A rizsbor a Holdújév hagyományos étele, de kevesen tudják, hogy ennek az ételnek számos hatása van az emberi egészségre. Mi tehát a rizsbor hatása, és evéskor van-e mire figyelni?
Ha megfelelően eszik rizst és bort, az nemcsak a cukorbetegség, a szívbetegségek, a csont- és ízületi betegségek megelőzésében segít, hanem hozzájárul a szép bőrhöz és a fogyáshoz is. Olvassa el a következő cikket, ha többet szeretne megtudni a rizsbor hatásairól és a megfelelő étkezésről.
Mi az a rizsbor?
A rizsbor nyálkás rizs erjesztésével készül
A rizsbor, más néven női bor, nyálkás rizs erjesztésével készül. A ragacsos rizst megfőzzük, majd lehűtjük, és 3-4 napig erjesztjük élesztővel. A rizsbor erős, alkoholra jellemző illatú, fűszeres, édes és enyhén nedves a rizs vízelválasztása miatt.
A használt rizs típusától függően sokféle rizsbor létezik, például:
Hazánkban a rizsbor elmaradhatatlan hagyományos étel a holdújév idején (május 5.). A néphit szerint, ha ezen a napon kora reggel rizsbort fogyasztunk, fűszeres, savanyú és csípős tulajdonságainak köszönhetően elősegíti a rovarok, férgek és paraziták elpusztítását a szervezetben.
Ma már ezt az ételt az év bármely szakában népszerűen használják egészségre és szépségre gyakorolt hatásának köszönhetően.
A rizs és a bor egészségre gyakorolt hatása
Ha megfelelően eszik rizst és bort, számos előnnyel fog járni, többek között:
Cukorbetegség megelőzése
Egyes nyálkás rizsből vagy barna rizsből készült rizsborfajtáknál a korparéteg még érintetlen, így sok rostot, lipideket, glükózt, B-vitamint, protit és sok más ásványi anyagot tartalmaz. Csökkentik a vércukorszintet, megelőzik a cukorbetegséget és elősegítik az egészség megőrzését.
Csökkentse a rossz koleszterinszintet, megelőzze a szívbetegségeket
A kutatások azt mutatják, hogy a ragadós rizsből készült rizsbor fogyasztása jelentősen csökkentheti a káros koleszterinszintet a vérben. A magas vérnyomásban szenvedő betegeknél ez nagyon előnyös a vérnyomás stabilizálásában.
Ezenkívül a rizsbor lovasztatint és egoszterint is tartalmaz, amelyek csökkentik az agyi érrendszeri balesetek kockázatát és javítják a szív egészségét.
Elősegíti az emésztést
A rizsbor hatása az emésztőrendszerre egészen egyértelmű. A rizsbor olyan előétel, amely az evés finom érzését kelti. Ugyanakkor a rizsborban található rostoknak és savnak köszönhetően elősegíti az emésztést, megelőzi az emésztési zavarokat, puffadást, és segíti a belek zavartalan működését.
Ha anorexiára vagy rossz emésztésre utaló tünetei vannak, minden nap, ha evés előtt iszik egy kis rizsbort, vagy eszik egy kis csésze rizsbort, állapota jelentősen javulni fog.
Kiegészítse a vasat, megelőzze a vérszegénységet
A rizsbor gazdag vastartalmú, különösen a ragadós rizsből készült bor. A vas fontos szerepet játszik a vashiányos vérszegénység megelőzésében azáltal, hogy fokozza a szervezet vörösvérsejt-termelését.
A bőr szépsége
A rizsbor számos B-vitamint és a bőr számára nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, antioxidáns, hidratáló és fehérítő hatású.
Bőrápoló maszkot készíthet tiszta rizsborból, vagy friss tejjel, cukrozatlan joghurttal, mézzel vagy tojással kombinálva. Alkalmazza a maszkot hetente 2-3 alkalommal, hogy a bőr sima és élettel teli maradjon.
A rizsbor egyik hatása az, hogy maszk alkalmazásával hidratálja és fehéríti a bőrt
Támogassa a fogyást
A rizsbor rendszeres fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben, fokozza a fehérje- és zsíranyagcsere képességét, segít a megfelelő testsúlykontrollban, hatékonyabban támogatja a fogyást.
Javítsa a szeretet minőségét
A férfiak mérsékelt mennyiségű rizst és alkoholt fogyasztanak minden nap, ez segíthet a férfiak szexuális egészségének javításában. A rizsbor hatása hasonló a borhoz, serkenti a vérkeringést, több vért pumpál a péniszbe, ezáltal izgalomérzetet kelt a szex közben.
Csont- és ízületi betegségek megelőzése
Maga a barna rizs sok kalciumot tartalmaz, és rizsborrá erjesztve ez a tápanyag érintetlen marad. Ezért a rizs és a bor fogyasztása természetes megoldás a szervezet kalciumpótlására, a csontrendszer erősítésére és az olyan betegségek megelőzésére, mint az ízületi gyulladás és a csontritkulás.
A rizs és a bor fogyasztásának legjobb módja
A rizsbor élvezetének számos módja van, a felhasználó preferenciáitól és ízlésétől függően. Íme a rizsbor fogyasztásának népszerű módjai:
Egyél tiszta rizst és bort
A rizsbor lefőzése után fogyaszthatja közvetlenül, vagy néhány órára hűtőszekrényben tárolhatja, hogy evés közben fokozza a vonzó ízt, így élvezheti a rizsbor eredeti ízét. Ha szeretsz édesen enni, vagy a rizsbor túl erős, csak kevés cukrot adhatsz hozzá, hogy lágyabb legyen az étel íze. A rizsborba nem szabad jeget tenni, mert attól vékonyabb, habarcs és fakóbb lesz az étel.
Főzzünk rizsbort csirke tojással
A tojásokat nem hámozzuk meg, mindkét végén tűvel szúrjuk meg, majd egy tégelybe tesszük keleszteni rizsborral, és körülbelül három hónapig őröljük. A népi tapasztalatok szerint a szülés utáni nők ezt az ételt fogyasztva vért tápláló, depresszió elleni küzdelem , egészség helyreállítása és a bőr rózsásabbá tétele.
Joghurttal kombinálva
Ma ez a legnépszerűbb étkezési mód. A joghurttal kevert ragacsos rizsbor finom, zsíros, édes-savanyú nassolnivalót készít. Mivel a ragacsos rizsben már van egy természetes édesség, ezért használatánál érdemes a cukrozatlan joghurtot választani.
A joghurttal kevert ragacsos rizs manapság népszerű étel
Sós ételek kombinációja
Emellett a rizsbor olyan ételekben is fontos összetevő, mint a kacsa rizsborral, garnélarák rizsborral, párolt haltojás rizsborral, csirke hot pot rizsborral...
Néhány megjegyzés rizs és bor evésénél
Az egészségre gyakorolt jótékony hatások mellett a rizsbor használatának helyes módjára is ügyelni kell az alábbiak szerint:
A fenti cikkben megismerte a rizsbor tudományos kutatások során felismert hatásait. Ha helyesen és mértékkel használjuk, ez az étel segít a legjobb egészségügyi előnyök elérésében.
Mi az a vaj? Milyen tápértéke van ennek az ételnek és hogyan kell használni? Ezek azok a kérdések, amelyek ma sok háziasszonyt érdekelnek.
A tonhal gazdag tápanyagforrás a szervezet számára. Országtól és régiótól függően ezt a halat sokféle, ízletes és tápláló ételsé dolgozzák fel. A tonhal azonban nyersen fogyasztható? Ezt a kérdést sokan felteszik.
Amikor először látja az északi Thao tojást, valószínűleg mindenki elgondolkodik azon, miért fekete a tojás a normál fehér tojáshoz képest. A North Thao tojás nem csak finom, hanem kifejezetten jót tesz az egészségnek is. Ha kíváncsi a tojás ízére és elfogyasztására, ne hagyja ki ezt a cikket.
A makréla egy nagy tengeri hal, körülbelül 1,68 m hosszú, és sok finom ételt készítenek belőle. A makréla édes és illatos halhússal rendelkezik, és gazdag tápanyagforrást biztosít, például vasat, B-vitamint és PP-vitamint, különösen nagy mennyiségű egészséges omega-3-at tartalmaz. Tehát hány kalória van egy 100 grammos adag makrélában? Lehet enni makrélát a fogyás érdekében? Tanuljunk meg erről a témáról az aFamilyToday Blog segítségével!
A tokhal egy ízletes és tápláló hal, amelyből sokféle ételt lehet feldolgozni. Tanuljunk meg további hasznos ismereteket erről a halról az alábbi cikkben!
Az almaecetet manapság széles körben használják és népszerűek, de nem mindenki tudja, mit tesz az almaecet fogyasztása. Valójában ez az ecet sokkal hasznosabb, mint gondolná.
Bár a ficam nem túl veszélyes sérülés, azt is azonnal kezelni és kezelni kell. Nézzük meg, milyen rándulástól kell tartózkodnia az evéstől, hogy a leggyorsabban felépüljön.
Az uborka többnyire víz, alacsony kalóriatartalmú, és nem tartalmaz telített zsírt vagy koleszterint. Sokan érdeklődnek, hogy mennyi kalóriát tartalmaz az uborka, uborkaevéssel lehet fogyni? A választ a következő cikkben kapjuk meg.
Dr. Peter J. DAdamo érdekes elméletet terjesztett elő a vércsoport diétával kapcsolatban. Találjuk ki együtt!
A C-vitamin mindenki számára ismerős vitamin, ez egy olyan hatóanyag, amely számos fontos szerepet tölt be a szervezetben, különösen az immunrendszer támogatásában. Elegendő C-vitamin bevitele az étrendben segíthet csökkenteni a gyakori egészségügyi problémák kockázatát.
