Személyes diabetikus étkezési tervének ismerete

Az Ön személyre szabott étkezési terve, amely a napi döntéseit a cukorbetegség táplálékkal történő kezelésére irányítja, nem egy menü, amely pontosan megmondja, hogy mit kell enni. Ehelyett ez egy keret, mint egy épülő ház, ahol a különböző helyiségeket alakították ki, de lehetőséget ad arra, hogyan fogja befejezni a dekorációt. Általánosságban elmondható, hogy az Ön személyre szabott étkezési terve a következő kritériumokon alapul:

• Az Ön napi kalóriaszükséglete, amely bizonyos mértékig attól függ, hogy egészségi állapotának javára válik-e a súlygyarapodás, a jelenlegi testsúly megőrzése vagy az idő múlásával történő fogyás.

• Az Ön ajánlott szénhidrátfogyasztása a kalória-költségvetése, a cukorbetegséggel kapcsolatos egészségi állapota és a gyógyszerei alapján. Általában a napi szénhidrát-ajánlatot bizonyos számú szénhidrát- vagy szénhidrát- választásban fejezik ki , ami egy körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmazó ételadag.

• Az Ön egészségi állapota a lehetséges állapotokhoz és a cukorbetegségen kívüli állapotokhoz kapcsolódó gyógyszerekhez kapcsolódik.

• Személyre szabott étkezési tervének kidolgozásakor mindig figyelembe kell venni az Ön személyes ételpreferenciáit.

Napi kalóriaszükséglete az aktuális testtömeg-indexén (a BMI a testmagasság alapján számítja ki a súlyt), az aktivitási szintjén, az életkorán, a nemén, valamint az Ön számára megfelelő súly elérésére vonatkozó célon alapul. Nem titok, hogy a 2-es típusú cukorbetegek többsége túlsúlyos, és a túlsúly elvesztése egyértelműen elősegíti a vércukorszint jobb szabályozását.

Ha ebbe a csoportba tartozik, az étkezési terve segít a vércukorszint kezelésében és a fogyásban egészséges ütemben. Bármely hatékony diabéteszkezelési terv foglalkozik a leggyakoribb cukorbetegség szövődmények és kísérőbetegségek megelőzésével is – a cukorbetegség által okozott vagy gyakran a cukorbetegséggel összefüggő egészségügyi állapotok.

A magas vérnyomás, a magas LDL-koleszterin, az alacsony HDL-koleszterin és a magas vér trigliceridszintje bizonyos mértékig összefügg az étrenddel.

A testtömegindex (BMI) az Ön tömege (súlya) kilogrammban, osztva a méterben mért magasságának négyzetével. Kiszámolhatja saját BMI-jét angol mértékkel úgy, hogy elosztja fontban mért súlyát a hüvelykben mért magasságának négyzetével, és ezt a számot megszorozza 703-mal, hogy helyesbítse az angol mértékek használatát.

Ha például Ön 190 font súlyú és 5'7 hüvelyk (67 hüvelyk) magas, akkor a képlet 190 / 67 x 67 = 190 / 4489 = 0,0423 x 703 = 29,75. A 25-nél magasabb BMI túlsúlynak számít, a 30-nál magasabb pedig az elhízott tartományba esik.

A napi kalóriaszükségleted alapján az étkezési terved felosztja ezeket a kalóriákat a három makrotápanyag – fehérje, zsír és szénhidrát – között. Előfordulhat, hogy a következőképpen fogja látni a kiosztott kalóriákat:

• A fehérjéből származó kalóriák valószínűleg a napi teljes kalória 20 százalékát teszik ki. Minden gramm fehérje 4 kalória energiát tárol. Egyes cukorbeteg étkezési tervek azt sugallják, hogy a kalóriák nagyobb százaléka fehérjéből származik, és bizonyos esetekben, különösen, ha a veseműködés károsodott, a fehérje korlátozott lehet.

• A zsírból származó kalóriák valószínűleg a napi teljes kalória 30 százalékát teszik ki. Minden gramm zsír 9 kalória energiát tárol, és az étkezési terve szerint a telített zsírok a napi zsírbevitelnek csak egy szerény százalékát teszik ki, a transzzsírok pedig szigorúan korlátozottak.

• A szénhidrátból származó kalóriák gyakran a napi kalória teljes 50 százalékát teszik ki. A fehérjéhez hasonlóan a szénhidrát is 4 kalóriát tárol grammonként, és ez a szénhidrát, amely messze a legnagyobb hatással van a vércukorszintre. Emiatt a szénhidrátok nagy figyelmet érdemelnek, és az étkezési terv fő fókusza.

Az étkezési terv megértésének és a követés előnyeinek kiaknázásának kulcsa az, hogy megtanulja a megfelelő ételadagok méretét. Annak ellenére, hogy az étkezési terve úgy van beállítva, hogy minden nap bizonyos számú kalóriát tartalmazzon, nem kell összeadnia a kalóriákat, miközben halad.

Ehelyett minden étkezésnél be kell állítani a szénhidrát-, fehérje- és zsírmennyiséget, és az ezekből a napi ajánlott mennyiségekből származó kalóriák összegének el kell érnie a megfelelő kalóriaértéket. Senki, kivéve talán egy könyvelőt, nem szereti a napi kalóriák számbavételét, így ez a megközelítés sokkal felhasználóbarátabb és rendkívül hatékony mindaddig, amíg a megfelelő adagokat eszik.

Az adagok méretét meg kell határozni. Ha valaki azt mondaná neked, hogy az almának megfelelő adag labda méretű, akkor nem tudnád, hogy golflabdára, baseballra, kosárlabdára vagy óriási strandlabdára gondol. És a különbség nyilvánvalóan jelentős.

Cukorbetegség esetén elengedhetetlen a szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek megfelelő adagméretének ismerete – egy baseball méretű alma lenne a megfelelő méretű szénhidrát választáshoz (15 gramm szénhidrát), de csak 1 evőkanál juharszirup biztosítana ugyanannyi szénhidrát. Általában mindkét adag ugyanolyan hatással van a vércukorszintre.

Nem szükséges minden étel minden adagját megtanulni. A legjobb stratégia az, ha megtanulod a leggyakrabban fogyasztott élelmiszerek megfelelő adagméretét, és olvass el egy szénhidrátszámláló könyvet vagy egy cserelistát azokról az ételekről, amelyeket nem jegyeztél meg.

Legyen tudatában annak, hogy valószínűleg természetes ellenállása van az ételről való túlzott gondolkodással szemben – csak úgy tűnik, hogy az evéshez nem kell gondolkoznia. Sajnos túl kell lépned ezen a korláton, ha át akarod venni az irányítást az egészséged felett – az étkezésről kell gondolkodni. És nem csak a szénhidrátokra.

Bár a szénhidrátok hatnak a legközvetlenebbül a vércukorszintre, az étkezési zsírok kalóriát halmozva hozzájárulnak a túlsúlyhoz, a telített zsírok pedig az egészségtelen koleszterin- és trigliceridszintekhez. Az Ön személyre szabott étkezési terve azonban figyelembe veszi ezeket a problémákat, és minimálisra csökkenti a gondolkodás és a számítások mennyiségét.

A vércukorszint szabályozása nagyon fontos, és az étkezési tervben egyértelműen szerepelnie kell. De a legtöbb cukorbeteg ember jólétére a legnagyobb veszélyt a szívbetegség jelenti. Mivel a cukorbetegség növeli a kockázatot, ugyanolyan fontos, hogy olyan étkezési tervre koncentráljon, amely a szív egészségét is szolgálja.