Hogyan tud lefogyni a babám anélkül, hogy teljesen tartózkodna az édességtől? Ezt a kérdést gyakran felteszik a túlsúlyos gyermekek anyja. Az aFamilyToday Health szeretné bemutatni az anyáknak a gyakori "mesterséges" és "természetes" édesítőszerek listáját, amelyeket érdemes megfontolni gyermeke étrendjében, ha el szeretné kerülni, hogy túl sok cukrot adjon gyermekének.
Ezt az anyagot gyakran adják hozzá csomagolt élelmiszerekhez és italokhoz. A szukralóz hőstabil, sütéshez használható.
A fenti vegyületet szacharóz (nádcukor) és három klórmolekula kombinálásával állítják elő. A szervezet nem fogja megemészteni vagy felszívni a szukralózból származó kalóriákat.
Édes íz: 600-szor több, mint a cukor.
Ízteszt: a kóstolók azt találják, hogy a Splenda enyhe édességet kínál a forró és hideg teákban, de néhány megjegyzés arra utal, hogy meglehetősen kellemetlen fémes utóízt hagy maga után. A Splenda kekszeket édességük miatt értékelik, de szegény állagú, formájú és ízű. A tortában lévő Splenda azonban 50/50 arányban cukorral és szukralózzal keverve minden tekintetben jobb volt.
Ez egy olyan anyag, amelyet általában csomagolt élelmiszerekhez és italokhoz adnak.
Ezt a vegyületet úgy állítják elő, hogy két aminosavat, a fenilalanint és az aszparaginsavat egy metil-észterrel kombinálják, amelyből metanol lesz, amely a szénhidrát fermentáció mellékterméke. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) 1981-ben hagyta jóvá az aszpartámot. A szervezet meg tudja emészteni, de mivel csak kis mennyiségeket használ az ételek édesítésére, energiája elhanyagolható.
Édes íz: 180-szor több, mint a cukor.
Megjegyzés: a „fenilketonuria (PKU)” nevű ritka betegségben szenvedők nem tudják megemészteni a fenilalanint, így az mérgező szintre halmozódhat fel. Ezért a PKU-ban szenvedőknek kerülniük kell minden olyan élelmiszert, amely fenilalanint tartalmaz, beleértve az aszpartámot is.
Ízteszt: egyes kóstolók úgy találják, hogy az aszpartám mérsékelten édes a hideg és meleg teákban. Míg mások túl édesnek vagy mesterségesen édesnek találják. A legtöbb ember keserű utóízt tapasztal.
A szacharint gyakran adják a csomagolt élelmiszerekhez és italokhoz
Ez egy ként és nitrogént tartalmazó vegyület anélkül, hogy kalóriát adna a szervezetnek.
Édes íz: 300-szor több, mint a cukor
Megjegyzés: Miután először 1879-ben fedezték fel, a szacharint hosszú viták övezték. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) 2000-ben újból jóváhagyta a szacharint élelmiszer-adalékanyagként való korlátozott felhasználására (italokban és egyes feldolgozott élelmiszerekben).
Ízteszt: a legtöbben azt mondják, hogy a szacharin "mesterséges" ízű a meleg és hideg teában, és keserű utóíze van.
A xilit hőstabil, sütéshez használható.
Ez az anyag alacsony energiatartalmú cukornak (cukoralkoholnak) van besorolva, a xilit kémiai szerkezete hasonló a cukoréhoz és az alkoholhoz, de nem a két formáé.
Édes íz: hasonló a cukorhoz.
Megjegyzés: a szervezet nem szívja fel teljesen a xilitet. Ha szeretné szabályozni gyermeke cukorszintjét, ne adjon neki xilit tartalmú ételeket. Az American Diabetes Association azt javasolja, hogy a cukorbetegek csak fél gramm alacsony kalóriatartalmú cukrot (cukoralkoholt) fogyasszanak. A kutatások azt mutatják, hogy a xilit, amelyet gyakran adnak a rágógumihoz és a mentába, segíthet csökkenteni a fogszuvasodást azáltal, hogy csökkenti a száj savasságát. A xilit a kutyák számára is nagyon mérgező.
Ízteszt: a szakértők szerint ez elfogadható édesség, csak néhány enyhe utóízzel, de nem kellemetlen meleg és hideg teában. Ez a sütiben lévő anyag jó ízű, de a legtöbb leírás azt jelzi, hogy a sütemény megjelenése és állaga nem vonzó és túlságosan puha.
Az eritritet általában csomagolt élelmiszerekhez és italokhoz adják.
Ez az anyag hőstabil, sütéshez használható.
Dinnyében és körtében található. Az eritrit alacsony kalóriatartalmú cukor. A szervezet teljesen felszívja az eritritet (a xilittel ellentétben), de nem metabolizálja, így az eritrit (gyakorlatilag) nem ad kalóriát, és nem vált ki vércukorszintet sem.
Édesség: 60-80%-ban olyan édes, mint a cukor.
Megjegyzés: mivel a szervezet képes felszívódni, az eritrit kisebb valószínűséggel okoz gyomorpanaszokat, mint a xilit. Az eritrit a nádcukorral kombinálva olyan terméket képez, amely teáskanálonként 4 kalóriát tartalmaz, és enyhe vércukorszint-emelkedést okoz.
Ízvizsgálat: hideg-meleg teában az eritrit ad csodálatos édességet, de a sült kekszben nem az elvárt állag és forma.
A fentiek bemutatják a széles körben használt természetes és mesterséges édesítőszereket. Konzultálhat, és kiválaszthatja a baba elhelyezkedésének és ízlésének megfelelő típust, hogy segítsen gyermekének korlátozni a cukor felszívódását és továbbra is fenntartani az édességek iránti preferenciát. Sok szerencsét!
aFamilyToday Health – Ezek „mesterséges” édesítőszerek és "természetes" Gyakori, hogy érdemes megfontolni a diétás gyermekének a használatát, ha el akarja kerülni, hogy túl sok cukrot adjon gyermekének
Terhesség előtt, ha túlsúlyos, elhízott vagy túl sokat hízik, tudnod kell, hogyan fogyj le terhesség alatt, hogy babád egészségesen szülessen. Fedezzen fel 9 hatékony és biztonságos módszert a fogyáshoz az aFamilyToday Health segítségével.
Szeretsz epret enni? Szeretnéd, ha babád veled kóstolná meg ezt a finom ételt? Az aFamilyToday Health megmondja, hogyan etesse babáját eperrel!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, hogy mit kell szem előtt tartania 43 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, hogy mit kell szem előtt tartania 25 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, mit kell szem előtt tartania 38 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
Az aFamilyToday Health alapvető ismereteket nyújt 3 népszerű tejportípusról, és segít kiválasztani a baba igényeinek megfelelő tejet.
Ha korán szeretné elválasztani a babát, fontolja meg az 5 okot, amelyeket az aFamilyToday Health szakértői osztanak meg, mielőtt döntenének.
Az aFamilyToday Health 4 olyan ételcsoportot mutat be a kisgyermekek számára, amelyeket az anyák nem hagyhatnak figyelmen kívül a táplálkozásuk során babájuk fejlődésének egy fontos szakaszában.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – Sok szülő izgatottan várja, hogy gyermeke sportoljon, hogy karcsú legyen. Valóban helyes volt a szülők döntése?
Ha otthonában valakinek szezonális allergiája van, tudnia kell, hogy a tünetek súlyossága attól függ, hogy milyen ételt választ.
