liaudies įsitikinimais, jei valgysite ryžių vyną ankstų šios dienos rytą, jis padės sunaikinti vabzdžius, kirmėles ir parazitus organizme dėl savo aštrių, rūgščių ir aštrių savybių.
Šiandien šis patiekalas taip pat populiarus bet kuriuo metų laiku dėl savo poveikio sveikatai ir grožiui.
Ryžių ir vyno poveikis sveikatai
Tiesiog tinkamai valgydami ryžius ir vyną gausite daug privalumų, įskaitant:
Diabeto prevencija
Kai kurių rūšių ryžių vyno, pagaminto iš lipnių ryžių arba rudųjų ryžių, sėlenų sluoksnis vis dar yra nepažeistas, todėl jame yra daug skaidulų, lipidų, gliukozės, B grupės vitaminų, protito ir daugybės kitų mineralų. Jie mažina cukraus kiekį kraujyje, apsaugo nuo diabeto ir padeda stiprinti sveikatą.
Sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, užkirsti kelią širdies ligoms
Tyrimai rodo, kad geriant ryžių vyną, pagamintą iš lipnių ryžių, galima žymiai sumažinti kenksmingo cholesterolio kiekį kraujyje. Pacientams, sergantiems aukštu kraujospūdžiu, tai labai naudinga stabilizuojant kraujospūdį.
Be to, ryžių vyne taip pat yra veikliųjų medžiagų lovastatino ir egosterolio, kurie padeda sumažinti smegenų kraujotakos sutrikimų riziką ir gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Skatina virškinimą
Ryžių vyno poveikis virškinimo sistemai yra gana aiškus. Ryžių vynas yra užkandis, suteikiantis skanų valgymo jausmą. Tuo pačiu metu dėl ryžių vyne esančių skaidulų ir rūgšties jis taip pat skatina virškinimą, apsaugo nuo virškinimo sutrikimų, pilvo pūtimo ir padeda sklandžiai veikti žarnyną.
Jei turite anoreksijos ar blogo virškinimo simptomų, kiekvieną dieną prieš valgydami išgerdami šiek tiek ryžių vyno arba suvalgydami puodelį ryžių vyno, jūsų būklė žymiai pagerės.
Papildyti geležį, užkirsti kelią anemijai
Ryžių vyne yra daug geležies, ypač iš lipnių ryžių. Geležis vaidina svarbų vaidmenį padedant išvengti geležies stokos anemijos , nes skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą organizme.
Odos grožis
Ryžių vynas turi daug B grupės vitaminų ir būtinų odai maistinių medžiagų, pasižymi antioksidaciniu, drėkinamuoju ir balinamuoju poveikiu.
Odos priežiūros kaukę galite pasidaryti naudodami gryną ryžių vyną arba derindami su šviežiu pienu, nesaldintu jogurtu, medumi ar kiaušiniais. Tepkite kaukę 2-3 kartus per savaitę, kad oda būtų lygi ir pilna gyvybingumo.
Vienas iš ryžių vyno efektų – drėkina ir balina odą užtepus kaukę
Palaikykite svorio metimą
Reguliarus ryžių vyno valgymas pagreitins medžiagų apykaitą organizme, pagerins baltymų ir riebalų metabolizmą, padės gerai kontroliuoti svorį, veiksmingiau numesti svorio.
Pagerinkite meilės kokybę
Vyrai kasdien valgo nedidelį kiekį ryžių ir alkoholio gali padėti pagerinti vyrų seksualinę sveikatą. Ryžių vyno poveikis panašus į vyną, jis skatins kraujotaką, pumpuos daugiau kraujo į varpą, taip sukeldamas susijaudinimo jausmą sekso metu.
Kaulų ir sąnarių ligų profilaktika
Pačiuose ruduosiuose ryžiuose yra daug kalcio, o fermentuojant į ryžių vyną ši maistinė medžiaga lieka nepakitusi. Todėl ryžių ir vyno valgymas yra natūralus sprendimas papildyti organizmą kalciu, sustiprinti kaulų sistemą ir užkirsti kelią tokioms ligoms kaip osteoartritas ir osteoporozė.
Geriausias būdas valgyti ryžius ir vyną
Yra daug būdų, kaip mėgautis ryžių vynu, atsižvelgiant į vartotojo pageidavimus ir skonį. Štai populiarūs ryžių vyno valgymo būdai:
Valgykite grynus ryžius ir vyną
Užplikę ryžių vyną, galite jį valgyti tiesiogiai arba keletą valandų atšaldyti šaldytuve, kad valgant būtų patrauklesnis ir galėsite mėgautis originaliu ryžių vyno skoniu. Jei mėgstate valgyti saldžiai arba ryžių vynas per stiprus, galite įdėti tik šiek tiek cukraus, kad sušvelnintumėte šio patiekalo skonį. Į ryžių vyną nereikėtų dėti ledo, nes nuo to patiekalas bus plonesnis, susmulkintas ir blyškesnis.
Virkite ryžių vyną su vištienos kiaušiniais
Kiaušiniai nenulupami, abiejuose galuose persmeigiami adatomis, tada dedami į stiklainį inkubuoti su ryžių vynu ir malami apie tris mėnesius. Remiantis liaudies patirtimi, pagimdžiusios moterys valgo šį patiekalą maitina kraują, kovoja su depresija , atkuria sveikatą ir daro odą rausvesnę.
Derinama su jogurtu
Tai šiandien populiariausias valgymo būdas. Lipnus ryžių vynas, sumaišytas su jogurtu, sukurs skanų, riebų, saldžiarūgštį užkandį. Kadangi lipniuose ryžiuose jau yra natūralus saldumas, tad juos naudojant reikėtų rinktis nesaldintą jogurtą.
Sumaišyti lipnūs ryžiai su jogurtu šiandien yra populiarus patiekalas
Pikantiškų patiekalų derinys
Be to, ryžių vynas taip pat yra svarbus ingredientas tokiuose patiekaluose kaip antis su ryžių vynu, krevetės su ryžių vynu, garuose virti žuvies kiaušiniai su ryžių vynu, vištienos karštas puodas su ryžių vynu...
Kai kurios pastabos valgant ryžius ir vyną
Be teigiamo poveikio sveikatai, taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į teisingą ryžių vyno vartojimo būdą:
- Remiantis Rytų medicina, ryžių vynas yra karštas, todėl netinka žmonėms su karštu kūnu, turintiems tokius požymius kaip karštis kūne, aštrus liežuvis, karščio bangos, spuoguota oda, geltonas šlapimas, kūno dirglumas . Miegoti. Nurijus, aukščiau išvardyti simptomai pablogės.
- Be to, šie asmenys taip pat turėtų vengti vartoti alkoholį, įskaitant: Vaikus, žmones, turinčius skrandžio problemų, egzema, alergijas, spuogus ar spuogus.
- Ryžių vyną galite valgyti bet kuriuo paros metu, bet vis tiek geriausia ryte. Tačiau būtina vengti valgyti tuščiu skrandžiu, nes rūgštus ryžių vyno skonis sudirgina skrandžio gleivinę ir sukelia diskomfortą.
- Jei valgysite šį patiekalą saikingai, tikimybė prisigerti labai maža, tačiau valgant daug, kils diskomfortas.
- Didelis alkoholio vartojimas kenkia kepenims, nes šis organas metabolizuoja didžiąją dalį alkoholyje esančio alkoholio. Todėl nereikėtų valgyti per daug ryžių vyno.
Pirmiau pateiktame straipsnyje sužinojote apie ryžių vyno poveikį, kuris buvo pripažintas moksliniais tyrimais. Tinkamai ir saikingai naudojamas šis patiekalas padės pasiekti geriausią naudą sveikatai.