A Bac Thao tojás finom íze miatt sok család számára ismerős étel. Az ilyen típusú tojások körül sok kérdés merül fel, jellemzően, hogy az északi thao tojásokat meg kell-e főzni. A válasz megtudásához kövesse az alábbi cikket.
A Bac Thao tojások lenyűgöznek jellegzetes fekete színükkel, a tojásfehérje olyan rugalmas, mint a zselé, a sárgája pedig zsíros. Jelenleg sok családban az a szokás, hogy közvetlenül, feldolgozás nélkül eszik a tojást. Tehát a tojást meg kell főzni ? Jó közvetlenül enni?
Általános információk az északi gyógynövényekről
Mielőtt válaszolnánk arra a kérdésre, hogy kell-e főzni az északi thao tojásokat, sok hasznos információval látjuk el olvasóinkat erről a különleges tojásfajtáról. Először is, a Bac Thao tojások olyan tojások, amelyek régóta léteznek, Kínából származnak, és sokféle elnevezésük van, mint például Bac Thao tojás, botanikai, centenáriumi tojás, évezredes tojás stb.

A Bac Thao tojásokat lenyűgözi különleges színe és íze
A Bac Thao tojás elefántcsontfehér külső héjú, fekete foltokkal, például sóval és borssal kevert tojás. Egyes inkubációs módszerek speciális mintákat is eredményeznek a tojáshéjon. Az ilyen típusú tojások különlegessége abban rejlik, hogy a tojásfehérje átlátszó, barna, a tojássárgája pedig típustól függően kék, szürke vagy barna. Ha megszagolja, látni fogja, hogy a Bac Thao tojás jellegzetes illatú és összetéveszthetetlen zsíros ízű.
Vietnamban a Bac Thao tojást általában kacsatojásból készítik, de vannak olyan gyártóüzemek is, amelyek csirketojást, fürjtojást stb. használnak a Bac Thao tojások előállításához. Az északi Thao tojásokba való inkubáláshoz olyan tojástípusokat kell használni, amelyekben még nem alakultak ki embriók, újak és sértetlenek. A gondosan kiválasztott tojásokat agyag, rizshéj, hamu, só, mész, ... keverékkel vonják be néhány hétig vagy hónapig, a tojás állagigényétől függően.
A Bac Thao tojást jellegzetes, zsíros és vonzó ízének köszönhetően sokan szeretik. Ez is egyfajta nyersanyag sokféle étel feldolgozásához, különösen pácolt palankinhoz fogyasztva minden Tettől tavaszig.
A tojást meg kell főzni? Nem baj, ha nem forraljuk?
Jelenleg még mindig forró a kérdés, hogy kell-e főzni az észak-thao tojásokat, mivel ez sok vietnami család számára ismerős étel. Sokan úgy gondolják, hogy a Bac Thao tojás közvetlenül, feldolgozás nélkül fogyasztható magas hőmérsékleten, például forralással, főzéssel, gőzöléssel stb. De vannak olyanok is, akik ellenzik a fenti véleményt, mondván, hogy a főzetlen North Thao tojás fogyasztása nem jó Egészség.
Tehát röviden: fel kell főzni a tojást? A tudomány alapján a Bac Thao tojás hosszú ideig erjesztett tojás, így hő felhasználása nélkül főtt ételnek tekinthető.
Ezért családja preferenciáitól és szokásaitól függően a tojásokat megpucolhatja és közvetlenül fogyaszthatja, vagy 3-5 percig forralhatja, vagy más ételeket készíthet.

Az északi thao tojásokat közvetlenül is meg lehet enni, de tiszta tojásforrást kell választania
A North Thao tojás azonnali felhasználása különlegesebb ízű lesz, a fehérje lágy, mint a zselé, a sárgája illatos, és bizonyos tapadósságú. Ha keményebb tojást szeretne enni, akkor a tojás ismételt felforralása hatékony módszer.
Abban az esetben, ha este eszik Northern Thao tojást, vagy érzékeny a szervezete, gyenge az emésztőrendszere, idősek, kisgyermekek, betegek stb., jobb, ha evés előtt felforralja és újrafőzi a Bac Thao tojást. ételmérgezés veszélye, hasmenés, hasi fájdalom, ... Ezen kívül a közvetlen evésre használt északi thao tojás legyen friss, megfelelően keltetett és garantált eredete.tojás eredete.
Amikor North Thao tojást eszik, fogselyem segítségével sok darabra vághatja a tojást anélkül, hogy félne attól, hogy elakad a kés. A Bac Thao tojás alkalmas előételeknek, köreteknek és főétkezéseknek.
Az északi gyógynövények hatása az egészségre
Amellett, hogy ízletes, az északi thao tojás az egészségre is nagyon hasznos. A tojás tápanyagtartalma meglehetősen magas, különösen a vas, a fehérje és néhány más ásványi anyag tekintetében. Ha északi gyógynövényeket eszik, olyan előnyökben részesül, mint:
Jótékony hatású a légzőrendszerre
Táplálkozási szakértők szerint a tojás gazdag A-vitaminban , amely jótékony hatással van a légzőrendszerre és erősíti a szervezet immunitását. Ugyanakkor az északi gyógynövények fogyasztása segít megvédeni a légzőrendszert a tüdőbetegségektől, légúti fertőzésektől, torokfájástól , ...
Állítsa le a vérzést
Tudtad, hogy az északi gyógynövénytojás erős serkentő hatással van az új vörösvértestek képződésére, gyorsabban felgyorsítva a vérzéscsillapítást. Ennek a felhasználásnak köszönhetően a Bac Thao tojást vérzéses betegeknek, vagy menstruációs zavarban , menorrhagiában szenvedő nőknek ajánljuk .
Italok
A Bac Thao tojásban található speciális hatóanyagok képesek serkenteni a szervezetet a gyorsabb méregtelenítésre, támogatják a fejfájást, fáradtságot, szédülést, hányingert, ... alkohol, sör fogyasztása után. Emellett a tojásban található tápanyagok segítenek megvédeni a gyomrot az alkohol káros hatásaitól.
Tiszta hő, méregtelenítés
A keleti gyógyászat szerint a Bac Thao tojás hűvös tulajdonságokkal rendelkezik, elfogyasztott méregtelenít, melegít, kezeli a test hőjét, gyógyítja a száj melegét, a torokfájást, a belső hő miatti székrekedést . Az ilyen típusú tojásokban található egyes hatóanyagok képesek megtisztítani a beleket, védik az érrendszert és elősegítik az agy fejlődését.

A keleti gyógyászat szerint az északi gyógynövények fogyasztása segít a hő eltávolításában és a hő gyógyításában a testben
Profit
A tojásban található gazdag A-vitamin tartalmának köszönhetően ez az étel segít erősíteni az ellenállóképességet, elősegíti az egészséges immunitást, megvédi a szervezetet a gyulladásos betegségektől, a baktériumok, vírusok, gombák stb. által okozott fertőzésektől.... A Bac Thao tojás emellett táplálja a tüdőt, hashajtó, és jót tesz a légzőrendszernek.
Diétázók számára előnyös
Sokan azt gondolják, hogy a Bac Thao tojás magas kalóriatartalmú, könnyen súlygyarapodást okoz, de valójában 100 g Bac Thao tojás csak körülbelül 183 kalóriát tartalmaz, megfelelő azoknak, akik diétázni szeretnének, serkentik a szervezet energiaanyagcseréjét, erősítik az erős anyagcserét. .
Összefoglalva, arra a kérdésre, hogy hány kalória van egy főtt tojásban, az aFamilyToday Blog válaszolt a fenti cikken keresztül, ami remélhetőleg segítségére lehet az olvasóknak. Bár a Bac Thao tojásnak számos egészségügyi előnye van, de nem szabad túl sokat enni a nagy mérgezési kockázat miatt, a legmegfelelőbb gyakoriság a heti 1-2 alkalom.