Hány kalória van a palacsintában? A palacsintát hízás nélkül fogyasztásának titka

A Banh xeo a közép- és déli országok egyik utcai étele. Mivel azonban ezt a fajta süteményt sok zsírban sütik, sokan aggódnak amiatt, hogy mennyi kalória van a palacsintában. Hízol, ha sokat eszel?

A palacsinta az egyik legnépszerűbb snack. A palacsintának ropogós a kérge, belül hús, babcsíra, garnélarák, ... finom nyers zöldségekkel tálaljuk. Sokan nem tudnak ellenállni a banh xeo ízének, ezért ellenőrizetlenül eszik. Tehát hízik a palacsintaevés? Van valami titka annak, hogy hízás nélkül együnk palacsintát? 

Hány kalória van a palacsintában?

Sokféle palacsinta létezik, különböző méretű és töltelékkel, így az egyes palacsintafajták kalóriatartalma is eltérő. Ahhoz, hogy pontosan meghatározhassa, hány kalóriát tartalmaz egy palacsinta, tudnia kell, hogyan kell meghatározni a torta méretét, miből készül a töltelék, és mennyi kalóriát tartalmaznak az egyes töltelékek. 

Táplálkozási szakértők azt mondták: egy közepes méretű palacsintában, amely se nem túl nagy, se nem túl kicsi, körülbelül 350 kalóriát tartalmaz. 

• A palacsintahéj 50 kalóriát tartalmaz.
• Szorozzuk meg a palacsinta babcsíráját 60 kalóriával. 
• A palacsintában lévő marhahús 95 kalóriát tartalmaz. 
• A garnélarák töltelék 50 kalóriát tartalmaz. 
• A fűszerek, a hagyma és az étolaj körülbelül 95 kalóriát tartalmaznak.

Ezek a kalóriák egy közepes méretű palacsintában, de a nagyobb, különböző töltelékű süteményeknél a kalória a következőképpen változik:

• Palacsinta csak héjjal, töltelék nélkül, közepes méretű, 120 kalória.
• Egy kis 250 kalóriás palacsinta.
• A közepes méretű japán palacsinta 258-362 kalóriát tartalmaz.
• A növényi palacsinta átlagosan 180 kalóriát tartalmaz.
• Palacsinta liszt 100 g tortaliszt 365 kalóriát tartalmaz.

Hány kalória van a palacsintában? Más a méret és a töltelék, így a kalória is más

A palacsintaevéstől hízol?

Ahhoz, hogy pontosan tudja, hogy a palacsinta fogyasztása hízik-e vagy sem, meg kell határoznia:

• Hány kalória van a palacsintában?
• Hány kalóriára van szüksége a szervezetnek naponta a tanulási és munkatevékenység fenntartásához?
• Ha a főétkezés helyett csak palacsintát eszel, mennyit eszel, hogy jóllakottnak érezd magad?
• Jó sok palacsintát enni?

A táplálkozási szakértők szerint a szervezetnek körülbelül 2000 kalóriára van szüksége naponta. Ha banh xeo-t eszik rizs helyett, akkor egy személynek 4 közepes méretű palacsintát kell megennie. Mert egy átlagos sütemény 350 kalóriát tartalmaz. Minden étkezés 4 sütemény, 3 étkezés 12 sütemény, a szervezetbe betöltött kalória 4200 kalória. Ez a kalóriamennyiség több mint kétszerese a szervezetnek egy nap alatt szükséges kalóriamennyiségnek. Ha hosszú ideig így étkezik, akkor a szervezetben túl sok kalória keletkezik, ami zsírrá halmozódik fel, és elhízáshoz vezet . 

Ezért a fogyni vágyók ne egyenek túl sok palacsintát. Ha palacsintát szeretne enni, de nem aggódik a súlygyarapodás miatt, fontolja meg annak kombinálását testmozgással, hogy felszabadítsa a felesleges kalóriákat. 

Ezenkívül a banh xeo-t sok olajban történő mélysütéssel is feldolgozzák. Ha túl sok zsírt eszik, a szervezetbe felszívódó zsír nagy része rossz zsír, ami könnyen súlygyarapodáshoz vezethet, és növeli az elhízás vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát . 

A palacsintának titka, hogy ne hízzon

A Banh xeo finom, ropogós íze miatt sokak által kedvelt snack. Bár a banh xeo sok kalóriát tartalmaz, könnyű súlygyarapodást okozni , de biztosan kevesen hagyhatják figyelmen kívül ezt az ételt. A táplálkozástudósok azt is mondták, hogy ha mértékkel eszik palacsintát, akkor nem fog hízni. Ennek biztosítása érdekében a következő pontokat kell szem előtt tartania:

• Egy étkezés nem haladhatja meg a 2 palacsintát, csak hetente egyszer szabad palacsintát enni. 
• Javasoljuk, hogy otthon készítsen saját palacsintát a sütemény kalóriájának szabályozása érdekében, például egészséges étolaj használata, a vastag kéreg korlátozása, kevesebb garnélarák és több babcsíra.
• A főétkezésben lehet palacsintát enni, majd sok zöldséget, gyümölcsöt beletenni, méregtelenítő vizet inni a szervezet méregtelenítésére, a rossz anyagok eltávolítására a szervezetből.
• Palacsinta elfogyasztása után nem szabad azonnal lefeküdni, hanem finoman tornázni, megehet 1 doboz joghurtot, ami segíti az emésztést és javítja az anyagcserét a szervezetben.

Ahhoz, hogy palacsintát enni anélkül, hogy súlygyarapodást okozna, mértékkel kell enni 

Hogyan készítsünk palacsintát anélkül, hogy aggódnánk a hízás miatt

Ha szereted a palacsintát, de fogyókúrás diétán vagy , vagy félsz a hízástól, az alábbi palacsinta receptet elkészítheted.

Hogyan készítsünk keto palacsintát

Hozzávaló:

50 gramm mandulapor:

• 2 csirke tojás.
• 100 ml kókusztej.
• 1 teáskanál fűszerpor. 
• ½ teáskanál levespor.
• 1 evőkanál étolaj. 
• Újhagyma.
• Kurkuma por.
• 100 ml szűrt víz.
• Vékonyra szeletelt sertéshas.
• Hámozott garnélarák.
• Bab árak.

Elkészítés:

• Keverjük össze a tészta hozzávalóit, amíg nem túl sűrű vagy túl vékony keveréket nem kapunk. 
• Ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet. Ha túl folyékony, adjunk hozzá még egy kis lisztet. Keverhetsz még egy kis sört, hogy ropogósabb legyen a torta.
• Egy tapadásmentes tepsi segítségével öntsük bele a palacsintatésztát, és nyújtsuk ki nagyon vékonyra a tésztát.
• Tegyünk babcsírát a torta tetejére. Ezután tegyen egy kis garnélarákot és sült húst a tészta. 
• Kezdetben nem kell étolajat hozzáadnia. Amikor a sütemény már majdnem megsült, a sütemény aljára kevés olajat teszünk, hogy ropogós legyen, majd félbehajtjuk.

Hogyan készítsünk japán palacsintát

Hozzávaló:

• 100 g káposzta, 1-2 sárgarépa.
• 1 csirke tojás.
• 150-200 g garnélarák.
• 50 g teljes kiőrlésű liszt. 
• Fűszerek: osztriga szósz, Kikkoman japán szójaszósz, méz, chili szósz, majonéz.

Elkészítés:

• A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. A káposztát megmossuk, majd feldaraboljuk.
• A garnélarákokat vízzel megmossuk, majd forrásban lévő vízbe tesszük, kb. 2 percig blansírozzuk, amíg a garnélarák halvány rózsaszínűvé nem válik, majd kivesszük a garnélarákot. Várja meg, amíg a garnélarák kihűl, majd vágja fel a garnélarákot. 
• Tegyünk egy tálba 40-50g lisztet, 1 tojást, 50ml leszűrt vizet. A lisztet és a tojást pépesre keverjük. 
• Ezután tegyük a lisztes tálba a felaprított garnélarákot, a káposztát és a sárgarépát 1/2 teáskanál ételízesítővel, jól keverjük össze a hozzávalókat.
• Kenjünk meg egy réteg étolajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a zöldséges és lisztes keveréket. Mindkét oldalát 5-7 percig sütjük alacsony lángon, amíg a sütemény teljesen meg nem sül.
• A szósz elkészítése: Adjon hozzá 2 teáskanál mézet, 1 teáskanál osztrigaszószt, 2 teáskanál japán Kikkoman szójaszószt, 2 teáskanál vizet, és keverje össze az oldott összetevőket. 
• Ezután öntsük a keveréket a serpenyőbe, főzzük és óvatosan keverjük, amíg a keverék felforr és besűrűsödik. 
• A megsült kenyeret tányérra tesszük, és apró darabokra vágjuk. A tetejére öntjük az elkészített szószt, felváltva egy réteg majonézzel. 

Hogyan készítsünk japán palacsintát anélkül, hogy aggódnánk a hízás miatt

A fenti információk arról, hogy hány kalóriát tartalmaznak a palacsintában, és hogyan kell egészséges palacsintát enni. Terhes nők vagy cukorbetegek számára korlátozni kell a palacsinta fogyasztását. A palacsintában lévő zsír oka megnehezíti a terhes nők emésztését, így a szülés után könnyen elhízhatnak. Ezenkívül a palacsintában lévő keményítő és zsír nem tesz jót a cukorbetegeknek, és súlyosbíthatja a betegséget.