Az alacsony glikémiás diéta a vércukorszint szabályozásáról szól, így elkerülheti a nagy inzulinkiugrásokat a nap folyamán. A rost ennek a folyamatnak a természetes része. Egyéb súlycsökkentő előnyei mellett a rostok segítenek szabályozni a vércukorszint emelkedését a szervezetben étkezés után.
Ez a hatás kifejezetten az oldható rostokban jelentkezik, amelyek feloldódnak és gumiszerűvé válnak. Az oldható rostok kiválóan csökkentik a koleszterinszintet is. Az oldhatatlan rostok, amelyeket az emberek gyakran „durva takarmánynak” tekintenek, szintén előnyösek. Étvágycsökkentőként működik, lelassítja a vérben az emésztett cukrokból és keményítőkből képződött vércukor felvételének sebességét, megakadályozza a székrekedést, és csökkenti a bélbetegségek kockázatát.
Egyes esetekben a cukorbetegek le tudták hagyni a gyógyszeres kezelést, mert a rostban gazdag étrend elegendő volt a vércukorszint szabályozásához. Ezenkívül a The New England Journal of Medicine megjegyezte, hogy azok a cukorbetegek, akik körülbelül 50 gramm rostot ettek, sokkal jobban szabályozták a vércukorszintet. Elég lenyűgöző egy olyan ételhez, amelyet meg sem emészt, mi?
Nyilvánvaló, hogy a rost fontos része az általános súlycsökkentési tervnek. Meg kell próbálnia 20-35 gramm rostot fogyasztani naponta, beleértve legalább egy-két adag oldható rostot. Ez azt jelenti, hogy naponta körülbelül öt adag gyümölcsöt és zöldséget, három adag teljes kiőrlésű gabonát és egy adag hüvelyeset kell elfogyasztani.
Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan ételt, amelyek magas oldható és oldhatatlan rostban is gazdagok (feltétlenül vegye fel ezeket a bevásárlólistára):
Oldható rosttartalmú élelmiszerek: bab, borsó, zab, árpa, lenmag, valamint sok gyümölcs és zöldség (például alma, narancs és sárgarépa).
Oldhatatlan rosttartalmú élelmiszerek: Teljes kiőrlésű kenyér vagy tészta, kukoricakorpa és sok zöldség (például zöldbab, karfiol és burgonya). Ezeknek az ételeknek a kemény, rágós állaga magából a rostból származik.
A zöldségek és gyümölcsök rosttartalma igen változó. Például az almaszósz nem ad annyi rostot, mint egy héjas alma. Hasonlóképpen, egy nagy tál saláta, amely csak római salátát használ, körülbelül 1 gramm rostot tartalmaz, míg 1 csésze főtt zöldsaláta csaknem 4 gramm rostot tartalmaz.
Ez az egyszerű tény az, hogy miért célszerű többféle gyümölcsöt, zöldséget, babot és gabonát megcélozni.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
