Az egyik egészséges lépés a lapos has felé, ha adjunk hozzá zöldségeket a reggelijükhöz – a svájci mángold és gombás frittata receptje pedig megkönnyíti az elkészítését. A frittata (az omlett egy fajtája) felmelegítve is finom, így hétvégén is elkészítheti előre, és gyorsan elfogyaszthatja a reggelit egy mozgalmas hétköznap reggelén. Tárolja visszazárható műanyag zacskóban vagy légmentesen záródó tartályban a hűtőszekrényben legfeljebb három napig.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 35 perc
Kitermelés: 6 adag
1/2 teáskanál plusz 1 evőkanál olívaolaj
1 csésze apróra vágott póréhagyma, jól leöblítve
1 csésze vékonyra szeletelt gomba
1 csésze kockára vágott piros kaliforniai paprika
1 csésze apróra vágott svájci mángold, csak levelei
1 evőkanál apróra vágott friss menta
1/8 teáskanál kóser só
10 tojás
1/2 csésze zsírmentes tej
1/4 csésze csökkentett zsírtartalmú feta sajt
Melegítsük elő a sütőt 400 F fokra.
Egy 12 hüvelykes sütőálló, tapadásmentes serpenyőben hevíts fel 1/2 teáskanál olívaolajat közepesen magas lángon. Pároljuk a póréhagymát, a gombát és a paprikát, amíg megpuhul, körülbelül 8 percig.
Adjuk hozzá a mángoldot, a mentát és a sót, és főzzük további 2 percig. Kapcsolja le a hőt.
Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat. Adjuk hozzá a tejet, és keverjük össze. Keverje össze a főtt zöldségeket a tálban a tojással.
Egy tiszta, 12 hüvelykes, tűzálló, tapadásmentes serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és add hozzá a frittata keveréket.
A frittata tetejére szórjuk a sajtot.
Főzzük a frittatát a tűzhelyen 10 percig, időnként engedjük ki a tojásokat a serpenyő oldaláról, hogy a meg nem főzött keverék a serpenyő aljára kerüljön.
Amikor a frittata félig megsült, tegyük a serpenyőt a sütőbe 15 percre, vagy amíg a frittata megbarnul, megpirul, és átsül.
Melegen tálaljuk.
Adagonként: 94 kalória (39 zsírból); Zsír 4g (telített 1g); koleszterin 6 mg; nátrium 213 mg; Carb o -hidrát 6 g (Di e tary Fiber 1g); Fehérje 9g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
