A szabványos kenyérrel párolt marhahús főzésére vonatkozó részletes utasítások mindenkit meghódítanak, még a legigényesebb embert is. A párolt marhahús meglehetősen kifinomult étel, és tovább tart a főzés, mint más ételek. Ebből a cikkből kiderül, hogyan főzhet gyorsan párolt marhahúst fűszercsomagokkal.
Ha már túlságosan "untuk" a mindennapi ételeket, miért nem megyünk ki a konyhába párolt marhahúst gyakorolni, hogy megváltoztassuk az ízét. A párolt marhahús egyike azon ételeknek, amelyek miatt sok nő nagyon aggódik otthoni gyakorlás közben.
Azonban egyáltalán nem kell aggódnod, ma az aFamilyToday Blog bemutatja, hogyan főzhetsz párolt marhahúst otthon, szuper egyszerűen, egy pillanat alatt főzd meg és pácolod, finom párolt marhahús ételed van. .
A marhahús táplálkozási összetétele
A marhahús a szarvasmarha húsa, és vörös húsnak minősül. Magasabb a vastartalma, mint a hal vagy a csirkehús. A marhahúsból sokféle finom étel elkészíthető: grillezett, steak, párolt,... A marhahúsból készült ételek nagyon változatosak, mint pl.: Füstölt marhahús, kolbász, marhapogácsa, szárított marhahús,...
Friss marhahús gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban
A friss, sovány marhahúsnak gazdagnak kell lennie vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen cinkben és vasban. Ezenkívül a marhahús táplálkozási összetevői a következők:
- Fehérje: Olyan aminosavakat tartalmazó komponens, amely segíti az izomszerkezet fejlesztését.
- Zsír: A marhahús telített és telítetlen zsírokból áll. A marhahúsban található zsírsavak közé tartozik az olajsav, a sztearinsav és a palmitinsav.
- Vitaminok és ásványi anyagok: B12-vitamin , B6-vitamin, segíti a vér, az agy és az idegrendszer felépítését.
- Niacin, cink, szelén, vas, foszfor segíti a szervezet növekedését és fejlődését.
- Néhány más vegyület, mint például: kreatin, taurin, glutation, koleszterin segít az izmok energiatermelésében, antioxidánsok.
A marhahús egészségügyi előnyei
Karbantartsa és ápolja az izmokat
Más húsokhoz hasonlóan a marhahús is minőségi fehérjeforrás. A fő felhasználási terület az életkorral összefüggő izomsorvadás fokozása és az olyan izombetegségek kockázatának növelése, mint az izomgyengeség, az izomvesztés, a szarkopénia.
Növelje a sportedzés hatékonyságát
A karnozin fontos az izmok számára. Béta-alaninból - a marhahúsban és a halban található étrendi aminosavból - keletkezik. Kimutatták, hogy 4-10 hétig tartó béta-anlen pótlás 40-80%-kal növeli az izomkarozin szintjét, segít csökkenteni a fáradtságot és javítja a teljesítményt edzés közben.
A felszívódó marhahús jót tesz azoknak, akik intenzíven sportolnak
Vérszegénység ellen
A bőséges vastartalommal a marhahús nemcsak biológiailag hasznosítható, hanem javítja a szervezet vas felszívódását is.
Hogyan főzzünk finom párolt marhahúst kenyérrel otthon
Készítse elő a párolt marhahús hozzávalóit:
- 500 g marhabélszín.
- 5 vekni kenyér.
- 1 csomag párolt marhahús fűszeres szósz.
- 1,5 liter friss kókuszvíz.
- 2 sárgarépa.
- 3 citromfű ág.
- 1 darab gyömbér.
- 1 kis chili.
- 2 evőkanál tápióka liszt.
- 1 hagyma.
- 4 lila hagyma.
- 1 evőkanál kesudió olaj.
- 2 evőkanál halszósz.
- 50 g bazsalikom.
- 50 g koriander.
- 1 kis fehérbor.
- 2 evőkanál étolaj.
- 1 csipet közönséges fűszerezés.
A párolt marhahús főzése kenyérrel:
1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.
- A szennyeződések és a szagok eltávolítására marhahús vásárlása után 15 percig kis sóval és fehérborral kinyomkodjuk, majd néhányszor átmossuk vízzel, lecsepegtetjük. Késsel vágja a marhahúst falatnyi darabokra.
- A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, majd egy késsel falatnyi darabokra vágjuk.
- A gyömbért megmossuk, meghámozzuk és felaprítjuk. A hagymát meghámozzuk, ledaráljuk, a citromfüvet megmossuk, felszeleteljük. Hámozott hagymát.
- A koriandert, a bazsalikomot és a koriandert felszedjük és eltávolítjuk a régi és mély leveleket, majd vízzel megmossuk és lecsepegtetjük.
A sárgarépát megmossuk és falatnyi darabokra vágjuk
2. lépés: Pácold be a marhahúst.
- Pácold be a marhahúst 1 csomag fűszeres szósszal, 1,5 evőkanál cukorral, 1 evőkanál halszósszal, 1 evőkanál MSG-vel, kevés borssal, 1/2 citromfűvel, gyömbérrel és darált medvehagymával.
- Jól keverjük össze, majd tegyük be a hűtőbe, pácoljuk 4 órára, vagy egy éjszakára, hogy a marhahús átjárja a fűszereket.
3. lépés: Főzzük a párolt marhahúst.
- Tegye az edényt a tűzhelyre, adjon hozzá 2 evőkanál étolajat a melegítéshez, adjon hozzá 1 evőkanál kesudióolajat a fékhez közepes lángon, amíg az olaj narancssárgára nem válik, majd távolítsa el a magokat.
- Tegyük a serpenyőbe a citromfüvet, a darált lila hagymát és a gyömbért, majd adjuk hozzá a marhahúst, és közepes lángon kevergetve pirítsuk 5 percig, amíg a hús ismét megpuhul.
- Ezután öntsünk 1,5 kevés friss kókuszvizet és 1 hagymát az edénybe, fedjük le, majd pároljuk a marhahúst 40 percig, amíg a hús megpuhul. 40 perc elteltével kivehetjük a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, fűszeres magvakat, 1 evőkanál halszószt, 1 evőkanál cukrot, és további 10 percig pároljuk, amíg a sárgarépa megpuhul és a víz felforr.
- Készítsen elő 1 csésze 200 ml vizet 2 evőkanál tápiókakeményítővel. Amikor felforr a marhahúsos fazék, öntsük bele a tápióka vizet, közben keverjük addig, amíg az edényben lévő víz el nem éri a kívánt állagot, majd kóstoljuk meg és fogyasszuk el, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.
Az elkészült termék finom és vonzó párolt marhahús étel
Elkészült termékek:
Párolt marhahúst kikanalazzuk egy tálba, koriandert, bazsalikomot és friss chilit vágunk, hogy gyönyörűen díszítsük. A kész termék után a párolt marhahús étel rendkívül vonzó illatú és színű. A gazdag húsleves, párolt marhahús, fűszerekben áztatva, a zsír zsírossága és az inak ropogóssága, a sárgarépa puha és édes, összekeverve egy szuper vonzó ételt alkot.
Kombinálhatod kenyérrel, és márthatod meg egy kis sóval és borssal citrommal, hogy a legteltebb ízt érezd.
A kenyérrel való tálalás mellett a párolt marhahúst kombinálhatod rizzsel, a forró rizs párolt marhahússal remek választás. Hozzáadhat szószt, és zamatos, puha marhahússal tálalhatja, amely nagyszerű ízt biztosít.
A párolt marhahús elkészítése néhány alapvető hozzávalóból nagyon egyszerű, nem igaz? Párolt marhahúsétel, amit tésztával is ehetünk, a kenyér és a rizs is finom. Az illatos szósszal kombinálva a marhahús puha és szájban olvadó, bazsalikommal és egy kis korianderrel keverve pedig leírhatatlan ízt hoz. Hétvégén menjünk ki a konyhába és készítsük el azonnal az egész családnak. Sok szerencsét.
