Hogyan kell enni a lenmagot? Ki ne egyen lenmagot?

A lenmag gazdag fehérje- és rosttartalma miatt sokan fogyasztanak étrendben. A lenmag nemcsak a fogyást támogatja, hanem az egészséget is nagyon jól védi. Szóval hogyan kell enni a lenmagot?

A lenmag egyrészt számos híres étel összetevője, másrészt ritka és értékes gyógyszer az emberi egészségre. Sokan azonban még mindig kíváncsiak arra, hogyan lehet hatékonyan és mellékhatások nélkül enni a lenmagot. A következő cikk segít megválaszolni ezt a kérdést.

Lenmag táplálkozási tények

A kutatások azt mutatják, hogy minden evőkanál lenmagliszt (körülbelül 7 g) körülbelül: 1,28 g fehérjét, 37,4 kalóriát, 2,95 g zsírt, 1,91 g rostot, 17,8 mg kalciumot, 2,02 g szénhidrátot, 27,4 mg magnéziumot, 56,9 mg káliumot, 6009 mc folátot tartalmaz. , 44,9 mg foszfor, 45,6 mcg zeaxantin és lutein.

Emellett a lenmag sok ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz, amelyek az egészséghez szükségesek. Ezt a magot a valin, a tirozin, a triptofán, a lignán, a lizin és a telítetlen zsírok és különösen az omega-3 tápláló forrásának is tartják.

A lenmag számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek az egészséghez szükségesek

A lenmag felhasználási módjai

Táplálja a szervezetet tápanyagokkal

Mint fentebb megosztottuk, a lenmag bőséges tápanyagot tartalmaz, mint például: szénhidrátok, zsírok, cink, kalcium, réz, fehérje, rost, B-vitaminok,... a legjobb energiaforrás.

Jó a szív- és érrendszerre

A lenmag omega-3 zsírsavakban és fitoszterolokban gazdag, amelyek pozitív hatással vannak a szív egészségére. Különösen az omega-3 az egészséges zsírok csoportjába tartozik, amelyek erős gyulladáscsökkentő képességgel rendelkeznek, a fitoszterolok pedig képesek versenyezni a koleszterinnel az emésztőrendszerben. Ezáltal növeli az egészséges zsírok tartalmát, korlátozza a rossz zsírok mennyiségét, segítve a szív- és érrendszer jobb védelmét. A lenmag rendszeres használata szintén segít csökkenteni a koleszterinszintet és a teljes testzsírt.

A rák megelőzése

A lenmagban lévő lignánok nagyon erős rákmegelőző tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért a lenmag fogyasztása csökkenti bizonyos típusú rák kockázatát, mint például a mellrák , a vastagbélrák, a tüdőrák stb.

Megakadályozza a székrekedést

A lenmag rostokban gazdag, ami jót tesz az emésztőrendszernek és hatékonyan megelőzi a székrekedést. 7 g őrölt lenmag 2 g oldható és oldhatatlan rostot tartalmaz, amely segít az emésztőrendszer működésének szabályozásában, hosszú ideig fenntartja a teltségérzetet, szabályozza az étvágyat, valamint fenntartja a vércukorszint stabilitását. 

A lenmag hosszú ideig segít megőrizni a jóllakottságot, szabályozni az étvágyat és segít a fogyásban

Alacsonyabb vérnyomás

A lenmag rendszeres fogyasztása 2 Hgmm-rel csökkenti a vérnyomást, 14%-kal csökkenti a stroke kockázatát, és akár 6%-kal csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát.

A vércukorszint szabályozása

A lenmag gazdag rostot tartalmaz, amely segít a vércukorszint szabályozásában, csökkenti az inzulinrezisztenciát – ez a 2-es típusú cukorbetegséget okozó tényező . Ugyanakkor lassítja a táplálék felszívódását, megakadályozza a szénhidrátok felszívódását a vérbe, valamint növeli a vércukorszintet.

Korlátozza a sugárzás káros hatásait

Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy a lenmag segíthet korlátozni a sugárzás káros hatásait. Ennek megfelelően a lignánokat (a lenmag összetevőit) fogyasztó egerek túlélési szintje jobb volt a sugárzás után, mint a lignánt nem használó egerek.

Ezért a lenmag hasznos élelmiszerré válik azok számára, akik folyamatosan sugárzó környezetnek vannak kitéve, mint például sugárterápia, röntgen, ...

Hogyan kell enni a lenmagot?

Sok embert érdekel, hogyan fogyasszuk el a lenmagot, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki a magok előnyeiből, és biztosítsuk a finomságot. Ezért a lenmagok feldolgozásának következő módjaira hivatkozhat:

• Pörkölje meg a lenmagot, és élvezze snackként.
• Pörkölje meg a lenmagot, és őrölje finom porrá, használjon lenmaglisztet kedvenc ételeinek vagy italainak elkészítéséhez.
• Darálja meg a nyers lenmagot, és adja hozzá kenyerekhez, lepényekhez, levesekhez, levesekhez stb.
• A pörkölt lenmagot őrölje joghurtba tiszta mézzel, hogy tápláló, ízletes turmixot készítsen.

A lenmaggal kombinált joghurtos turmix egy tápláló étel, amelyre hivatkozni lehet

Ezenkívül meg kell jegyeznie a lenmag fogyasztásának néhány módját, hogy elkerülje az egészségét:

• A lenmagot nem szabad éretlenül fogyasztani, mert méreganyagokat tartalmazhat, és károsíthatja az egészséget.
• Naponta legfeljebb 50 g lenmagot szabad enni.
• A lenmag újoncainak kis mennyiséget kell használniuk, majd fokozatosan növelni kell a mennyiséget, de nem haladhatják meg a jelzett mennyiséget.

Ki ne egyen lenmagot?

A lenmagnak számos egészségügyi előnye és felhasználása van. A lenmagnak azonban vannak mellékhatásai, például:

• A túlzott lenmag fogyasztás emésztési problémákhoz, például puffadáshoz és emésztési zavarokhoz vezethet.
• Ritka esetekben a lenmag és a lenmagolaj allergiás reakciókat, dermatitiszt vagy anafilaxiát okozhat.
• Néha a lenmag kölcsönhatásba léphet a gyógyszerek bizonyos összetevőivel, például vérhígítókkal, vérlemezke-ellenes szerekkel.

Ezért, ha az alábbi kategóriák valamelyikébe tartozik, ne használjon lenmagot. A legjobb, ha orvoshoz fordul a nem kívánt szövődmények elkerülése érdekében:

• Terhes nők.
• Glycorrhoeás beteg.
• Magas vérnyomásban szenvedők.
• Véralvadási zavarban szenvedők.
• Hashajtó hatás.
• Bipoláris zavarban szenvedő betegek .

Reméljük, hogy ez a cikk segített Önnek abban, hogy egyszerűen és biztonságosan fogyasszon lenmagot . Használja a lenmagot a megfelelő adagban, a megfelelő módon a kívánt hatás eléréséhez.