Kaip išvengti dažno apsinuodijimo maistu

Maistas, kuris nėra kruopščiai paruoštas ar tinkamai laikomas, gali sukelti didelį apsinuodijimo pavojų. Todėl, norėdami išvengti apsinuodijimo maistu, turite suprasti toliau pateiktus svarbius principus.

Bakterijų sukeltas apsinuodijimas maistu  , ypač užpuolus sveikus žmones, gali būti gydomas namuose, tačiau sukelia pacientui nuovargio ir išsekimo jausmą. Šie apsinuodijimo maistu prevencijos būdai padės žmonėms turėti daugiau žinių, kaip apsaugoti savo sveikatą namuose.

Kaip apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu?

Gerai nusiplaukite rankas

Prieš ruošiant maistą ar valgant, reikia nusiplauti rankas, kad ant rankų pasišalintų bakterijos. Kadangi mūsų rankose per dieną galima laikyti ir laikyti daug dalykų, joje yra begalė bakterijų ir nešvarumų, kurie yra apsinuodijimo maistu priežastis.

Nedėkite per daug maisto į šaldytuvą

Laikant per daug daiktų šaldytuve, šaltas oras šaldytuve necirkuliuos, negarantuojama aušintuvo, šaldymo kameros temperatūra, todėl tai turi įtakos maisto kokybei. Visų pirma, jei šviežias maistas dalijamasi su termiškai apdorotu maistu tame pačiame šaldytuvo skyriuje, lengvai padidėja maisto užterštumas ir maistas greitai genda.

Turėtų reguliariai valyti šaldytuvą ir nepalikti per daug daiktų

Naudokite atskirus įrankius

Savavališkai nenaudokite pjaustymo lentų šviežiam maistui pjaustyti ir toliau naudoti su vaisiais, duona ar ruoštais patiekalais. Kadangi bakterijos iš žalio maisto gali visiškai patekti į virtus ar valgomus gaminius, kai tik jais dalinatės ant pjaustymo lentos, valgant tai paveiks jūsų skrandį.

Valgykite, kai tik maistas iškeps

Po gaminimo maistas palaipsniui atvės, jei paliekamas kambario temperatūroje, taip sudarydamas sąlygas daugintis bakterijoms. Todėl, kai turite maisto, turėtumėte sutelkti dėmesį į valgymą iš karto, nesiblaškydami su nešiojamaisiais kompiuteriais ar telefonais šalia jūsų. Nes kuo ilgiau maistas paliekamas, tuo didesnė infekcijos rizika.

Reguliariai valykite virtuvę

Bakterijos gali visiškai išplisti jūsų virtuvėje, todėl virtuvės stalą, aplink viryklę ir kriauklę turėtumėte nuvalyti tiek prieš, tiek po valgio ruošimo, ypač po maisto ruošimo. Gaminkite šviežią maistą. Jei namuose neturite antibakterinio purškalo ar dezinfekavimo priemonės, galite naudoti muilą ir karštą vandenį, kad virtuvė būtų švari.

Švariai išplaukite indus ir lazdeles

Kai paliksite likučius ant indų, jie apkars ir gamins bakterijas, kurios sukelia apsinuodijimą, jei per ilgai laikysite karštu oru. Taigi, pavalgę indus gerai išplaukite ir prieš vėl naudodami išdžiovinkite švarioje, sausoje vietoje. Kita vertus, indų rankšluosčius ar spinteles taip pat reikia reguliariai valyti, nes drėgna aplinka sudarys sąlygas bakterijoms plisti ir sukelti ligas.

Venkite valgyti gatvėje

Nors gatvėje gausu parduotuvių, prekiaujančių visokiais keistais ir patraukliais patiekalais. Tačiau vasara yra idealus metas bakterijoms daugintis ir plisti, ypač perpildytuose ir antisanitariniuose restoranuose. Todėl valgymo ribojimas gatvėje ir maisto ruošimas patiems bus naudingesnis jūsų sveikatai. Jei turite valgyti lauke, rinkitės švarius ir saugius restoranus.

Gatvės maisto vartojimo apribojimas yra veiksmingas būdas apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu

Apsinuodijimo maistu simptomų įveikimas

Padidinkite skysčių kiekį organizme

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti bet kokiu apsinuodijimo maistu atveju, yra padidinti skysčių kiekį organizme

Padidinus skysčių suvartojimą, toksinus iš organizmo pasišalins lengviau, jei į organizmą pasisavins pakankamai vandens. Vėmimas ir viduriavimas yra dažni apsinuodijimo maistu simptomai ir taip pat yra dehidratacijos priežastys, todėl svarbu gerti vandenį ir kitus gėrimus, kad išvengtumėte dehidratacijos. Suaugusieji turėtų išgerti bent 12 puodelių vandens per dieną.

Vandens gėrimas padeda sumažinti apsinuodijimo maistu simptomus

Apribokite kietų maisto produktų vartojimą

Apsinuodijimas maistu sukelia vėmimą ir viduriavimą – dvi natūralias organizmo funkcijas, kurios pašalina toksinus iš organizmo. Valgant kietą maistą dažniau vemiate ir viduriuojate, todėl geriau vengti sunkaus maisto, kol pasijusite geriau.

• Venkite valgyti maisto produktų, kurie sukelia apsinuodijimą. Jei priežastis neaiški, reikėtų vengti maisto, kuris nebuvo tinkamai paruoštas prieš patekdamas į organizmą.
• Jei nemėgstate valgyti sultinio ir sriubos, galite valgyti paprastą maistą, kuris nesuvargina skrandžio, pavyzdžiui, bananus, baltus ryžius ar sausą duoną.
• Vaistažolių arbatos, ypač mėtų, turi skrandį raminančių savybių. Turėtumėte gerti mėtų arbatą, kad drėkintumėte kūną ir suvaldytumėte pykinimą.
• Imbiero alus arba citrinų soda taip pat padeda rehidratuoti, o karbonatai stabilizuoja skrandį.
• Venkite gerti kavos, alkoholio ir kitų skysčių, kurie sukelia daugiau dehidratacijos.

Pakeiskite elektrolitus

Jei dėl dehidratacijos netenkate daug maistinių medžiagų, vietoj jų vaistinėje galite nusipirkti elektrolitų tirpalų. Gatorade arba Pedialyte taip pat turi panašų poveikį.

Daug ilsėkitės

Tikriausiai jausitės silpni ir pavargę pajutę apsinuodijimo maistu simptomus. Todėl reikia daug miegoti, kad organizmas greičiau atsigautų.

Venkite vartoti narkotikus

Nereceptiniai vaistai, užkertantys kelią viduriavimui ir vėmimui, lėtina atsigavimą, trukdydami natūraliai išgydyti apsinuodijimą maistu.