Tinkamo sviesto atšildymo, kokybės užtikrinimo instrukcijos

Sviestas yra gana populiarus kepimo proceso ingredientas dėl savo minkštumo, saldumo ir riebumo. Sviestas yra įvairių rūšių ir dydžių, todėl dauguma negalės jo panaudoti vienu kartu. Šiame aFamilyToday tinklaraščio straipsnyje skaitytojai paaiškins, kaip tinkamai laikyti ir atitirpinti avokadus, kad būtų išlaikyta visa sviesto kokybė.

Tinkamai atitirpinti sviestą svarbu, nes sviestas yra pieno produktas, todėl sviestui laikyti ir atitirpinti reikia kitokio proceso nei kitiems ingredientams.

Šiandien populiariausios sviesto rūšys

Šiuo metu sviestas turi daugybę rūšių ir yra įvairus pagal kilmę, skonį... Pagal kilmę išskiriamos dvi pagrindinės sviesto rūšys: margarinas ir margarinas. Pagal skonį išskiriamos dvi pagrindinės sviesto rūšys: nesūdytas (šviesus sviestas) ir sūdytas sviestas.

• Nesūdytas sviestas: pavadinimas taip pat iš dalies atspindi šio sviesto skonį. Nesūdytas sviestas – tai sviesto rūšis, kurioje nėra druskos, saldus, aromatingas ir naudojamas daugelyje kepinių receptų. Nesūdytas sviestas toks populiarus, nes jame nėra druskos, todėl patiekalų ar pyragų skonis nepakeičiamas. Nesūdytas sviestas dažnai naudojamas pyragams, tokiems kaip pyragaičiai, keksiukai, sausainiai, grietinėlės dribsniai, apdoroti, arba juo galima tepti duoną, todėl duona tampa kvapnesnė ir skanesnė.
• Sūdytas sviestas: Priešingai nei nesūdytas, sūdytas sviestas yra sviestas, kuriame yra druskos , todėl kepimo receptuose jis nenaudojamas, nes lengvai pakeičia pyrago skonį. Sūdytą sviestą galite naudoti tokiems patiekalams kaip kepti, troškinti, ... suteiks patrauklumo ir skanumo.
• Sviestas: sviesto rūšis, pagaminta iš gyvūnų pieno. Priklausomai nuo kilmės šalies, sviestas bus gaminamas įvairiais būdais. Daugiausia margarino bus gaminama iš karvės pieno, ypač tokiose Europos šalyse kaip Australija ir Naujoji Zelandija, jose taip pat gaminamas sviestas iš avies ir ožkos pieno. Šios rūšies sviestas gana populiarus kepimo procese, nes yra ir skanus, ir patrauklus.
• Margarinas: Margarinas paprastai išgaunamas iš aliejaus turinčių sėklų, tokių kaip kukurūzai, grūdai ir pupelės. Margarinas yra pigesnis už margariną ir dažnai naudojamas virimui, kepimui, troškinimui, kepimui, tepimui ir tt Margarinas kepiniams nenaudojamas, nes dalis svieste esančių naudingųjų riebalų kepama kambario temperatūroje. Esant dideliam kiekiui, jie virs sočiais . riebalai .

Nesūdytas sviestas yra viena iš dažniausiai kepiniuose naudojamų sviesto rūšių

Tinkamo avokado laikymo instrukcijos

Laikykite avokadus vietoje, kur temperatūra yra žemesnė nei 20 laipsnių Celsijaus

Būtina sąlyga, kai norite konservuoti avokadą, yra laikyti jį žemesnėje nei 20 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Ši temperatūra yra geriausia temperatūra, padedanti avokadams apriboti grybų ir pelėsių ataką. Todėl reikia pasirūpinti, kad sviestas būtų laikomas tokios temperatūros, kad nesugestų. 

Jei sviestą paliksite 1 savaitę aukštesnėje nei 20 laipsnių šilumos vietoje, jis pamažu keisis, užpuls pelėsiai ir gali tapti pavojingu sveikatai. 

Atkreipkite dėmesį, sūdytą sviestą šaldytuve galima laikyti 1 mėnesį, nesūdytą – tik apie 2 savaites. Tačiau jei sviestą laikote šaldytuvo šaldymo kameroje, jis gali išsilaikyti iki pusės metų, tačiau naudojant jį reikia tinkamai atšildyti.

Sviestą sandariai apvyniokite

Avokado griežinėlių sandarinimas yra veiksmingas būdas išsaugoti avokadą, nes jis gali užkirsti kelią bakterijoms iš išorės, jos negalės prasiskverbti į vidų, todėl sviestas ilgiau išliks. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad sviesto negalima vynioti į plastikinius maišelius ar plastikinius maišelius. Priežastis ta, kad sviestas yra vienas iš maisto produktų, kuris turi būti metabolizuojamas su oru. Todėl sviestą geriausia uždengti paprastu popieriumi arba specializuota folija.

Naudokite švarų sviesto pjaustytuvą

Pjovimo metu avokado pjaustyklė turi būti labai švari. Sviestas yra bakterijoms jautrus maistas, todėl švarių pjovimo įrankių naudojimas yra būdas išvengti šių įrankių bakterijų patekimo į sviestą ir jo sugadinimo. Prieš pjaunant pjovimo įrankį geriausia pamirkyti karštame vandenyje.

Norėdami avokadą ilgiau išsaugoti, avokadui pjaustyti reikia naudoti švarius įrankius

Sviestą laikykite toliau nuo maisto produktų, turinčių stiprų kvapą

Konservuodami sviestą kai kurie žmonės dažnai nekreipia dėmesio į erdvę aplink sviesto luitą, todėl netyčia deda sviestą šalia smirdančių maisto produktų, todėl sviestas tampa riebus ir praranda jam būdingą riebų aromatą. Stipriai kvepiantys maisto produktai, tokie kaip svogūnai,  česnakai , krevečių pasta, žuvies padažas ir kt., ne tik skleidžia sviesto kvapą, bet ir daro jį greičiau gendantį.

Jei kruopščiai konservavote, bet išorėje vis dar matote supelijusį sviestą, neskubėkite jo išmesti, nuvalykite šį pelėsį švariu rankšluosčiu arba švariu peiliu nupjaukite supelijusią dalį, galite jį naudoti toliau. likusį sviestą. Mikroorganizmai atakuoja tik riebalus kiekviename sviesto sluoksnyje, vidinių sluoksnių nepuls, todėl vidų dar galima panaudoti.

Nurodymai, kaip tinkamai atšildyti sviestą

Kaip minėta aukščiau, avokadas gali būti laikomas šaldytuve žemesnėje nei 20 laipsnių Celsijaus temperatūroje arba bus laikomas užšaldytas. Prieš naudojimą sviestą tereikia išimti iš šaldytuvo likus 1 valandai iki apdorojimo, kad jis natūraliai atitirptų.

Avokadų pjaustymas yra vienas iš paprasčiausių būdų atšildyti sviestą

Tačiau, jei pamiršote atitirpinti sviestą likus 1 valandai iki sviesto ir norite jį nedelsiant panaudoti, galite pasinaudoti keliais iš šių patarimų, kaip tinkamai atitirpinti sviestą:

• 1 būdas: pabandykite avokadą supjaustyti mažais gabalėliais, sudėkite į švarų dubenį. Tada popieriniu rankšluosčiu uždėkite dubenėlio angą. Tada įdėkite dubenį su sviestu į mikrobangų krosnelę, pasirinkite atitirpinimo režimą. Taip atitirpinant sviestą reikia atkreipti dėmesį, kad patikrintų po 5–10 sekundžių, palaukti, kol sviestas suminkštės iki kelių smulkių trupinių, tada išjungti orkaitę ir išimti sviestą, neleisti sviestui visiškai ištirpti.
• 2 būdas: įdėkite sviestą į lėkštę, tada ant sviesto uždėkite didelį stiklinį dangtį. Palaukite kelias minutes, išimsite stiklinę, sviestas bus minkštesnis ir lengviau naudojamas. Šis metodas panašus į natūralų atitirpinimą, tačiau taupo laiką. Jei sviestas nėra visiškai minkštas, galite apversti stiklinę aukštyn kojomis ir toliau palaukti kelias minutes.
• 3 būdas: Virkite sviestą puode ant vidutinės ugnies. Garinkite tik tol, kol sviestas suminkštės apie ¾, tada sviestą išimkite iš puodo. Tada maišykite, kol sviestas visiškai suminkštės.

Aukščiau yra šiek tiek informacijos apie tai, kaip laikyti sviestą, taip pat keletas patarimų, kaip tinkamai atitirpinti sviestą , padedantį išlaikyti visą sviesto skonį ir skonį. Tikimės, kad turėdami aukščiau pateiktą naudingą informaciją skaitytojai galės tai padaryti lengvai ir sėkmingai, todėl patiekalas bus skanesnis.