A hagyományos mediterrán étkezési stílus rendszeresen alkalmazza a tudatos étkezést, aminek sokaknak már teljesen eszébe jutott. A tudatos táplálkozással a test belső jelzéseire figyelve kezelheti a súlyát.
Igen, a testedben van egy nagyon kifinomult testsúlykontroll rendszer, amely hormonokat tartalmaz, amelyek megmondják, mikor kell enned, és mikor kell abbahagynod. A probléma az, hogy túl sokan gyakran figyelmen kívül hagyják ezt a reflexet. Koncentrálj újra ezekre a belső jelzésekre, és légy teljesen elégedett azzal, amit eszel.
Lassíts a mediterrán életmóddal
A lassítás olyan téma a mediterrán életstílusban, amely még az étkezésekhez is illik. Egy jó cél az, ha legalább 20-30 percet töltesz a nagyobb étkezésekkel. Ez az időkeret időt ad a biológiai rendszerének, hogy tudassa Önnel, ha tele van. Ezenkívül lehetővé teszi, hogy üljön és élvezze az ételt. Az alábbi tippek segítségével lelassíthatja az étkezést:
-
Tegye le a villát a falatok között, hogy elkezdhesse átképezni magát, hogyan lassítson evés közben.
-
Vegyünk egy mély lélegzetet, és minden harapás előtt számoljunk tízig. Ne aggódj, nem kell ezt örökké csinálnod, csak addig, amíg meg nem tanulod, hogyan kell ütemezni magad.
-
Nagyszerű asztali megbeszéléseket folytathat családjával és barátaival. Tegyen fel kérdést mindenki napjáról, vagy beszéljen az aktuális eseményekről.
-
Szánj egy kis időt, hogy hálás legyél azért, amid van.
-
Tegye az étkezést televízió-, számítógép- és telefonmentes zónává, hogy elkerülje az esztelen étkezést.
Élvezze az ételeket a maga teljességében
Amikor eszik, szánjon időt arra, hogy étele minden aspektusát élvezze. Ha az olaszokra, görögökre, spanyolokra és más mediterrán emberekre gondol, azokra a kultúrákra gondol, akik szeretik az ételeiket. Néhány perc alatt nem szedik le az ételüket. Az étkezőasztaluk körül ülnek, és élvezik az étel minden aspektusát.
Az étel élvezete segít nekik kezelni a súlyukat azáltal, hogy pszichológiailag elégedettek azzal, amit esznek, ami kevesebb esélyt hagy a túlevésre.
Vegye figyelembe a következő étkezési tippeket, hogy a lehető legteljesebb mértékben élvezze az étkezést:
-
Vegyünk egy mély lélegzetet. Mielőtt belevágna bármilyen ételbe, szagolja meg az abból származó ízeket. Sok időt töltött ezen ételek elkészítésével, ezért hagyja, hogy az orrod is élvezze őket.
-
Viselkedj úgy, mint a bennszülöttek. Tedd magad egy olasz vagy görög helyébe, amikor étkezel, és tombolj minden falatot. Így szeretné élvezni az ételt.
-
Kóstoljon meg minden ízt. Minden harapásnál hagyja, hogy az étel a szájában üljön. Rágja el lassan, és élvezze a frissességet és az ízlelőbimbóin átsuhanó sok ízt. Ha lelassít, és igazán megkóstolja az ízeket, elégedettebb lesz, mintha gyorsan megenné.
Ezenkívül a sok étel kis adagokban történő felszolgálása segít minden ízben élvezni. Ha több zöldséget, szeletelt paradicsomot, olajbogyót, salátát és fehérjét ad egy étkezéshez, akkor élvezheti a különféle ízeket és hőmérsékleteket. Ne becsülje alá az étellel való elégedettség erejét. Ha nem vagy elégedett azzal, amit eszel, az viszonylag könnyen túlevéshez vezethet.
A csokoládé csók tesztet otthon is elvégezheti, hogy saját szemével lássa, mennyire nem eszik kevesebbet, ha az ételben gazdag. Vegyünk egy csokis csókot, és gyorsan lefaragjuk. milyen íze volt? Tudnál beszámolni valakinek az állagáról és az ízéről? Nem lenne könnyű még egy párat a szádba ütni, ha figyelembe vesszük, milyen gyorsan ment ez?
Most próbálja újra, és hagyja, hogy az édesség elolvadjon a szájában, ameddig csak lehet. Nincs rágás; csak lassan olvaszd fel. Láthatja, hogy elégedettebb az ízével, és kevesebb ételre van szüksége ahhoz, hogy elérje ezt a pszichológiai elégedettségi szintet.