A pirított dió finom és egyszerűen elkészíthető. A dió pirítása közben nagyon figyeljen. Ha a dió megpirul (nagyon sötét), akkor nincs visszaút. Elölről kell kezdenie. A diópirítási folyamat csak perceket vesz igénybe (szó szerint), ezért maradjon közvetlenül a sütő mellett.
A diót egyenletesen terítsük el egy tepsiben, és tegyük előmelegített 350 fokos sütőbe.
A dió mérete határozza meg a pirítási időt. Állítsa be az időzítőt 3 percre.
Ellenőrizze az anyákat; rázza fel vagy keverje össze őket.
Ha még nem készült el, tegye vissza a sütőbe; ellenőrizze őket 2 percen belül. A pirítás gyorsan megtörténik.
Ha olyan színű, amit keres, általában világos aranybarnát, vegye ki a sütőből, és hűtse ki a tepsiben.
Tudni fogod, hogy a dió kész, vagy már majdnem kész, ha megérzi a csodálatos illatukat. Ha a bőr a dión van, akkor széthasad, hogy megmutassa a dió színét.
Több dió pirítása, mint amennyire szüksége van
Pirítson több diót, mint amennyit a receptje megkíván, és használja salátákhoz vagy uzsonnához. A lehűtött diót légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőszekrényben.