A manilai kagylóval készült miso leves nagy sláger Japánban, és ennek jó oka van. A miso diós íze tökéletes partnert talál a kagyló édes ízében. Ha nem talál manila kagylót, válasszon más típusú kagylót, lehetőleg kicsiket.
A miso gazdag és változatos világa várja, hogy élvezze. Ehhez a leveshez használhatunk bármilyen sós (nem édes) misót, pirosat vagy fehéret; ez a recept a shinshu misót ajánlja, ami egy halványsós miso.
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Kitermelés: 4 adag
1 font (20-24) manilai kagyló vagy más nagyon kicsi kagyló
4 csésze víz
1/4 csésze shinshu miso
4 evőkanál szeletelt mogyoróhagyma
Merítse a kagylókat hideg, enyhén sós vízbe néhány órára a hűtőszekrényben.
Ez az áztatás lehetővé teszi számukra a homok felszabadítását.
Lecsepegtetjük, majd folyó víz alatt jól dörzsöljük le a kagylókat.
Dobjon el minden olyan kagylót, amely nem záródik össze, amikor megérinti.
Ha nem zárják be, az azt jelzi, hogy meghaltak.
Tegye a kagylókat és a 4 csésze vizet egy edénybe, és forralja fel nagy lángon.
Távolítsa el az alaplé felületén képződő habot.
Csökkentse a hőt alacsonyra, majd párolja a kagylókat 4-5 percig, amíg ki nem nyílik.
Dobja el azokat, amelyek nem nyílnak ki.
Oldja fel a misót 1/4 csésze forró kagylóalaplében egy kis tálban.
Öntsük a feloldott misót a kagylóleves edénybe, óvatosan keverjük egy-két percig.
Ügyeljen arra, hogy a kagylókat ne üsse ki a héjából.
Vékonyan szeleteljük fel a mogyoróhagymát.
Adjunk hozzá 4 evőkanál mogyoróhagymát a leveshez, és vegyük le a levest a tűzről.
A levest 4 tálba merítjük, a kagylókat egyenlően elosztva.
Azonnal tálaljuk.
Adagonként: 71 kalória (14 zsírból); Zsír 2g (telített 0g); Koleszterin 23 mg; nátrium 781 mg; Szénhidrát 4g (élelmi rost 1g); Fehérje 11g.
A Miso leves kagylóval a legjobb azonnal tálalni; azonban óvatosan felmelegítheti, ha vigyáz, nehogy kiüsse a kagylót a héjából.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
