Kaip pasigaminti lašišą su apelsinų padažu kūdikiams, siekiant pagerinti mitybą

Lašiša yra puikus maistas kūdikiams, turintis gerą omega-3 riebalų rūgščių, baltymų ir svarbių gerai sveikatai mineralų šaltinį. Todėl lašiša visada yra nepamainoma kūdikio mitybos meniu. Žemiau žiūrėkite, kaip pasigaminti skanios ir maistingos lašišos su apelsinų padažu.

Iš lašišos galima paruošti daugybę skirtingų patiekalų – nuo ​​keptos, keptos, troškintos, garuose iki lašišos salotų. Visų pirma, lašiša su apelsinų padažu yra patiekalas, kurį daugelis mamų taiko ir apdoroja, kad paįvairintų savo kūdikio maistą. 

Kuo naudinga lašišos mityba kūdikiams?

Lašiša yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis ir suteikia vaikams daug svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip omega-3 riebalų rūgštys, baltymai, vitaminas D ir selenas. Štai keletas lašišos privalumų kūdikiams:

• Aprūpinkite  baltymais : Lašiša yra geras baltymų šaltinis kūdikiams, padedantis formuotis ir vystytis organizmui.
• Naudinga smegenų ir akių sveikatai: Lašišoje yra omega-3 riebalų rūgščių – tam tikros rūšies nesočiųjų riebalų, kurios laikomos būtinomis mažų vaikų smegenų ir akių sveikatai.
• Stiprina imuninę sistemą: Lašišoje taip pat gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip selenas, magnis, cinkas ir vitaminas B12, kurie padeda stiprinti kūdikio imuninę sistemą.
• Gerina virškinimą: Lašiša yra geras skaidulų šaltinis, kuris padeda pagerinti jūsų kūdikio virškinimo funkciją.
• Širdies ligų rizikos mažinimas: Dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių kiekio lašišos valgymas gali sumažinti jūsų kūdikio širdies ligų riziką.

Tačiau norint užtikrinti kūdikio saugumą ir veiksmingumą, prieš duodami kūdikiui, turite pasirinkti šviežią lašišą, tinkamai ją išvirti ir atidžiai patikrinti kaulus. Atkreipkite dėmesį, kad vaikai gali vartoti skirtingą lašišos kiekį, priklausomai nuo amžiaus ir kūno svorio, todėl prieš pradėdami lašišos įtraukimą į savo racioną pasitarkite su gydytoju.

Lašiša yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis

Kiek mėnesių kūdikis gali valgyti lašišą?

Nujunkymo laikotarpiu  , paprastai nuo 6 mėnesių ar daugiau, kūdikiai gali valgyti lašišą. Tačiau ekspertai rekomenduoja pradėti maitinti kūdikį žuvimis, tokiomis kaip skumbrė, silkė ar otas, prieš duodami kūdikiui lašišos, kad išvengtumėte galimos alergijos. 

Jei jūsų kūdikis niekada anksčiau nevalgė lašišos, po valgio turite stebėti kūdikio reakciją, jei jam pasireiškia tokie simptomai kaip odos niežėjimas, bėrimas ar pasunkėjęs kvėpavimas, nustokite maitinti ir nuveskite jį pas gydytoją.

Kai kurie patiekalai gaminami iš lašišos, pavyzdžiui:

• Ant grotelių kepta lašiša: ant grotelių kepant lašišą su trupučiu druskos ir pipirų gaunamas skanus ir lengvai paruošiamas patiekalas.
• Lašišos bulvių troškinys: troškinkite bulves su lašiša, svogūnais ir žolelėmis, kad sukurtumėte maistingą ir skanų patiekalą.
• Traški lašiša: apkepkite lašišą su miltais arba tapijoka, kad susidarytų skani traški plutelė, o viduje – minkšta ir saldi lašiša.
• Garuose virta lašiša: troškinkite lašišą su tofu, morkomis, brokoliais ir sojos padažu, kad gautumėte maistingų ir daug baltymų turintį garnyrą.
• Lašišos salotos: Norėdami sukurti maistingas ir skanias salotas, naudokite šviežią lašišą ir žalumynus, tokius kaip agurkai, salotos, pomidorai, agurkai, citrina ir alyvuogių aliejus.
• Lašiša su apelsinų padažu: sujungę lašišą, apelsinus ir kai kuriuos kitus ingredientus sukursite maistingą patiekalą jūsų kūdikiui. 

Vaikams skirtos lašišos su apelsinų padažu gaminimo instrukcijos

Kaip paruošti lašišą su apelsinų padažu kūdikiams, yra toks paprastas receptas:

Ingredientas:

• 2 gabaliukai lašišos (apie 150g);
• 1/2 apelsino;
• 1/2 svogūno;
• 1 valgomasis šaukštas medaus;
• 1 šaukšto sojų padažo;
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių;
• Alyvuogių aliejus;
• Žolelės (nebūtina).

Gaminimas:

• Išvalykite lašišą, pašalinkite kaulus ir odą, tada supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
• Nulupkite apelsino žievelę ir išspjaukite apelsino skilteles.
• Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.
• Mažame dubenyje sumaišykite medų, sojos padažą ir citrinos sultis.
• Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Tada į keptuvę suberkite svogūnus ir maišykite, kol svogūnai taps kvapni.
• Tada sudėkite lašišą į keptuvę ir apkepkite pirmąją žuvies pusę apie 2 minutes.
• Tada į keptuvę sudėkite apelsiną ir medaus, sojų padažo ir citrinos sulčių mišinį, gerai išmaišykite ir uždenkite. Virkite apie 5-7 minutes, kol žuvis iškeps ir padažas sutirštės.
• Papuoškite žolelėmis ir skanaukite.

Lašiša su apelsinų padažu vaikams 

Pastabos maitinant kūdikį lašiša 

Kūdikio maitinimas lašiša yra sveikas pasirinkimas jūsų kūdikiui, nes joje gausu maistinių medžiagų. Tačiau, siekiant užtikrinti saugumą ir efektyvumą gaminant lašišą su apelsinų padažu kūdikiams, toliau pateikiamos kelios pastabos:

• Rinkitės  šviežią lašišą : rinkitės šviežią lašišą be kvapo ar spalvos.
• Paruoškite teisingai: norint pagerinti skonį, lašišą galima virti arba kepti. Tačiau nekepkite per ilgai ir nekepkite žuvies mėsos, nes praras kai kurias maistines medžiagas.
• Patikrinkite kaulus: Prieš maitindami kūdikį, atidžiai patikrinkite ir pašalinkite visus mažus kaulus.
• Nemaitinkite kūdikio per daug: duokite kūdikiui pakankamą kiekį, neduokite jam per daug lašišos kasdien, nes tai gali padidinti švino kiekį jo organizme.
• Užtikrinkite higieną: prieš ruošdami ir maitindami kūdikį nusiplaukite rankas. Kūdikiui naudokite atskiras šakutes ir šakutes, kad išvengtumėte bakterinės infekcijos.
• Koreguokite porcijų dydį: kūdikio mitybą reikia koreguoti pagal gydytojo ar mitybos specialisto rekomendacijas, kad kūdikis būtų aprūpintas visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis.
• Neduokite kūdikiui lašišos per anksti: jūsų kūdikis turi būti pakankamai senas, kad galėtų valgyti šį maistą. Paprastai lašišą gali pradėti valgyti 6 mėnesių ir vyresni kūdikiai, tačiau vis tiek būtina pasitarti su gydytoju ar mitybos specialistu.

Vaikai turi būti pakankamai seni, kad galėtų valgyti lašišą

Pagaminti lašišą su apelsinų padažu kūdikiams labai paprasta, tačiau tai yra maistingas ir skanus patiekalas, kurio niekas negali paneigti. Tačiau ne visi vaikai gali jį valgyti, todėl mamos, prieš gamindamos šį patiekalą savo kūdikiui, turi nepamiršti kelių dalykų, kuriuos minėjo aFamilyToday tinklaraštis.