A mexikói ételek nem olyan egyszerűek, mint például a kínaiak, de még mindig sok lehetőséged van. A fő probléma a salsa lesz, mivel ez paradicsom alapú, és sok salsa stílusban nyers hagyma, fokhagyma és fűszer is szerepel. Így előfordulhat, hogy ki kell hagynia a salsát, vagy egy kis mennyiséget kell fogyasztania.
A guacamole avokádója jót tesz az emésztésnek, annak ellenére, hogy magas zsírtartalmú. A guacamole azonban gyakran tartalmaz nyers hagymát és fokhagymát. Kérjen guacamole-t hagyma és fokhagyma nélkül – a legtöbb esetben a személyzet el tudja fogadni Önt. A mexikói ételek gyakran tartalmaznak szélhámos nyers hagymát és jalapenót, ezért kérje meg a felszolgálót, hogy hagyja el őket bármiből, amit rendel.
A sör és a margaritas ízletesek a mexikói ételekkel, de próbáld meg elkerülni őket, mert az alkohol a savas reflux nem-nem.
Kövesse ezeket a tippeket, nyugodtan fogyasszon húst, legyen kicsi vagy mérsékelt adagja, és minden mexikói étteremben jól érezheti magát.