Az első adag sör hozzávalóinak megvásárlása egyszerű, szinte semmi gond. Bemész egy házi sörfőzde boltba, vagy kitölt egy online megrendelőlapot, és vesz egy kivonatkészletet (egy doboz vagy zacskó malátakivonatot), komlót, egy csomag élesztőt, kukoricacukrot ( dextróz – minimum 2/3 csésze) és elegendő kupak (korona) 50-60 üveghez. Kész. Ez az! (Ne aggódjon a recept miatt, minden kit sörhöz recept is tartozik.)
A sör, amit készíteni készül, egy kit sör – nincs gabona, nincs pép, nincs felhajtás. A készlet főzethez saját szárított élesztőcsomag tartozik, és sörtípusonként árusítják. Amikor készletből készít sört, csak az a döntése, hogy milyen stílusú sört szeretne készíteni. A folyékony malátakivonat (szirup) többféle színben és ízben kapható, egyértelműen az előállításra szánt sör stílusának megfelelően címkézve.
Íme néhány dolog, amit szem előtt kell tartania a készlet vásárlásakor:
A valóság és a hitelesség kedvéért maradj egy sörkészletnél. A minőségi lager söröket kezdő szinten lehetetlen elkészíteni.
Csak nevetés kedvéért olvassa el a készlethez mellékelt utasításokat. Ha ezek az utasítások nagy mennyiségű fehér (nád)cukor hozzáadását írják elő (hasonlóan a tilalmi korszak házisöréhez), akkor hagyja figyelmen kívül ezeket.
A komló sokféle változatban kapható; a készlet által készített sörstílus szerint vannak kiválasztva. A komlót általában 1 unciás lépésekben csomagolják, és a sör stílusától függően a készlet tartalmazhat néhány különböző komlófajtát.
Az élesztő is számos különböző típusban kapható; a készlet által készített sörstílus szerint is kiválaszthatók. A sörkészletekben található élesztő száraz és kis csomagokba van csomagolva. Ne feledje, hogy folyékony élesztőből készült termékek is rendelkezésre állnak, de általában nem találhatók meg készletekben, mert a folyékony élesztőből készült termékeket hűtve kell tárolni.
Abban a palackozás ideje, szüksége van egy fajta nevű cukrot dextróz , vagy kukorica cukor. Ezt a rendkívül finomított cukrot a sör alapozására használják, közvetlenül az üvegezés előtt. Az alapozás az az eljárás, amikor a már erjesztett sörrel kimért mennyiségű kukoricacukrot keverünk, hogy az üvegben szénsavas képződjön. A dextróz olcsó, és bármilyen mennyiségben megvásárolható, bár sok házisörgyártó előrecsomagolt mennyiségben árulja. Egy 5 gallonos tételhez 3/4 csésze kukoricacukor szükséges az alapozáshoz – nem több.
A víz az az összetevő, amely az otthoni főzet nagy részét teszi ki, de túl gyakran természetesnek tekintik. Csapvíz helyett használjon palackozott vizet. A csapvíz különféle problémákat okozhat, beleértve a következőket:
Ha a sörfőzéshez használt víz egy földalatti kútból származik, nagy valószínűséggel magas a vas és más ízletes ásványi anyagok tartalma.
Ha a víz meglágyult, valószínűleg sok nátriumot tartalmaz.
Ha a vizet egy közüzemi osztály szolgáltatja, akkor annak magas klórtartalma lehet. A klór illékony, és könnyen leforrázható, de mind az 5 gallont fel kell forralnia – ez ijesztő feladat. A klórt ki is lehet szűrni, vagy ha körülbelül 24 órán keresztül nyitott edényben hagyjuk, a klór végül kigázosítja magát a vízből.
A palackkoronákat olykor tételenként árulják (60 korona, ami 54 palackra elegendő, néhány extrával), de jellemzően bruttó (144 korona). Bár a palackkoronák inkább felszerelésnek tűnhetnek, mint összetevőknek, mégis fogyóeszközök, mert csak egyszer használhatók fel.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
