Kiek kalorijų 1 kukurūze? Kokia kukurūzų valgymo nauda sveikatai?

Kukurūzai arba kukurūzai yra daugelio žmonių mėgstamas maistas. Vietname kukurūzai auginami beveik visoje šalyje ir yra maistingas maistas. Žinojimas, kiek kalorijų yra 1 kukurūze, padės planuoti dienos valgiaraštį, ypač žmonėms, kurie laikosi svorio metimo dietos.

Lipnūs kukurūzai yra lankstūs, o amerikietiški – saldesni ir traškesni, nepriklausomai nuo kukurūzų veislės, tai maistingas maistas suaugusiems ir vaikams. Taigi, kiek kalorijų viename kukurūze? Ar valgant kukurūzų riebalus ir kaip juos valgyti reikia ir skanu, ir nesijaudinti, kad priaugs svorio?

Kiek kalorijų 1 kukurūze?

Kiek kalorijų yra 1 JAV kukurūze?

Amerikietiški kukurūzai su ryškiai geltona spalva, tampriais ir blizgiais kukurūzų branduoliais mėgstami daugelio. Kadangi amerikietiški kukurūzai turi būdingą saldų ir traškų skonį. Tačiau taip pat dėl ​​šios priežasties amerikietiškų kukurūzų cukraus kiekis yra didesnis nei lipniuose arba įprastuose kukurūzuose. 

Mitybos ekspertų teigimu, 100 g JAV kukurūzų yra apie 95 kalorijas. Tačiau vienas didelis JAV kukurūzas suteikia apie 146 kalorijas. Kai amerikietiški kukurūzai yra perdirbami į daugybę skirtingų patiekalų, pavyzdžiui, kepti ar kepti ant grotelių, kalorijų kiekis taip pat padidėja. 

Be to, 100 g amerikietiškų kukurūzų taip pat yra 1,2 g riebalų, 3,7 g cukraus, 2,7 g skaidulų ir kitų vitaminų bei mineralų. 

Kiek kalorijų 1 kukurūze? Kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo kukurūzų rūšies ir jų apdorojimo būdo

Kiek kalorijų 1 lipniuose ryžiuose? 

Lipnūs kukurūzai yra baltųjų kukurūzų rūšis, kuri žaliavinė yra labai tvirta, kietesnė nei amerikietiški kukurūzai. Išvirus jis būna minkštas, saldus ir kvapnus. Lipnūs kukurūzai nėra tokie saldūs kaip amerikietiški, tačiau juose yra daug krakmolo. Remiantis tyrimais, kalorijų kiekis 100 g lipnių kukurūzų yra apie 177 kalorijos.

Kiek kalorijų viename ant grotelių keptame kukurūze? 

Kukurūzų patiekalų kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo jų paruošimo būdo. Ant grotelių kepti kukurūzai yra populiarus užkandis su patraukliu aromatu. Jei skrudinti kukurūzai nėra pagardinti, kalorijų kiekis nesikeičia. Tačiau pridėjus svogūnų riebalų, prieskonių, sūrio, čili, krevečių, ... kalorijų kiekis padidės iki 220 – 446 kalorijų. 

Kiek kalorijų yra keptuose kukurūzuose?

Panašiai kaip ant grotelių kepti kukurūzai, kepti kukurūzai taip pat yra mėgstamiausias daugelio žmonių užkandis. Paprastai kepti kukurūzai turi tokių ingredientų kaip sviestas arba aliejus, čili padažas, džiovintos krevetės, kečupas, svogūnų riebalai, kepti svogūnai ir kt. Kuo daugiau šių ingredientų, tuo didesnis keptų kukurūzų kalorijų kiekis. Dietologų teigimu, keptų kukurūzų kalorijų kiekis svyruoja nuo 436 iki 500 kalorijų. 

Kiek kalorijų spragėsiuose?

Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, kukurūzų spragėsiai yra 2 būdai, kaip pasigaminti patys, nepridedant sviesto, aliejaus ar druskos. Antras būdas – įpilti aliejaus, cukraus ir prieskonių. Remiantis skaičiavimais, kukurūzų spragėsiuose be prieskonių, aliejaus ir sviesto apie 24 g kukurūzų yra apie 93 kalorijos. Aromatizuotų kukurūzų spragėsių kalorijos yra didesnės, apie 370 kalorijų 100 g spragėsių.

Kiek kalorijų spragėsiuose priklauso nuo to, kaip jis paruoštas su prieskoniais?

Kukurūzų maistinė sudėtis

Be informacijos apie tai, kiek kalorijų yra viename kukurūze, labai svarbi ir kukurūzų maistinė sudėtis. Tai padės subalansuoti maistines medžiagas jūsų racione. 

• Pluoštas: Įvairių rūšių kukurūzuose yra nevienodo pluošto kiekio, maždaug 9–15%. Kukurūzuose daugiausia yra netirpios skaidulos.
• Krakmolas: Kadangi kukurūzai taip pat laikomi grūdais, pagrindinis ingredientas vis tiek yra krakmolas. Krakmolo kiekis kukurūzuose sudaro apie 28–80 % sausos masės. Tačiau valgant saldžiuosius kukurūzus cukraus kiekis kraujyje greitai nepakyla.
• Baltymai yra maistinė medžiaga, randama kukurūzuose. Baltymų kiekis skiriasi priklausomai nuo kukurūzų veislės. Kukurūzų baltymų kiekis paprastai yra 10–15%.
• Rafinuotame kukurūzų aliejuje yra linolo rūgšties, polinesočiųjų riebalų rūgščių, o likusi dalis yra mononesočiųjų. Nedidelis vitamino E, ubichinono (Q10) ir fitosterolių kiekis taip pat yra kukurūzų aliejuje. 
• Kukurūzai suteikia vitaminų A, B, D, ... ir kitų organizmui naudingų mineralų. Be to, kukurūzuose yra daugiau antioksidantų nei kituose grūduose. 

Ar valgant kukurūzus priauga svorio?

Virimas, garinimas yra paprasčiausias būdas apdoroti kukurūzus ir išlaikyti maistines medžiagas. Sužinoję, kiek kalorijų turi kukurūzai, turėtumėte valgyti virtus kukurūzus su bet kokiais kukurūzais, tokiais kaip amerikietiški kukurūzai, lipni kukurūzai ar paprasti kukurūzai. 

Valgant kukurūzus svoris nepriauga, nes juose gausu skaidulų ir mažai riebalų. Net jei valgydami suvalgysite 1–2 kukurūzus, bendra kalorijų suma yra tik apie 400 kalorijų, mažiau nei suaugusio žmogaus organizmui reikia 600–700 kalorijų kiekvienam valgiui.

Tačiau valgydami daug keptų kukurūzų ar spragėsių galite nekontroliuojamai priaugti svorio. Tai patiekalas, kuriame yra daug kalorijų iš kitų prieskonių.

Kukurūzų nauda sveikatai

Kukurūzai yra kupini maistinių medžiagų ir turi daug naudos sveikatai, įskaitant:

• Virškinimo sistemos palaikymas: padeda naudingosioms bakterijoms augti žarnyne, gerina virškinimo sveikatą . 
• Naudinga diabetikams, lėtina maisto virtimą cukrumi, nedidina cukraus kiekio kraujyje. 
• Vėžio prevencija: Beta-kriptoksantinas iš kukurūzų turi antioksidacinį poveikį ir veiksmingai apsaugo nuo plaučių ir krūties vėžio. Didelis skaidulų kiekis kukurūzuose apsaugo ląsteles nuo vėžio. 
• Gerina atmintį, mažina smegenų nuovargį dėl vitamino B1 šaltinio.
• Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija, insulto , miokardo infarkto prevencija. 
• Maisto papildai nėščioms moterims: kukurūzuose esantis folio šaltinis padeda išvengti persileidimo ir vaisiaus apsigimimų. Todėl motinos folio rūgšties papildymas iš kukurūzų padeda vaisiui sintetinti naujas ir sveikas ląsteles, todėl sumažėja naujagimio širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
• Pagerina regėjimo sveikatą: kukurūzuose esantis flavonoidų šaltinis yra naudingas tinklainės dėmei. Kukurūzų valgymas padeda apsaugoti akis ir sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos riziką  .
• Palaikykite svorio metimą: Kukurūzuose nėra daug riebalų, todėl sumažėja susikaupusių riebalų kiekis, valgant kukurūzus sumažėja ir apetitas. Norėdami numesti svorio su kukurūzais, turite žinoti, kiek kalorijų yra viename kukurūze ir su kokiais maisto produktais derinti, kad subalansuotumėte mitybą. 
• Mažina anemiją: kukurūzuose esančios maistinės medžiagos, tokios kaip folio rūgštis, vitaminas B12 ir geležis, padeda gaminti raudonuosius kraujo kūnelius, o tai žymiai sumažina anemijos riziką .

Kukurūzuose yra daug maistinių medžiagų, todėl jie turi daug naudos sveikatai

Kaip valgyti kukurūzus nepriaugant svorio

Vidutiniškai kukurūzas yra apie 200 kalorijų, todėl pusryčiams renkantis virtus kukurūzus, jei vis dar esate alkanas, galite įdėti 1 virtą kiaušinį. Tai laikomas idealiu  svorio metimo pusryčių patiekalu.

Jei patys verdate kukurūzus namuose, galite gerti virtą kukurūzų šilką. Kukurūzų šilko sudėtyje yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis ir fitochemikalai, kurie padeda išvengti riebalų kaupimosi organizme ir veiksmingai mažina pilvo riebalus.

Aukščiau pateiktame straipsnyje jūs turėjote žinoti, kiek kalorijų yra viename kukurūzų kukurūze, taip pat kaip valgyti kukurūzus, kad numestumėte svorio. Tikimės, kad į savo racioną galite įtraukti kukurūzų, kad palaikytumėte svorio metimą arba priaugtumėte ir išlaikytumėte norimą svorį. Taip pat nepamirškite kasdien mankštintis, kad pagerintumėte sveikatą, ne tik padidintumėte svorį.