Nurodymai, kaip apskaičiuoti baltymų kiekį vaikams kiekvieną dieną

Baltymai yra svarbus kūno ląstelių struktūros komponentas, vaidinantis svarbų vaidmenį palaikant organizmo gyvybę ir vystymąsi, ypač kūno ir smegenų vystymuisi. Vaikų baltymų poreikis skirsis priklausomai nuo jų amžiaus. Šis straipsnis „FamilyToday Blog“ padės jums apskaičiuoti baltymų kiekį jūsų kūdikiui kiekvieną dieną!

Sauskelnių mamos dažnai turi sunkumų nustatydamos tinkamą mėsos kiekį savo kūdikiams. Valgyti per daug arba per mažai baltymų gali būti pavojinga. Kartu pasiekti skaidulų ir baltymų balansą yra iššūkis mamoms. Čia aFamilyToday tinklaraštis padės jums apskaičiuoti baltymų kiekį jūsų kūdikiui kiekvieną dieną!

Baltymų vaidmuo vaikų sveikatai

Baltymai vaidina svarbų vaidmenį vaikų vystymuisi , ypač nujunkymo laikotarpiu. Specifiniai baltymų vaidmenys apima:

• Ląstelių formavimas ir palaikymas: Baltymai dalyvauja formuojant, palaikant ir keičiant ląsteles organizme, užtikrinant audinių ir organų augimą ir regeneraciją.
• Mielės ir endokrininė funkcija: Baltymai taip pat veikia kaip fermentas ir hormonas, dalyvauja svarbiuose biologiniuose procesuose ir reguliuoja organizmo funkcijas.
• Suteikia energijos: Baltymai suteikia energijos kūnui per medžiagų apykaitą.
• Imuninės sistemos palaikymas: Baltymai padeda stimuliuoti ir sustiprinti organizmo imuninę sistemą, vaidina svarbų vaidmenį atsparumui ligoms ir sveikatos apsaugai.
• Susiję su kūno sistemų funkcijomis: Baltymai dalyvauja visose organizmo funkcijose, įskaitant kraujotakos sistemą, kvėpavimo sistemą, virškinimo sistemą, šalinimo sistemą ir nervų sistemą.

Baltymai yra būtini vaikų augimui

Todėl baltymų papildymas vaiko racione yra itin svarbus, ypač nujunkymo laikotarpiu. Baltymai padės vaikams geriausiu būdu vystytis fiziškai ir smegenims.

Be baltymų vaikai gali patirti šias sąlygas:

• Sunki mitybos nepakankamumas : baltymų trūkumas sukelia netinkamą mitybą, vaikai neturi pakankamai energijos ir maistinių medžiagų, reikalingų augti ir palaikyti sveikatą.
• Fizinis augimo sulėtėjimas: Baltymų trūkumas turi įtakos vaikų augimui ir vystymuisi, todėl, palyginti su panašaus amžiaus, gali sulėtėti ūgis ir svoris.
• Anemija: trūksta baltymų, reikalingų raudonųjų kraujo kūnelių ir hemoglobino gamybai, todėl vaikai tampa jautresni mažakraujystei, sukelia nuovargį, silpnumą ir turi įtakos bendrai sveikatai.
• Sumažėjęs atsparumas: baltymai vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje, baltymų trūkumas mažina vaiko atsparumą, polinkį į infekcijas ir ligas.
• Neigiamas poveikis smegenų vystymuisi: Baltymų trūkumas veikia smegenų vystymąsi ir funkciją, o tai gali sukelti problemų, susijusių su vaikų mokymusi, mąstymu ir intelektu.

Kaip apskaičiuoti tinkamą baltymų kiekį jūsų kūdikiui?

Teisingas kūdikio baltymų kiekio apskaičiavimo būdas yra toks:

• Kūdikiams iki 6 mėnesių per dieną reikia apie 20–22 g baltymų.
• 6–12 mėnesių kūdikiams per dieną reikia apie 23–25 g baltymų.
• Vaikams nuo 1 iki 2 metų baltymų per dieną reikia apie 28-30 g.

Baltymų kiekis 100 g maisto pagal rūšį yra toks:

• Liesa kiauliena, jautiena ir vištiena turi apie 20–21 g baltymų.
• Žuvis ir krevetės (tik mėsos dalys) turi apie 16-18g baltymų.
• Vištienos/ančių kiaušiniuose yra apie 13-14g baltymų.

Taigi, kad būtų patenkintas dienos baltymų poreikis, 6-12 mėnesių vaikams per dieną reikia apie 115-125 g mėsos, o 1-2 metų vaikams – apie 140-150 g mėsos.

Renkantis baltymų šaltinius vaikams, pirmenybė teikiama gyvuliniams baltymams, nes jie yra vertingi ir juose yra nepakeičiamų amino rūgščių , todėl vaikai lengviau pasisavinami. Kiekvieną dieną valgant gyvūninės kilmės baltymų kiekis turėtų sudaryti apie 50–60 % visų vaikams reikalingų baltymų.

Priklausomai nuo amžiaus, vaikams reikalingas baltymų kiekis skiriasi

Maistas, kuriame gausu baltymų

Sužinoję, kaip apskaičiuoti baltymų kiekį savo kūdikiui, tyrinėkime baltymų turinčius maisto produktus „aFamilyToday“ tinklaraštyje!

Kiaušinis

Kiaušiniai yra turtingas baltymų šaltinis. Vidutiniame kiaušinyje yra apie 6 g baltymų ir daug kitų maistinių medžiagų, naudingų vaikų vystymuisi. Pradėdami maitinti kūdikį kietu maistu, galite naudoti kiaušinius. Tačiau jaunesniems nei 1 metų kūdikiams turėtų būti naudojamas tik kiaušinio trynys, o 1 metų ir vyresniems - baltymai.

Žuvis

Žuvis yra turtingas baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis . Žuvyje esantys baltymai vaidina svarbų vaidmenį kuriant ir vystant kūno raumenų sistemą, o omega-3 riebalų rūgštys turi priešuždegiminį poveikį, skatina smegenų vystymąsi.

Žuvies įtraukimas į kūdikio nujunkymo meniu ne tik padeda pakeisti skonį, bet ir padidina vaiko apetitą. Nujunkymo stadijoje dažnai naudojama žuvis, pavyzdžiui, lašiša, tunas ir gali būti perdirbama į košę, kepti keptuvėje, kepti ryžiai ir daug kitų skanių patiekalų.

Vištiena

Vištiena yra populiarus maistas, kuriame gausu vitamino B5 ir baltymų. Nors vištiena nėra labiausiai baltymų turintis maistas, ji turi daug privalumų, pavyzdžiui, ją lengva valgyti, ją lengva paruošti daugeliui patiekalų ir lengva nusipirkti. Su vištiena galite ją perdirbti į virtą, garuose arba troškintą vištienos krūtinėlę, skirtą kūdikiams, kurie mokosi valgyti BLW nujunkyti arba gerai valgė žalią. Tradiciniu būdu nujunkytiems kūdikiams iš vištienos taip pat galima virti košę, virti sriubą ir daugybę kitų patiekalų.

Vištiena yra baltyminis maistas, kurį daugelis tėvų renkasi savo vaikų maistui

Jautiena

Jautiena yra vienas iš baltymų turinčių maisto produktų. Be to, jautiena taip pat suteikia daug svarbių vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas C, B grupės vitaminai, kalcis, kalis, cinkas...

Iš jautienos galite paruošti daug patrauklių patiekalų savo kūdikiui. Pavyzdžiui, jautienos košę galite virti kartu su įvairiomis daržovėmis, jautieną troškinti su šparagais ar troškinti jautieną...

Krevetės

Krevetės yra vienas iš maisto produktų, kuriame gausu baltymų ir kurį labai lengva valgyti. Be to, krevetėse taip pat yra daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip selenas, omega-3, kurios padeda vystytis mažų vaikų smegenims.

Galite pradėti maitinti savo kūdikį krevetėmis, kai jam sukanka 8 mėnesiai. Iš pradžių galite ruošti paprastus patiekalus, tokius kaip krevečių košė, krevečių sriuba. Kai kūdikis gerai pavalgė, galite pasigaminti garuose virtas krevetes, saldžiarūgščias krevetes... kad vaiko maistas būtų įvairesnis ir sužadintų vaiko apetitą.

Aukščiau pateiktas straipsnis yra tinklaraščio aFamilyToday dalijimasis instrukcijomis, kaip apskaičiuoti baltymų kiekį jūsų kūdikiui kiekvieną dieną. Tikimės, kad per šį straipsnį krūtimi maitinantys tėvai gali pritaikyti tikslų jų kūdikiui reikalingą baltymų kiekį kiekvieną dieną!