Vaisiai dažniausiai būna sezoniniai, todėl jei norite vaisius valgyti ištisus metus, turite juos užšaldyti. Štai 3 greiti ir patogūs vaisių atitirpinimo būdai.
Kaip atšildyti vaisius dažnai naudojasi daugelis šeimininkių, kad šeima visada galėtų mėgautis skaniais ir maistingais vaisiais. Yra daug būdų atitirpinti vaisius, tačiau ne visi žino, kaip atšildyti vaisius pagaminti skanius ir sultingus. Išsiaiškinkime 3 būdus, kaip aFamilyToday tinklaraštyje atitirpinti vaisius !
3 paprasti ir patogūs vaisių atitirpinimo būdai
Kitaip nei šaldyti vaisiai, iš šviežių vaisių dažnai nesunku gaminti įvairius patiekalus, tokius kaip pyragaičiai, kokteiliai arba valgyti tiesiogiai. Taigi, jei mėgstate iš užsienio atvežtus, šaldytus vaisius, turėtumėte nedelsdami prisiminti 3 standartinius vaisių atitirpinimo būdus:
Mikrobangų atitirpinimas
Tai staigmena, ar ne! Atrodo, kad mikrobangų krosnelės naudojamos tik maistui pašildyti, tačiau dabar tai yra ir veiksmingas būdas atšildyti vaisius. Mikrobangų atitirpinimas yra labai paprastas:
- 1 veiksmas: Paruoškite didelę lėkštę, ant jos išklokite minkšto popieriaus sluoksnį, kad padengtumėte lėkštę.
- 2 žingsnis: Ant viršaus paskleiskite šaldytus vaisius, kiek įmanoma, bet sąmoningai paskleiskite tik vieną vaisių sluoksnį.
- 3 veiksmas: padėkite vaisių lėkštę ant mikrobangų krosnelės patefono ir pasirinkite atitirpinimo režimą. Su mažais vaisiais, tokiais kaip: vyšnios, mėlynės, ... laikmatis turėtų būti tik apie 30 sekundžių. Kalbant apie didesnius vaisius, tokius kaip: bananai, melionai, mangai, ... laiką reikėtų nustatyti 2 minutėmis.
- 4 veiksmas: pasibaigus laikui patikrinkite, ar vaisiai visiškai atitirpę. Jei vaisiai vis dar užšalę, paskleiskite juos šaukštu ar šakute ir atitirpinkite dar 30 sekundžių.
- 5 veiksmas: kai vaisiai visiškai atitirpsta, nedelsdami nuimkite vaisius nuo kaitvietės, kad vaisiai netaptų purūs ir neprarastų pradinės tekstūros.
Vaisių atitirpinimo mikrobangų krosnelėje laikas priklauso nuo kiekvieno vaisiaus dydžio
Atitirpinimas šaltu vandeniu
Jei neturite mikrobangų krosnelės, vaisius galite atitirpinti šaltame vandenyje. Tęskite taip:
- 1 žingsnis: Vaisius padalinkite į mažus maišelius, sandariai užriškite maišelio angą.
- 2 veiksmas: po to paruošite didelį dubenį vandens ir įmeskite vaisių maišelį į vandenį. Ideali temperatūra šaldytiems vaisiams atitirpinti yra 21 laipsnis Celsijaus.
- 3 veiksmas: po maždaug 5–110 minučių vandenį pakeisite 1 kartą. Kartokite tol, kol vaisiai visiškai atšils.
Atitirpinimas šaldytuvu
Tiesa ta, kad pažįstamas šaldytuvas šeimos virtuvėje turi daug naudos. Jei šaldiklis turi užšaldymo funkciją, šaldytuvas turi atitirpinimo funkciją. Taikant šį metodą, jums tereikia perkelti vaisių maišelį iš šaldytuvo į aušintuvą.
Dabar jūsų darbas yra laukti 4–6 valandas, kol vaisiai atitirps ir išneškite mėgautis. Šis įprotis ne tik padeda apsaugoti vaisius nuo bakterijų invazijos , bet ir suteikia pakankamai vėsumo jausmą, kuriuo labai tinka mėgautis vasarą.
Kaip atšildyti vaisius šaldytuve reikia daug laiko
Atkreipkite dėmesį atitirpdydami vaisius
Atšildydami vaisius, turite atsiminti šias pastabas:
- Atitirpinimas šaldytuvo skyriuje paprastai užtrunka ilgai, tačiau galimybė išsaugoti vaisius yra gana gera. Vaisiai vis tiek gali išlikti švieži 3–5 valandas, jei jų nesuvalgėte.
- Baigę atitirpimą, suvalgykite iš karto, kad į vaisius nepatektų bakterijos.
- Atitirpinant mikrobangų krosnelėje nereikėtų rinktis per aukštos temperatūros, nes ji ne tik praranda vaisiaus tekstūrą, bet ir sunaikina vaisiaus viduje esančias maistines medžiagas.
Kaip užšaldyti vaisius itin standartiškai
Be to, kaip atšildyti vaisius, tinkamas vaisių laikymas taip pat yra daugelio namų šeimininkių klausimas. Daugelis moterų mano, kad vien įdėjus vaisius į šaldiklį jie gali sušalti. Tai blogas įprotis.
Idealiu atveju vaisius turėtumėte nuplauti atskiestu sūriu vandeniu. Nuvarvinus vaisius suskirstote į daug mažų maišelių ir dailiai išdėliojate šaldiklyje. Skalbdami ir lankstydami turėtumėte būti atsargūs, turite būti švelnūs, kad vaisiai nebūtų sutraiškyti, štampuoti, o tai greičiau neužmirktų ir nesupūs.
Patiekalai su atšildytais vaisiais
Vasara – vaisių metas. Todėl turėtumėte pasinaudoti maistingų vaisių užšaldymu. Po atšildymo vaisiai ne tik išsaugo vertingas maistines medžiagas, bet ir gali būti perdirbami į daugybę skanių patiekalų, tokių kaip:
- Vaisių kokteiliai : bananų, braškių, kivių, mėlynių, mangų,...
- Tortų gaminimas: keksiukai, pyragaičiai, sausainiai,...
- Valgykite su riešutais, jogurtu, avižomis,...
- Padarykite vaisių uogienę ar sirupą, kad galėtumėte valgyti su duona.
- Valgykite tiesiogiai.
Užšaldytus vaisius po atšildymo galima perdirbti į skanius kokteilius
Tikimės, kad šiame straipsnyje jūs žinote, kaip tinkamai ir efektyviai atitirpinti vaisius . Pateikite paraišką dabar, kad supaprastintumėte kasdienes virtuvės užduotis!