Az ünnepi menü kialakításának nem kell bonyolultnak lennie, de van benne művészet. Egyes tanácsadók és szakácsok nagy pénzeket keresnek annak eldöntésével, hogy milyen recepteket ajánljanak fel az étlapon. Vállalkozása kisebb lesz, de nem kevésbé fontos – mégis könnyű lehet! Vessen egy pillantást az alábbi listára, amelyet figyelembe kell vennie a menü megtervezésekor:
Milyen bulit rendezel? Minél formálisabb a buli, annál formálisabb az étel.
Fontolja meg az ízek és textúrák kiválasztását. Talán tálaljon valami fűszeres, valami krémes és nyugtató, esetleg valami ropogósat.
Mindig legyen legalább egy ismerős előétel, például egy hagymás mártogatós. Ezután legyen olyan kreatív, amennyire csak akar, a többi étellel.
Foglaljon bele legalább egy olyan ételt, amelynek elkészítését jól ismeri, és szívesen fogyasztja. Nyugodt leszel, és legalább egy sikeres étel lesz.
Használja ki azokat a recepteket, amelyeket előre elkészíthet. Így Ön is élvezheti a bulit.
Gondoljon az étel formájára és színére. Ha az étel jól néz ki, az emberek megkóstolják. Ha minden, amit kínálsz, a kis kekszekre épül, akkor nem nyújtasz semmilyen vizuális változatosságot.
Javaslatokért nézze meg az évszakokat. Egy sajtgolyó csak azt mondja, hogy néhány családnak a téli szünet. Ezenkívül, ha szezonális terméket vásárol, az nemcsak jobb ízű, hanem olcsóbb is.
Vegye figyelembe a menüben szereplő kalóriákat. Fogyasszon nyers zöldségeket, hogy a diétakorlátozottak továbbra is együtt haraphassanak a többiekkel.
Tervezz a saját szemszögedből. A menükészítés legegyszerűbb és egyik leggyakoribb módja a saját szemszögéből való választás. Ha szívesen fogyasztja az Ön által felszolgált ételeket, valószínűleg a vendégek is.
Ne felejtsd el a tojáslikőrt. A legtöbb ünnepi parti nem lenne teljes valamilyen ital nélkül. És melyik ital mond többet az ünnepekről, mint a tojáslikőr?
Köszönet: ©iStockphoto.com/William Berry
A tojáslikőr elkészítéséhez keverjen össze 1-1/4 uncia világos vagy sötét rumot, 1 tojást, 1 teáskanál cukrot és 6 uncia tejet egy shakerben. Szűrjük egy pohárba, és szórjuk meg őrölt szerecsendióval.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
