Ha az elképzelése a desszertről inkább egy szokásos pirítósra emlékeztet némi dióvajjal vagy lekvárral, próbálja ki ezt a paleobarát szendvicskenyér receptet. (Természetesen étkezési szendvicsekhez is használhatod.)
Néhány ember számára nagyon nehéz áttérni a paleóra, mert annyira megszokták a kenyeret. Kezdetben teljesen elhagyni a kenyeret olyan nehéz, hogy a legtöbb ember nem hajlandó megtenni. Szerencsére paleo-jóváhagyott kenyereket készíthet a dió- és kókuszliszt, valamint a keményítőtartalmú gumók, például a tápióka és a nyílgyökér liszt cseréjével.
A görög joghurt helyett használhatunk kókuszkrémet. Ez az a sűrű krém, amely egy doboz teljes zsírtartalmú kókusztej tetején képződik, ha több mint 12 órán át a hűtőben hagyjuk.
Prep aration idő: 15 perc
Szakács ing idő: 35 perc
Kitermelés: 10 adag
2 csésze blansírozott mandulaliszt
1/3 csésze plusz 1 evőkanál lenmagliszt
1 teáskanál egész lenmag, plusz még több a díszítéshez (opcionális)
1/2 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
1/2 csésze nyílgyökér por
6 evőkanál reszelt vaj
4 tojás
1 teáskanál almaecet
1/2 csésze natúr görög joghurt
Melegítsük elő a sütőt 350 F fokra. Egy nagy tálban keverjük össze a mandulalisztet, a lenmagolisztet, a lenmagot, a sót, a szódabikarbónát és a nyílgyökér port.
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon, és hagyjuk hűlni 5 percig. Az olvasztott vajat habosra keverjük a tojással, az ecettel és a joghurttal.
Gumi spatulával óvatosan keverje össze a nedves és száraz hozzávalókat, hogy tésztát kapjon; ne keverjük túl, különben olajos és sűrű lesz a tészta.
Öntse a masszát egy sütőpapírral bélelt, 8½ x 4½ hüvelykes közepes tepsibe. A tetejét megszórjuk egész lenmaggal (ha szükséges).
Süssük addig, amíg a kenyér közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 35 percig.
A kenyeret rácson hagyjuk kihűlni; vékony szeletekre vágva tálaljuk.
A frissesség megőrzése érdekében csomagolja be a kenyeret papírtörlőbe, helyezze egy cipzáras zacskóba vagy légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben körülbelül 1 hétig.
A kenyér kelésének elősegítése érdekében szétválaszthatja a tojásokat, és elektromos habverővel a fehérjét egy csipetnyi tartárkrémmel kemény habbá verheti. Utolsó lépésként ezt a keveréket óvatosan a tésztába forgatjuk.
Adagonként: 280 kalória (201 zsírból); Zsír 22g (telített 7g); Koleszterin 94 mg; nátrium 282 mg; Szénhidrát 13g (Étrendi rost 4g); Fehérje 9g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
