Tálreceptek az azonnali edényhez

Egy gyönyörű tál egyszerűsége soha nem okoz csalódást, és a cikkben található Instant Pot receptek sem okoznak csalódást . A tálkoncepció már egy ideje létezik, de itt egy lépést tettünk, hogy ízletes, tápláló és kulturális ihletésű tálakat biztosítsunk Önnek.

A tálak egy gyönyörű vászon, amely nem csak lehetővé teszi, hogy saját ízlése szerint szabja testre (ezek a legegyszerűbb és legjobb módja annak, hogy a sokféle táplálkozási preferenciával rendelkező tömeget kielégítse), de kiváló módja annak, hogy több zöldséget adjon hozzá. napi diéta. Ráadásul azáltal, hogy otthona kényelméből megépíti a saját edényét, Ön döntheti el, hogy mit ad hozzá (vagy mit nem ad hozzá) a keverékhez, így alacsony nátrium-, szénhidrát- vagy, a fenébe, keto-t hoz létre. barátságos tál az Ön preferenciáitól függően.

De nem álltunk meg csak a tálakkal! Meg akartuk mutatni, hogyan öltöztetheted fel gyönyörű tálaidat házi készítésű kötszerekkel. Látni fog néhány öntet tálreceptekkel kombinálva (például a mexikói bab- és rizstál tanyás öntettel).

Frijoles Negros Plantain Bowl

Azonnali edény funkció: nagynyomású főzés (magas), párolás (magas), melegen tartás (kikapcsolva), gyors kioldás

Megfelel a diétáknak: gluténmentes, mediterrán, vegán, vegetáriánus

Elkészítési idő: Nincs

Főzési idő: 20 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

1 csésze szárított fekete bab, beáztatva és leöblítve

1 csésze quinoa, nyersen

1 csésze fagyasztott vegyes kaliforniai paprika

1 jalapeño kockára vágva és a magokat eltávolítva

2 csésze zöldségleves

1 teáskanál darált fokhagyma

1 teáskanál kömény

1 teáskanál chili por

1 babérlevél

1 evőkanál kókuszolaj

1 érett útifű, 1/4 hüvelykes darabokra szeletelve (lásd a következő ábrát)

1/4 csésze frissen apróra vágott koriander, díszítéshez

1/3 közepes avokádó, szeletelve, díszítéshez

1/4 csésze friss salsa, díszítéshez

Só és bors, ízlés szerint

4 tortilla, tálaláshoz

Útvonalak

Helyezze a feketebabot, a quinoát, a paprikát, a jalapenót és a zöldséglevest az Instant Pot belső edényébe. Hozzákeverjük a fokhagymát, a köményt és a chiliport, majd hozzáadjuk a babérlevelet. Rögzítse a fedelet, és állítsa a szelepet Tömítés állásba. Nyomda Nyomás Cook (High ) és Keep Warm (Off), és állítsa be az időzítőt 10 percre a +/- gombot.

A főzés befejeztével nyomja meg a Mégse gombot , és a Gyorskioldó gombbal távolítsa el a nyomást az edényből. Távolítsa el a babérlevelet és keverje össze. Óvatosan távolítsa el a babot és a quinoát, és tegye félre. Öblítse ki az edényt, és szárítsa meg a külsejét.

Helyezze vissza az edényt az Instant Potba, és adjon hozzá kókuszolajat. Nyomd meg a Sauté (High) gombot , add hozzá az útifű szeleteket. Mindkét oldalát addig pirítjuk, amíg egy villát könnyen bele lehet szúrni az útifűbe, körülbelül 10 percig. Nyomja meg a Mégse gombot .

Állítsa össze a tálakat úgy, hogy a fekete bab és a quinoa keverékének 1/4-ét helyezi az egyes edények aljába. Tegye a tetejére a pirított útifűszert, és díszítse friss korianderrel, avokádóval és salsával. Tálaljuk tortillákkal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Az útifű a banán rokona, de közel sem olyan édes, és fogyasztás előtt meg kell főzni. Rostban gazdagok, táplálkozási szempontból pedig a burgonyához hasonlíthatóak.

Hogyan lehet torzítást vágni.

Mexikói bab és rizstál ranch öntettel

Azonnali edény funkció: párolás (magas), nyomás (magas), melegen tartás (kikapcsolva), gyors kioldás

Megfelel a diétáknak: Gluténmentes, Mediterrán, Vegetáriánus

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 35 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

1 kiló csirkecomb, kockára vágva

1/4 csésze plusz 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, osztva

Só és bors, ízlés szerint

1 csésze szárított fekete bab

1 csésze fehér rizs

1/2 kisebb hagyma, apróra vágva

3 csésze csirke alaplé

2 gerezd fokhagyma apróra vágva

1 teáskanál kömény

1/2 teáskanál koriander

1/2 teáskanál só

1/4 teáskanál fekete bors

1 avokádó, meghámozva és felszeletelve, a díszítéshez

1/2 csésze apróra vágott koriander, díszítéshez

1 közepes paradicsom apróra vágva, díszítéshez

1 nagy sárgarépa, lereszelve, díszítéshez

1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma, díszítéshez

1/4 csésze morzsolt cotija sajt, díszítéshez

Ranch dressing (lásd a következő receptet)

Útvonalak

Állítsa az Instant Pot-ot Sauté (High) állásba, és tegye bele a kockára vágott csirkét és 1/4 csésze olívaolajat. 10 percig pároljuk, időnként megkeverve. Győződjön meg róla, hogy a csirke teljesen megfőtt úgy, hogy néhány darabra vágja. Kivesszük az edényből, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük.

Helyezze a babot, rizst, hagymát, csirkehúslevet, fokhagymát, köményt, koriandert és a maradék 1 evőkanál olívaolajat az Instant Potba, és keverje össze. Rögzítse a fedelet, és állítsa a szelepet Tömítés állásba. Nyomda Nyomás Cook (High ) és Keep Warm (Off), és állítsa be az időzítőt 25 percre a +/- gombot.

A főzés befejeztével nyomja meg a Mégse gombot , és a Gyorskioldó gombbal távolítsa el a nyomást az edényből. Óvatosan távolítsa el a babot és a rizs keveréket, és tegye félre.

Állítsa össze a tálakat úgy, hogy mindegyik tál aljára helyezi a bab és rizs keverékének 1/4-ét. Tegyen egy sor főtt csirkekockát minden tál közepére. Díszítse a tálakat avokádóval, korianderrel, paradicsommal, sárgarépával, hagymával és sajttal.

Tálaláskor meglocsoljuk a Ranch dressinggel.

Adja hozzá vagy cserélje ki a tál feltéteit hummusszal, reszelt vagy szeletelt uborkával vagy aprított káposztával. Az egyszerű öntethez használjon frissen facsart citromot és extraszűz olívaolajat.

Ranch szósz

Megfelel a diétáknak: Gluténmentes, Mediterrán, Vegetáriánus

Elkészítési idő: 3 perc

Főzési idő: Nincs

Kitermelés: 8 adag

Hozzávalók

1 gerezd fokhagyma, felaprítva

1 medvehagyma, darálva

2 evőkanál friss petrezselyem

1 evőkanál friss kapor

1 evőkanál friss metélőhagyma

1/2 teáskanál só

1/2 teáskanál őrölt fekete bors

1-1/2 csésze natúr joghurt

1 evőkanál vörös- vagy fehérborecet

Útvonalak

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze. Azonnal tálaljuk.

Déli ihletésű pirított kelkáposzta tál fűszeres földimogyoró öntettel

Azonnali edény funkció: Sauté (magas), nagy nyomású főzés (magas), melegen tartás (ki), gyors kioldás

Diétákhoz illik: Gluténmentes

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

1 teáskanál extra szűz olívaolaj

4 szelet vastagra vágott nyers szalonna, apróra vágva

2 uncia kanadai szalonna, apróra vágva

1/2 kisebb hagyma, apróra vágva

1 teáskanál darált fokhagyma

2-3/4 csésze zöldségleves, osztva

2 evőkanál almaecet

4 teáskanál barna cukor

3/4 teáskanál pirospaprika pehely

1 kiló gallérzöld, szárát eltávolítva, durvára vágva

1/2 csésze polenta

1/2 teáskanál fekete bors

1/4 teáskanál só

2 teáskanál vaj

Ropogós hagymacsíkok, díszítéshez

Fűszeres földimogyoró öntet (lásd a következő receptet)

Útvonalak

Nyomja meg a Sauté (Magas) gombot az Instant Pot-on.

Adjuk hozzá az olajat a belső edénybe, és keverjük bele mindkét szalonnát, a hagymát és a fokhagymát. 5 percig pirítjuk, vagy amíg a szalonna ropogós nem lesz, és a hagyma áttetsző lesz. Nyomja meg a Mégse gombot .

Keverje hozzá a 3/4 csésze zöldséglevest, az almaecetet, a barna cukrot és a pirospaprikát. Adja hozzá a zöldfűszereket, és rögzítse a fedőt. Állítsa a szelepet Tömítés állásba, és nyomja meg a nyomás alatti főzést (magas) és a melegen tartást (ki). Állítsa be az időzítőt 5 percre a +/– gombbal.

Amikor a főzés befejeződött, nyomja meg a Mégse gombot, és használja a Gyorskioldó gombot a nyomás oldásához.

A zöldeket és a szalonnát tegyük egy edénybe, és takarjuk le alufóliával, hogy melegen tartsák. Közben elkészítjük a grízt. Öblítse ki a belső edényt, és törölje le a vizet az edény külső felületéről.

Térjen vissza az Instant Potba, és bőségesen permetezze be az alját és oldalát főzőpermettel. Öntsük a polentát, a maradék 2 csésze zöldséglevest, valamint a borsot és a sót az edénybe. Keverje össze, rögzítse a fedelet, és állítsa tömítésre.

Nyomja meg a nyomás alatti főzést (magas) és melegen tartsa (ki), és állítsa be az időzítőt 10 percre a +/– gombbal.

Amikor a főzés befejeződött, nyomja meg a Mégse gombot . Használja a Quick Release funkciót a nyomás eltávolításához, és vegye le a fedelet.

A polentát villával megforgatjuk, és hozzákeverjük a vajat. 4 tálba adagoljuk, és a tetejére szórjuk a zöldfűszereket és a ropogós hagymacsíkokat. Megkenjük a fűszeres földimogyoró öntettel, és azonnal tálaljuk.

Ha talál zöldfűszert, használja őket a kelkáposzta helyett, hogy jobban megőrizze déli ízét.

Szűk az időben? Vásároljon elővágott és megmosott zacskós nyakörv zöldjét.

Fűszeres földimogyoró öntet

Megfelel a diétáknak: gluténmentes, mediterrán, vegán, vegetáriánus

Elkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: Nincs

Kitermelés: 10 adag

Hozzávalók

1/2 csésze krémes mogyoróvaj

1/2 lime, levét

2 evőkanál rizsecet

1 evőkanál nádcukor

2 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz vagy tamari

1/4 teáskanál őrölt gyömbér

1/4 csésze víz

1 teáskanál Sriracha

1 evőkanál repceolaj

1 gerezd fokhagyma, felaprítva

Útvonalak

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Villával felverjük. Adjon hozzá több vizet, ha azt szeretné, hogy a dresszing vékonyabb legyen. Azonnal tálaljuk.

Ha jobban szereti a kókuszcukrot, helyettesítse ezzel a nádcukrot.

Parmezán Pancetta Polenta Bowl

Azonnali edény funkció: Sauté (magas), nagy nyomású főzés (magas), melegen tartás (ki), gyors kioldás

Diétákhoz illik: Gluténmentes

Elkészítési idő: Nincs

Főzési idő: 16 perc

Kitermelés: 4 adag

Hozzávalók

4 uncia pancetta, apróra vágva

1/2 teáskanál darált fokhagyma

1/4 csésze apróra vágott hagyma

1 csésze polenta

2 csésze zöldségleves

2 csésze szűrt víz

2 evőkanál vaj

1/3 csésze parmezán sajt

Só és bors, ízlés szerint

1 csésze marinara szósz, díszítéshez

1/2 friss apróra vágott bazsalikom, díszítéshez

Útvonalak

Nyomja meg a Sauté (Magas) gombot az Instant Pot-on. Adja hozzá a pancettát, a fokhagymát és a hagymát a belső edénybe. Pároljuk, amíg a pancetta ropogós nem lesz, és a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 6 percig. Nyomja meg a Mégse gombot . Kivesszük és lefedett edényben melegen tartjuk.

Ne öblítse ki az edényt. Fújjuk be az edény alját és oldalát főzőspray-vel, és adjuk hozzá a polentát az edényhez. Hozzáadjuk a zöldséglevest és a vizet. Rögzítse a fedelet, állítsa a szelepet Tömítés állásba, és nyomja meg a nyomás alatti főzést (magas) és a melegen tartást (ki). Állítsa be az időzítőt 10 percre a +/– gombbal.

Amikor a főzés befejeződött, nyomja meg a Mégse gombot . Használja a Quick Release funkciót a nyomás eltávolításához, majd vegye le a fedelet.

A polentát felverjük, és hozzákeverjük a vajat és a sajtot.

Osszuk 4 tálba, öntsük rá a pancetta keveréket, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Marinara szósszal és apróra vágott bazsalikommal díszítjük.

Ha a pancettát nehéz megtalálni, helyettesítheti szalonnával. Vegetáriánus változathoz hagyd ki a pancettát.