Sok élelmiszer természetesen alacsony szénhidráttartalmú, vagy egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot. Például a hús, hal, csirke, sajt, tojás, dió, tofu, avokádó, leveles zöldségek, nem keményítőtartalmú zöldségek és olajbogyó mind olyan élelmiszerek példái, amelyek kevés szénhidrátot tartalmaznak vagy egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot, így ezeknek az ételeknek nincs nagy hatása a vérre. glükóz szint.
Vigyázz azonban; egyes alacsony szénhidráttartalmú ételek magas kalória- és zsírtartalmúak. Bár a hús és a sajt nem tartalmaz szénhidrátot, és nem emeli a vércukorszintet, ne feledje, hogy az elfogyasztott adagoktól függően jelentős mértékben hozzájárulhatnak a kalóriák és a telített zsírok mennyiségéhez. Például a szalonna nem emeli meg a vércukorszintet, de ez nem jelenti azt, hogy egészséges választás. Az alacsony szénhidráttartalmú ételek között vannak a legjobb választási lehetőségek. A sovány húsok jobbak az Ön számára, mint a zsíros húsok, ha szívről és csípőről van szó.
A cukorbetegek és a szénhidrátokat számolók harapnivalói lehetnek egyedi élelmiszerek, például sajtok, vagy könnyen összeállítható harapnivalók, amelyek néhány ételt tartalmaznak. Az itt található snack-ötletek mindegyike felsorolja a teljes szénhidrát (0–10 gramm), a rost és a kalória mennyiségét.
A táblázat tartalmazza a teljes szénhidrátszámot és a rost mennyiségét. Mivel a rost nem emésztődik, levonhatja a gramm rostokat (a második oszlopban) az összes gramm szénhidrátból (az első oszlopban). Ez különösen fontos, ha inzulin/szénhidrát arányt használ az inzulin pontosabb adagjának kiszámításához.
A snack-ötletekben használt egyes összetevők változhatnak, ezért ha jelezzük, mindenképpen hasonlítsa össze a címkéket, hogy ellenőrizhesse a megfelelő táplálkozási információkat, például a szénhidrátokat, rostokat, zsírokat és kalóriákat.
| Snackötletek, mindegyik 0–10 gramm szénhidráttal | Összes szénhidrát gramm | Fiber gramm | Kalória |
| 1 kemény tojás | 0 | 0 | 78 |
| 1 uncia részben sovány vagy csökkentett zsírtartalmú sajt | 0.5 | 0 | 80 |
| 1 uncia friss mozzarella sajt 2 szeletelt paradicsomon
1/2 teáskanál olívaolaj és friss bazsalikomlevél Teljes |
2
0 2 |
1
0 1 |
82
20 102 |
| 1/2 csésze 1 százalékos zsírszegény túró | 3 | 0 | 80 |
| 25 db pisztácia | 4.8 | 1.8 | 100 |
| 20 nyers borsóhüvely (hóborsó vagy cukorborsó) | 5.2 | 1.8 | 29 |
| 1/2 avokádó, Hass-California 1. típus
evőkanál citromlé Teljes |
5.8
1 6.8 |
4.6
0 4.6 |
114
4 118 |
| 6 uncia zsírmentes görög joghurt (olvasd el a címkéket) | 7 | 0 | 100 |
| 3 uncia főtt garnélarák
2 evőkanál koktélszósz (olvasd el a címkéket) Teljes |
0
7.5 7.5 |
0
0.5 0.5 |
84
30 114 |
| 1 szár nyers zeller - 12 hüvelyk hosszú
2 evőkanál természetes mogyoróvaj (hozzáadott cukor nélkül) Teljes |
2.1
6 8.1 |
1
2 3 |
9
210 219 |
| 5 bébi sárgarépa, 1 csésze nyers zöldség, például szeletelt kaliforniai paprika és zeller
1/4 csésze könnyű ranch salátaöntet Teljes |
6
3 9 |
2
0 2 |
30
80 110 |
| 1/4 csésze konzerv rózsaszín lazac vagy tonhal, lecsepegtetve
4 teljes kiőrlésű keksz (ellenőrizd a címkéket) Teljes |
0
9 9 |
0
0.5 0.5 |
90
48 138 |
| 1/2 csésze héjas, főtt edamame (zöld szójabab) | 9 | 4 | 100 |
| 2 csésze mikrohullámú világos vajas pattogatott kukorica | 10 | 2 | 70 |
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
