Amikor paleot élsz és barlangi ember diétát eszel, olyan érzés, mintha valaki visszakapcsolt volna az energiaforrásodba! Vékonyabbnak érzed magad, bőröd jobban néz ki, szemeid csillognak. Hormonálisan a dolgok csak elkezdenek „változni”. Jobban alszol, a PMS eltűnik, a pattanások eltűnnek, a ráncok elhalványulnak, és valóban van kedve edzeni. Van kedved játszani a gyerekeiddel; van kedve megfőzni azt az ételt a családjának.
Ennek a változásnak okai vannak. Tested életre kel, évek óta először elárasztja a táplálkozás. Ön energiatermelő ételeket is eszik. Sokan olyan régóta táplálkoznak olyan táplálkozási szempontból, hogy nem is emlékeznek rá, milyen hosszú ideig folyamatosan jól érezni magukat!
Nem kaptak élő táplálékot, így a testük minden módon felpörög, amikor elkezdi megkapni, amire szüksége van.
Más okok miatt, amelyek miatt a Paleo olyan sokak számára működik, az, hogy az emberek tudják, hogy úgy étkeznek, ahogyan a testüket megtervezték, de egészségesebbé is válnak azáltal, hogy lúgosabbak, méreganyagok szabadulnak fel, és hírhedten alacsony allergéntartalmú ételeket esznek.
Szerezze be a szükséges táplálékot a Paleo diétával
A paleo ételek megfelelő tápanyagot biztosítanak – ez az a pont, amikor a szervezet egyensúlyban van az összes vitaminnal, ásványi anyaggal és esszenciális zsírokkal. Sokan hiányállapotban élnek , nem jutnak hozzá a szükséges táplálékhoz, mert nem jutnak hozzá a makrotápanyagokhoz a megfelelő mennyiségben vagy minőségben.
A vadászó-gyűjtögetők tápláléka makrotápanyagokból származott, de a mai tipikus fogyasztástól eltérő mennyiségben és jóval magasabb minőségben. Táplálékuk vadból, halból, zöldségekből, gyümölcsökből és diófélékből származott. Íme őseink makrotápanyagainak lebontása:
A modern étrend viszont márványozott, gabonával táplált hagyományos húsokból, gabonából, cukorból és mesterséges édesítőszerekből, valamint avas zsírokból áll:
Hozzon létre egészséges sejteket a paleo életmóddal
A táplálkozással elsősorban biológiai szempontból foglalkoznak. Testét strukturálisnak tekintik, biokémiai és biológiailag hozzáférhető tápanyagokkal. Ezek a vitaminok és egyéb tápanyagok nélkülözhetetlenek az Ön egészségéhez és jólétéhez.
De az élelmiszernek van elektromos összetevője is, az ásványi összetétele alapján. Az ételed alapvetően ebből az elektromos alkatrészből táplálkozik. A sejtek anyagcseréje függ a biokémiai reakcióktól, de függ a szervezet kapacitásától (töltéstárolási képességétől).
Az életben mindenhez kapcsolódik egy rezgés vagy frekvencia. A látszólag szilárd tárgyak molekulák, atomok és részecskék, amelyek lebegnek, vibrálnak és forognak. Világunk határozottan vibrációs, így ételeinkhez különböző energiák vagy töltések kapcsolódnak, mint minden tárgyhoz.
Ha az ételed egészséges, élénk és élő (például az egészséges húsok, zöldségek, gyümölcsök és egészséges zsírok), akkor jobban töltenek. Ha az ételt feldolgozzák, túlfőzték, mikrohullámú sütőben sütik, vagy tápanyagszegény, a töltés gyenge.
A Paleo étkezés természetesen egészségesebb táplálkozásra ösztönöz mind biokémiai, mind molekuláris szempontból. Az egészség a sejtekben múlik, és az élő Paleo tervünk egészséges sejteket hoz létre. Friss, nyers, energiával és élettel teli zöldségek beépítése a napi étrendbe javíthatja a sejtek egészségét.
Egyensúlyba hozza pH-értékét a Paleo living segítségével
Manapság az emberek egyik legnagyobb kihívást jelentő egészségügyi problémája az, hogy nincs az egészségre kedvező pH-értékük. A pH-ja testének sav-bázis egyensúlya – szó szerint, mennyire savas vagy lúgos. Ez ugyanolyan fontos, mint a testhőmérséklet. Ahogyan a tested azon dolgozik, hogy szigorúan szabályozza a hőmérsékletet, ugyanezt teszi a pH tekintetében is.
Sajnos a legtöbb ember az inga savas oldalán helyezkedik el, ami komoly stresszt okoz a szervezetnek. Szervezete folyamatos harcban lesz az egészség megőrzéséért és a szint szabályozásáért azáltal, hogy ásványi anyagokat, például kalciumot és magnéziumot vesz ki csontjaiból, és juttatja be a véráramba.
Hogyan lesz savas? Az étrendi választások, például a feldolgozott élelmiszerek, a tejtermékek, a gabonafélék és a cukros italok savasságot okoznak a szervezetben. Lehet, hogy a savas oldalon áll, ha a következő tünetek bármelyike jelentkezik:
-
Fájdalmak
-
Ízületi gyulladás
-
Fáradtság
-
Fejfájás
-
Gyulladás
-
Alacsony immunitás
-
Izomgörcsök
-
PMS
-
Bőrbetegségek
Határozza meg az ételallergiákat és az érzékenységeket a paleo életében
Honnan tudja, hogy ételallergiája vagy érzékenysége van? Azonnal ügyeljen arra, hogy különbség van a teljes körű ételallergia és az ételérzékenység között.
Ha valódi ételallergiája van, a káros élelmiszernek még egy kis része is gyors, súlyos reakciót, úgynevezett anafilaxiát okozhat . Néhány tünet a duzzanat, bizsergés, légzési problémák és hirtelen alacsony vérnyomás. Ez életveszélyes állapot.
Az ételérzékenység viszont lassan jelentkezik, és megeheti a sértő étel egy részét, és jól van. Nem kap hirtelen súlyos reakciót, azonban idővel kellemetlen érzéseket és tüneteket tapasztal. Ha ételérzékeny, az egyik legnagyobb probléma az, hogy szervezetét ismételten olyan élelmiszerek érik, amelyek fokozott stresszt okoznak az immunrendszerben.
Ez az állandó expozíció autoimmun betegségeket válthat ki, és végül más testszervekre is hatással lehet. Ez az expozíció gyors öregedést és kényelmetlenséget okozhat.
Honnan tudja, hogy ételérzékeny-e? Íme néhány tünet:
-
Pattanás
-
Ízületi gyulladás
-
Figyelemhiányos zavar
-
Autoimmun problémák
-
Puffadás
-
Depresszió
-
Fáradtság
-
Étel utáni sóvárgás
-
Irritábilis bél
-
Migrén
-
Sinus vízelvezetés
-
Bőrbetegségek
-
Bőrkiütések
-
Gyomorgörcsök
-
Hízás
Hogy megtudja, van-e ételérzékenysége, próbáljon ki eliminációs/provokációs tesztet: 30 napig távolítsa el étrendjéből a gyanús élelmiszereket. Ha jobban érzi magát, valójában érzékeny lehet. Lassan (és óvatosan) adja hozzá őket egyenként, hogy megtudja, melyik lehet a tettes.
Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakoribb élelmiszer-allergéneket:
-
Tojás
-
Hal
-
Tej
-
Földimogyoró
-
Kagylófélék
-
Szója
-
Fa dió
-
Búza
Hát nem jó tudni, hogy a lista fele még a paleo által jóváhagyott ételeket sem tartalmazza! Ennek az az oka, hogy az élő Paleo nagyon alacsony érzékenységű ételeket tartalmaz, így nagyszerű étkezési terv azoknak, akik nagyon érzékenyek az ételre.