Paleo diéta 1. hét: Takarítás és beugrás

A Paleo diéta 30 napos visszaállításának első hete izgalmas, optimista időszak lehet. Készen állsz, hogy azonnal belevágj új paleo életmódodba. Felírtad új céljaidat a fürdőszobai tükrödre erősített cetlikre, konyhádat pedig Paleo által jóváhagyott élelmiszerekkel töltötted fel.

Vagy talán a spektrum másik végén vagy. Az agyad belenyugodott a Paleo fogalmaiba, és tudod, hogy ez az egészséges választás számodra, de félsz a 30 napos visszaállítástól. Egy egész hónapos új étkezési szokásokra gondolni megfélemlítő – és nem biztos abban, hogy képes leszel-e lemondani a reggeli bagelről és tejeskávéról.

Mindkét reakció – vagy a kettő közötti váltakozó minta – teljesen normális. Jelentős kihívás elé néz, és a változás mindig némileg kényelmetlen, még akkor is, ha változást szeretne végrehajtani.

Mi történik az első héten

Üdvözöljük a cukor és a gyorsétel méregtelenítésében! Ha viszonylag „egészséges” étrendet követett, előfordulhat, hogy nem érez túl sok különbséget az új étkezési szokások első néhány napja során. Ha jellemzően tisztességes mennyiségű éttermi ételt, gyorséttermet és gyorséttermet fogyaszt, akkor ezek hiányának hatásait kissé hamar érezheti.

És még ha „egészségesen” is táplálkozik, ha az étrendje jellemzően a gabonafélék, hüvelyesek és alacsony zsírtartalmú csomagolt élelmiszerek magas fogyasztásán alapult, érezheti a cukor hirtelen megvonásának hatásait.

A cukorcsap elzárásával megfosztja szervezetét attól a gyors energiaforrástól, amelyhez már hozzászokott, és lehet, hogy először nem reagál pozitívan. Íme néhány fizikai tünet, amelyet érezhet, amikor a gabonát, a hüvelyeseket és a cukros finomságokat zöldségekre és gyümölcsökre cseréli.

• Alacsony energia: Lehet, hogy az első héten kissé energiaszegénynek érezheti magát, és ez teljesen normális.

• „Szénhidrát-influenza”: A 30 napos visszaállítás első hetében úgy érzi, hogy megfázik, nem ritka, különösen akkor, ha általában magas feldolgozott szénhidrátban gazdag étrendet és gyorséttermi ételeket fogyasztott.

• Csípősség: Nyugodtnak és rosszkedvűnek érzi magát, mintha ok nélkül össze akarna törni dolgokat? Ennek megvan az oka: az agyad sziszegő rohamot kap, mert hiányzik azok az ételek, amelyeket nem adsz neki – az esti pohár bor, sajt, süti.

• Méregtelenítő pox: Amíg ezt az átállást végrehajtja, más furcsa tüneteket tapasztalhat, amelyeket testének az új étrendhez való alkalmazkodása és a régi hatásaiból való gyógyulás okoz. Emésztési zavarok, allergiák és pattanások/foltok jelentkezhetnek. És sajnos előfordulhat, hogy egy kicsit rosszabbodnak, mielőtt javulnának.

Feladatok és feladatok az 1. paleo héten

Az első heted a környezeted megteremtéséről szól a siker érdekében. Meg kell alkotnia a Paleo konyháját, időt kell szánnia azokra a szokásokra, amelyekre összpontosítani szeretne a 30 napos visszaállítás során, és meg kell terveznie a nem élelmiszer jellegű jutalmakat, hogy elismerje az életében elért pozitív változásokat. A következő tippek segíthetnek:

• Takarítsd ki a konyhádat. A 30 napos alaphelyzetbe állítás kezdetekor száműzd a nem paleo ételeket a konyhádból. Ha vannak családtagjaid vagy szobatársaid, akik nem csatlakoznak hozzád a szigorú 30 napon belül, vigye át a nem paleo ételeiket egy olyan helyre, amely kívül esik a szemkörnyékén.

• Raktározza fel a Paleo Big Three-t. Töltse fel konyháját tápláló, paleo által jóváhagyott élelmiszerekkel. Tedd szórakoztatóvá azáltal, hogy vásárolsz egy olyan zöldséget, amit még soha nem próbáltál, vagy vásárolj egy tökéletes, fűvel táplált ribeye steaket, hogy kényeztesd magad.

• Szerelje fel konyháját. A Paleo életmód azt jelenti, hogy az ételek nagy részét otthon kell elkészíteni, ezért érdemes lehet beruházni néhány új eszközbe.

• Állítsa be a naplóját. Ha úgy dönt, hogy a naplóírást a 30 napos alaphelyzetbe állítás részévé szeretné tenni, állítsa be a naplót úgy, hogy már az első napon induljon. Szánjon időt arra, hogy átgondolja tapasztalatait, amelyeket dokumentálni szeretne, és feltétlenül gondolja át, mikor szán minden nap időt a naplója kitöltésére.

• Minimalizálja az ütemezést. A 30 napos alaphelyzetbe állítás első hete nyugtalanító lehet normál energiamintázatában. Feltöltöttnek érezheti magát – vagy álmosnak, nyűgösnek vagy kékesnek érezheti magát. Nem itt az ideje, hogy más nagy kihívásokkal nézzen szembe a magánéletében vagy a munkahelyén. Amennyire csak teheti, távolítsa el a stresszes vagy fontos eseményeket a heti menetrendből.

• Tervezzen egy különleges étkezést. Legyen egyszerű az étkezés első hetében, hogy ne legyen túlterhelve a különleges összetevők vásárlása vagy egy csomó új recept megvásárlása miatt. Étkezéseinek nagy részét egy szépen grillezett sertésszelet vagy csirke köré építse fel friss zöldségekkel és egy nagy salátával.

• Tervezzen egy társadalmi eseményt. Ha feladja a boldog órát a barátaival vagy egy állandó randevúval, hogy minden vasárnap reggel egy nagy villásreggelit elfogyasszon kedvenc embereivel, úgy érezheti, hogy a Paleo tönkreteszi a társasági életét. Ahelyett, hogy elhagyná ezeket a lehetőségeket, helyettesítse őket valami mással.

Paleo kihívások hibaelhárítása

• Cukorvágy: A legrosszabb dolog, amit tehetsz a cukorvágy enyhítésére, ha engedsz és cukrot eszel. A cukordémont cukorral etetni nem lehet legyőzni. Ehelyett igyál egy nagy pohár vizet, és ha még mindig éhes vagy, vagy ha az étkezésre való gondolatok elterelnek, akkor egy kis mennyiségű egészséges zsírt – néhány dió vagy olajbogyó, néhány kanál avokádó vagy egy marék kókuszreszelék.

• Alacsony energia: A Paleo diéta nagy ígérete, hogy miután átestél ezen az átmeneten, az energiaszinted az egekbe szökik. De ez egy kis vigasz, amikor csak le kell feküdni. A 30 napos alaphelyzetbe állítás első hetében előfordulhat, hogy a szokásosnál többet kell aludnia.

• Állandó éhség: Határozza meg, mennyit kell ennie, és győződjön meg arról, hogy nem hajtott végre „diétát” – és ha szükséges, fontolja meg, hogy több zöldséget, valamint egy kicsit több fehérjét és zsírt adjon az étkezéseihez. Ha többet eszik reggeli közben, az segíthet az étvágy szabályozásában, különösen, ha vacsora után nassolni szeretne.