A barna rizs magas tápértékű gabonaféle, amelyet gyakran használnak az egészséges étrendben a jó fogyás elősegítésére. Manapság számos barna rizsfajta létezik a piacon, mindegyik más-más kalóriatartalommal. Tehát hány kalória van 100 gramm barna rizsben?
Azok számára, akik fogyókúrát tartanak, ellenőrizniük kell a napi bevitt kalóriák számát. Ha fekete barna rizst használ, hány kalória van 100 gramm fekete barna rizsben? Alkalmas-e a diéta a fogyáshoz és a karcsú alak megőrzéséhez?
Hány kalória van 100 gramm barna rizsben?
A fekete barna rizs ritka rizsfajta az ókori Kínában, jellegzetes sötétlila színe miatt más néven is ismertek, például barna rizs vagy lila rizs. Ez a lila szín az antocianin pigmenteknek köszönhető, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a fekete barna rizs. Emellett sok más tápanyagot is tartalmaz, mint például vas, rostot, szénhidrátot, fehérjét.
Ami a fekete barna rizs kalóriaszámát illeti, 100 grammal együtt a fehér barna rizs 121 kalóriát , a sárkányvérű barna rizs 111 kalóriát tartalmaz. Eközben a fekete barna rizs csak körülbelül 101 kalóriát tartalmaz, ami a legalacsonyabb kalóriaszám a piacon elérhető más rizsfajtákhoz képest.
Ezzel a kalóriaszámmal a fekete barna rizs alkalmas azok számára, akik fogyókúrát folytatnak. Bár minden ember súlya eltérő, a szervezetbe betöltött kalóriák száma eltérő, de általában körülbelül 600 kalória / étkezés. Ezért a fogyáshoz használt fekete barna rizs a megfelelő étel a fogyás folyamatához.
Hány kalória van 100 gramm barna rizsben?
A fekete barna rizs előnyei és felhasználási területei
Elmondható, hogy a fekete barna rizs tápanyagforrás a szervezet számára, meghozva az alábbiakban felsorolt előnyöket.
Hasznos fehérjét biztosít
100 gramm fekete rizsben legfeljebb 9 gramm fehérje található, ez a fehérjemennyiség magasabb, mint a hagyományos barna rizsben. A fekete barna rizsből származó fehérje különleges hatást fejt ki, amikor részt vesz az izomszerkezet fejlesztésében, segíti az erős izmok felépítését.
Antioxidánsokban gazdag
A fekete barna rizs nagy mennyiségben tartalmaz antocianint, természetes szerves színezőanyagot és több mint 23 egyéb növényi vegyületet. Az a hatásuk, hogy antioxidánsokat, például flavonoidokat juttatnak a szervezetbe, hogy megvédjék a sejteket a szabad gyökök okozta oxidatív stresszel szemben, és megelőzzék az olyan betegségeket, mint az érelmeszesedés, a stroke, a szívbetegség stb. Alzheimer-kór és egyes rákos megbetegedések.
A fekete barna rizs gazdag antioxidánsokban
A szív egészségének javítása
A fekete rizsben található flavonoidok és antioxidánsok csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezenkívül az antocianinokról kimutatták, hogy javítják a koleszterinszintet és a trigliceridszintet a szervezetben.
Segít enyhíteni más betegségeket
A fekete barna rizs egyes tanulmányokban kimutatták, hogy csökkenti a vércukorszintet, a 2-es típusú cukorbetegséget és a nem alkoholos zsírmájbetegség kockázatát.
A fekete barna rizs csökkenti a zsírmáj kockázatát
Hatékony fogyás támogatása
A fekete rizs fehérjében és rostban gazdag, mindkettő fontos szerepet játszik a fogyásban. A rostok hosszú ideig teltségérzetet keltenek, korlátozzák a sóvárgást, felesleges kalóriákat és súlygyarapodást okozva. Eközben a fehérje támogatja az izomcsoportok fejlődését, a felesleges zsírégetést. Ezenkívül vannak antocianinok, amelyek segítenek csökkenteni a súlyt és a testzsír százalékot.
Fokozza a látást
A fekete barna rizsben található lutein és zeaxantin, 2 karotinoid (A-vitamin) összetevői védik a retinát a káros kék fénytől, védik a szemet a szabad gyököktől a vakságot okozó makuladegeneráció ellen .
A fekete barna rizs javítja a látást
Hogyan kell feldolgozni és főzni a barna rizst?
A fehér rizshez vagy más típusú barna rizshez hasonlóan a fekete barna rizst is hozhatja főzni. Csak mossa meg körülbelül 180 g rizst vízzel, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt, majd adjon hozzá körülbelül 300 ml vizet. Főzzük a barna rizst egy rizsfőzőben körülbelül 30 percig. Amikor a rizs megfőtt, egy spatulával alaposan keverje össze, és főzze tovább körülbelül 5 percig.
A rizst főzés után a fogyókúrás menüben szereplő bármely ételhez lehet enni.
Hogyan kell főzni a fekete barna rizst
A cikkből megtudhatja, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a fekete barna rizs, és milyen egészségügyi előnyökkel jár. Használja a fekete barna rizst más egészséges ételekkel, például salátával, csirkemellel, tojással, zöldségekkel, sovány hússal, ... a fogyás folyamatának hatékonyabbá tétele érdekében!